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  1. Korea-Seoul_Jungsik
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『正食堂/Jungsik(ジョンシクタン)』ニュー・コリアン ☆…

    韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…

  2. Korea-Seoul_La-Yeon
    • ソウル
    • 韓国料理

    韓国・ソウル『羅宴/La Yeon(ラヨン)』韓国宮廷料理 ☆

    ソウルのグルメシーンでは『チョンシク』『ミングルズ』とコンテンポラリーな韓国料理にも注目が集まっていますが、伝統的な…

  3. Korea-Seoul_Kwon-Sook-Soo
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『KWON SOOK SOO(クォンスクス)』 韓国料理 ☆☆

    伝統的な宮廷料理や両班料理の本質は残しつつ、現代的なアレンジを身にまとったコンテンポラリーな韓国料理。アンダー30にし…

    • ソウル
    • 韓国料理イノベーティブ

    韓国・ソウル『TocToc/톡톡(トク トク)』イノベーティブ ☆

    ソウル発、「アジアのベストレストラン50」の特別賞「One to Watch」2017を獲得し(2018年度はNo.42にランクイン)、韓国にと…

  4. Korea-Seoul_Poom
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『品/POOM(プム)』 モダン韓国料理 ☆

    韓国のかつての貴族階級、両班の家庭料理を現代風に表現した『プム』。食材を厳選した端正な料理を味わえることで、ミシュラ…

  5. Seoul-Restaurant-Mingles
    • ソウル
    • 韓国料理イノベーティブ

    韓国・ソウル『Mingles(ミングルス)』モダン・コリアン ☆☆

    韓国のグルメランキングのトップを総ナメにする韓国ガストロノミーの雄は、意外にもオルタナティブ!韓国産の食材にこだわり…

    • 大阪
    • 韓国料理

    大阪・大阪市『ほうば』中華料理

    和食やフレンチの要素も取り入れた、モダンな韓国料理『ほうば』はモダンな韓国料理が楽しめるお店です。トラディショナルな…

    • ソウル
    • 韓国料理郷土料理my best+αシリーズ

    韓国・ソウルでおすすめのスープ・鍋料理の銘品を厳選! [my best+αシ…

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。「プゴグッ(干し鱈のスープ)」、「トガニタン(牛すじスープ)」…

  6. seoul_balwoo-gongyang
    • ソウル
    • 精進料理韓国料理日本語予約

    韓国・ソウル『鉢孟供養/BALWOO GONGYANG(パルコンヤン)』 韓…

    ミシュラン1つ星を獲得した、韓国精進料理を代表するレストラン。『鉢孟供養/BALWOO GONGYANG(パルコンヤン)』店舗情報営…

  7. seoul_sanchon
    • ソウル
    • 精進料理韓国料理

    韓国・ソウル『山村/Sanchon(サンチョン)』韓国精進料理 ☆

    韓国伝統の精進料理を、手軽に堪能できる老舗『山村/Sanchon(サンチョン)』の店舗情報営業時間:ランチ 12:00~16:30 デ…

  8. Seoul-Restaurant-Mingles
    • 韓国
    • 韓国料理イノベーティブ日本語予約

    【食レポ:ソウル『ミングルス』2019年春】ミシュラン2つ星に昇格!ますます…

    2018年10月に発表された「ミシュランガイド ソウル 2019」では2つ星に昇格。「アジアのベストレストラン50」でも2016年以降、…

    • ソウル
    • 韓国料理イノベーティブ日本語予約

    韓国・ソウル『Joo Ok Restaurant(ジュオク)』コンテンポラリ…

    コンテンポラリー・コリアンの新鋭予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 15,000~20.000円 / ミシュラン1つ星『Joo Ok…

    • ソウル
    • 韓国料理イノベーティブ

    【食レポ:ソウル『ミングルス』2016年秋】最先端の韓国料理とは?

    2016年3月に発表された「アジアのベストレストラン50 2016」では初登場でno.15にランクイン!11月にリリースされたミシュラン…

  9. Seoul-Bicena
    • ソウル
    • 韓国料理

    韓国・ソウル『Bicena(ビチェナ)』韓国料理

    予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 20,000~30.000円 / ミシュラン1つ星ニュークラシックを標榜する、韓国料理の新…

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