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  1. Seoul-Restaurant-Mingles
    • ソウル
    • 韓国料理イノベーティブ

    韓国・ソウル『Mingles(ミングルス)』モダン・コリアン ☆☆

    韓国のグルメランキングのトップを総ナメにする韓国ガストロノミーの雄は、意外にもオルタナティブ!韓国産の食材にこだわり…

  2. Chaingrai-Restaurant-LocusNativeFoodLab
    • チェンライ
    • タイ料理イノベーティブ

    タイ・チェンライ『Locus Native Food Lab(ローカス ネイ…

    タイの北部チェンライ、そのさらに郊外にある『Locus Native Food Lab(ローカス ネイティヴ フード ラボ)』。タイのメディ…

  3. Hongkong-Bar-theOldMan
    • インターナショナル
    • バーカクテルバーベストレストラン50

    2019年度「アジアのベストバー50」にランクインしたバーの国・都市別リスト…

    今年で4回目となる「アジアのベストバー50」2019が5月9日に発表。多極化が進み、アジアの国々に分散する傾向が顕著ですので、…

  4. Bangkok-Innovative-Indian-Haoma
    • バンコク
    • インド料理イノベーティブオーガニック

    タイ・バンコク『Haoma(ハオマ)』コンテンポラリー・インド料理 ☆

    インド料理をベースとしたイノベーティブな料理で、注目が集まっているバンコクの『Haoma(ハオマ)』。「Farm to Table」を…

  5. Bangkok-Innovative-Indian-Haoma
    • バンコク
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『Sri Trat Restaurant & Bar…

    タイ東部、トラート地方の料理をおしゃれに提供する『Sri Trat Restaurant & Bar(シー トラート レストラン&バー)』。…

  6. Phuket-PRU-Restarant
    • プーケット
    • イノベーティブオーガニック

    タイ・プーケット『PRU(プル)』イノベーティブ

    バンコク以外のレストランも対象になった2019年度のタイ版ミシュランで、プーケットから唯一1つ星を獲得し、注目を浴びる『PR…

  7. Hongkong-French-Restaurant-Caprice
    • 香港
    • フランス料理モダン

    香港『Caprice(カプリス)』モダン・フランス料理 ☆☆

    食の殿堂「フォーシーズンズホテル香港」のフレンチ・ダイニング『Caprice(カプリス)』。若干の低迷期を経たものの、「ミシ…

  8. Hongkong-Japanese-Restaurant-HAKU
    • 香港
    • 日本料理イノベーティブ

    香港『HAKU(ハク)』ジャパニーズ・フュージョン ☆

    香港フーディーの間で話題だった『HAKU(ハク)』は、大阪『柏屋』の松尾英明氏のプロデュース店。日本のプレミアム食材を使…

  9. HongKong-L'atelier-de-Joel-Robuchon
    • 香港
    • フランス料理

    香港のフレンチベスト9。おすすめの高級フランス料理レストランを厳選 [my …

    各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する。香港でおすすめのフランス料理店を一挙ご紹介。グランメゾンからハイ…

  10. Manila-Restaurant-Old-Manila
    • マニラ
    • 西欧料理モダン

    フィリピン・マニラ『Old Manila(オールドマニラ)』ヨーロピアン・キ…

    世界のVIPたちをもてなしてきた、マニラきっての由緒正しきホテルレストランで感じる新たな風とは?マニラのトップホテルで初…

  11. Manila-Restaurant-Mecha-Uma
    • マニラ
    • 日本料理イノベーティブ

    フィリピン・マニラ『Mecha Uma(メチャウマ)』ジャパニーズ・フュージ…

    マニラのグローバルシティで「次に来る店」として注目を浴びるジャパニーズ・フュージョン『Mecha Uma(メチャウマ)』。店名…

  12. bangkok-restauranta-canvas
    • バンコク
    • イノベーティブ

    タイ・バンコク『Canvas(キャンバス)』イノベーティブ ☆

    2019年度版のタイのミシュランで1つ星を獲得。タイの文化や食材にインスピレーションを受けながら、インターナショナルなテイ…

  13. bangkok-restaurant-saawaan
    • バンコク
    • タイ料理

    タイ・バンコク『Saawaan(サアワアン)』コンテンポラリータイ料理

    オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…

  14. bangkok-Isan-cuisine-100Mahaseth
    • バンコク
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『100 Mahaseth(ワンハンドレッド・マハセット)』タ…

    タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャーしたことでは個性が光る『100…

  15. bangkok-indian-restaurant-charcoal-tandor-grill-and-mixology
    • バンコク
    • インド料理

    タイ・バンコク『Charcoal Tandoor Grill & …

    数多くあるバンコクのインド料理店のなかで、今っぽさでは群を抜く『Charcoal Tandoor Grill & Mixology(チャコール・タ…