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  1. Bangkok-Innovative-Indian-Haoma
    • バンコク
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『Sri Trat Restaurant & Bar…

    タイ東部、トラート地方の料理をおしゃれに提供する『Sri Trat Restaurant & Bar(シー トラート レストラン&バー)』。…

  2. bangkok-Isan-cuisine-100Mahaseth
    • バンコク
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『100 Mahaseth(ワンハンドレッド・マハセット)』タ…

    タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャーしたことでは個性が光る『100…

  3. nagano-syokuninkan
    • 長野
    • 蕎麦郷土料理

    長野・佐久市『 職人館 (しょくにんかん)』蕎麦・郷土料理

    佐久平から蓼科方面に車を走らせること約30分、田んぼの中にある一軒屋。蕎麦の名店として名高い『職人館』ですが、蕎麦だけ…

  4. yamanashi-sennin-goya
    • 山梨
    • 郷土料理

    山梨・北杜市『仙人小屋(せんにんごや)』郷土料理・ジビエ料理

    ほんとにここはヤバい。八ヶ岳の麓にあるジビエ料理の殿堂『仙人小屋』のことです。野趣あふれるなんて表現では言い尽くせな…

  5. pingtung_akame
    • 屏東
    • フランス料理イノベーティブ郷土料理

    台湾・屏東『AKAME(アカメ)』イノベーティブ・フレンチ ☆

    台湾の少数民族ルカイ族の兄弟がフレンチの名店で研鑽を積んだ後、地元・屏東の部落に戻りオープンした『AKAME(アカメ)』。…

  6. hongkong_dimsum
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港で本格的に飲茶・点心三昧! 星付きから老舗、新鋭までおすすめ7店 [my…

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。香港と言えば飲茶。飲茶と言えば香港です!そして、香港と言えば点…

  7. hongkong_porridge
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港ではずさない粥。あっさりから濃厚まで、おすすめ店 [3+αシリーズ]

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。「ワンタン麺」と並ぶ香港庶民の味の名物と言えば「粥」。旨い店…

  8. Laos_Luangphabang-Best-Restaurants
    • ルアンパバーン
    • アジア料理一般フランス料理郷土料理my best+αシリーズ

    ラオス・ルアンパバーンで旅慣れた食通でも満足できる、おすすめレストラン [m…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。街自体が世界遺産に指定されている、ラオスの古都ルアン・パバー…

  9. Hongkong_Best-Roast-Goose-Restaurants
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港でこそ食べたい、絶品ローストグース(ガチョウ)のおすすめ6店 [my b…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。ガチョウと雁がグース(goose)で、鴨とアヒルがダック(duck)。…

  10. Hongkong-Mak-Noodle
    • 香港
    • 広東料理郷土料理

    香港名物「ワンタン麺」を堪能! ミシュラン星付きから隠れた名店までオススメ5…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。香港グルメで、もっとも身近に楽しめる「ワンタン麺」。蝦(海老…

  11. Hanoi-Noodle-Pho-Best-Restaurant
    • ハノイ
    • ベトナム料理郷土料理my best+αシリーズ

    ベトナム・ハノイのおすすめフォー&ブンボーナム、ブンチャー。ヌードル(麺)料…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する、。ベトナムを代表する「フォー」と麺料理の名店をハノイ市街に探…

  12. suzhou_xiehe
    • 蘇州
    • 浙江料理郷土料理

    中国・蘇州『協和菜館(协和菜馆)』蘇州料理 ☆

    ふと訪れた旅先で、地元民で溢れる食堂で絶品料理に出会ってしまったら。これこそ旅グルメの醍醐味かもしれません。中国・蘇…

  13. China-Suzhou_Noodle
    • 蘇州
    • 浙江料理郷土料理

    中国・蘇州で絶品ラーメンを! 「豚肉入り白湯麺」「蟹粉麺」はこの2店を押さえ…

    東洋のベネチアと称される運河の町・蘇州。いろいろ美味しいものはあるのですが、手軽に食べられるものとしては蘇州麺がおす…

    • ソウル
    • 韓国料理郷土料理my best+αシリーズ

    韓国・ソウルでおすすめのスープ・鍋料理の銘品を厳選! [my best+αシ…

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。「プゴグッ(干し鱈のスープ)」、「トガニタン(牛すじスープ)」…

  14. Vietnam-Sapa-Hill-Station-Restaurant
    • サパ
    • ベトナム料理郷土料理

    ベトナム・サパ『The Hill Station Signature Res…

    懐きを想い、新しきを識る。私が知っている世界のレストランのなかで、もっともこのフレーズを強く感じさせる店の一つが、ベ…