検索結果:

並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
  1. bangkok_bolan
    • バンコク
    • タイ料理トラディショナル

    タイ・バンコク『Bo.Lan(ボラン)』オーセンティック・タイ ☆☆

    バンコク屈指のタイ料理レストランという評価をほしいままにしてきた『ボラン』。アジアベスト女性シェフも獲得したドゥアン…

  2. Shanghai-Rstaurant-Canton8
    • 上海
    • 広東料理

    中国・上海『喜粤8号/CANTON 8』広東料理 ☆☆

    世界で最も安いミシュラン2つ星店が上海にある——この噂を聞きつけ、つい来てしまった『喜粤8号/CANTON 8』。結果から言えば…

  3. Hongkon-Ritx-the-Lounge-Bar
    • 香港
    • カフェスイーツ

    香港『ザ ラウンジ&バー(@ザ・リッツ・カールトン香港)』で地上102階から…

    世界一高いところにあるホテルとして記録されている「ザ・リッツ・カールトン香港」。その102階にある『The Lounge & Bar…

  4. Thai-Bangkok-Restaurant-Gaa
    • バンコク
    • インド料理北欧料理イノベーティブ

    タイ・バンコク『Gaa(ガー)』イノベーティブ ☆☆

    バンコクのイノベーティブシーンに新風を吹き込む『Gaa(ガア)』は、あの『ガガン』の新店。デンマークの『noma(ノマ)』で…

  5. Korea-Seoul_Jungsik
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『正食堂/Jungsik(ジョンシクタン)』ニュー・コリアン ☆…

    韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…

  6. Tokyo-Celeravird
    • 東京
    • 北欧料理イノベーティブ

    東京・代々木上原『Celeravird(セララバアド)』イノベーティブ ☆☆…

    『エル ブジ』のモラキュラー、『ノーマ』の新北欧料理などを通過した「カジュアルなモダンガストロノミー」として登場。グル…

  7. China-Suzhou_Noodle
    • 蘇州
    • 浙江料理郷土料理

    中国・蘇州で絶品ラーメンを! 「豚肉入り白湯麺」「蟹粉麺」はこの2店を押さえ…

    東洋のベネチアと称される運河の町・蘇州。いろいろ美味しいものはあるのですが、手軽に食べられるものとしては蘇州麺がおす…

  8. Thai-Bangkok_Nahm
    • バンコク
    • タイ料理トラディショナル

    タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ ☆☆

    世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm(ナーム)』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理…

  9. bangkok_suhring
    • バンコク
    • 西欧料理モダン

    タイ・バンコク『Sühring(ズーリング)』モダン・ジャーマン ☆☆

    「アジアのベストレストラン50」ではNo.13、「ミシュラン」では1つ星、「ラ・リスト」では世界でNo.258と、オープン2年を前に…

  10. singapore_lesamis
    • シンガポール
    • フランス料理

    シンガポール『Les Amis(レザミ)』クラシック・フランス料理 ☆

    1994年の創立以来、シンガポールのモダンフレンチの名門として君臨してきた『レザミ』。その揺るぎないフランス料理への確信…

  11. Hongkong-Chairman
    • 香港
    • 広東料理

    香港『大班樓/The Chairman(チェアマン)』広東料理 ☆

    「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…

  12. Hongkong-Mak-Noodle
    • 香港
    • 広東料理郷土料理

    香港名物「ワンタン麺」を堪能! おすすめの4店をピックアップ [3+αシリー…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。香港グルメで、もっとも身近に楽しめる「ワンタン麺」。街のあち…

  13. bangkok_supanniga-eating-room
    • バンコク
    • タイ料理

    タイ・バンコク『Supanniga Eating Room(スパンニガー・イ…

    バンコクの中で食のトレンドを発信するエリア、トンローにある注目店。タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマンに評判の…

  14. Hongkong-Spring-Moon
    • 香港
    • 中国料理広東料理

    香港『嘉麟樓/Spring Moon(スプリングムーン)』中国料理 ☆

    「XO醤」発祥の店を前身とすることで知られる、中国料理店『嘉麟樓/Spring Moon(スプリングムーン)』。その伝統に奢ること…

  15. Bangkok-80-20
    • バンコク
    • タイ料理イノベーティブ

    タイ・バンコク『80/20(エイティ・トゥエンティ)』イノベーティブ ☆☆

    タイの伝統料理や家庭料理を、ニュー・ノルディック・キュイジーヌを経たイノベーティブなセンスで表現する店としては、バン…