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  1. hongkong_neighborhood
    • 香港
    • フランス料理イタリア料理

    香港『Neighborhood(ネイバーフッド)』欧州料理 ☆

    香港のソーホーでカジュアルにたたずむビストロで、突如出会ってしまった本場の味。フランス、イタリア、スペイン各地の料理…

  2. Thai-Bangkok-Restaurant-Gaa
    • バンコク
    • インド料理北欧料理イノベーティブ

    タイ・バンコク『Gaa(ガー)』イノベーティブ ☆☆

    バンコクのイノベーティブシーンに新風を吹き込む『Gaa(ガア)』は、あの『ガガン』の新店。デンマークの『noma(ノマ)』で…

  3. Taiwan-Taipei-Restaurant-Mume
    • 台北
    • フランス料理北欧料理イノベーティブ

    台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン ☆

    台湾のモダン・ガストロミーの中で、今もっとも旬なレストランの一つが、この『MUME(ムメ)』でしょう。『RAW』や『Gen Crea…

  4. Andre-Closing
    • シンガポール
    • フランス料理NEWS

    シンガポールの『レストラン アンドレ』が2018年2月14日に営業終了

    10月にもなると、この1年の振り返りだったり、次の1年の告知だったりが出てくる時期ですが、そんな中、飛び込んで来た大ニュ…

  5. Korea-Seoul_Pierre-Ganier
    • ソウル
    • フランス料理モダン

    韓国・ソウル『PIERRE GAGNAIRE a Seoul(ピエール・ガニ…

    フランス料理を牽引する次なるレジェンドとして真っ先に名前が挙がるピエール・ガニェール。韓国ミシュランで3つ星を誇る、…

  6. Tokyo-La-Pioche
    • 東京
    • フランス料理ワインバー

    東京・水天宮『La Pioche(ラ ピヨッシュ)』ワインバー・フランス料理…

    肉系自然派ワインバーの金字塔オーナーの林さんのナチュラル・ワインに対する情熱がなせる業でしょうか。自然派ワインのスト…

    • 大阪
    • フランス料理

    大阪・大阪市『agnel d’or(アニエルドール)』フランス料…

    大阪エリアで人気を集める最高峰フレンチ! コスパの良さは衝撃的『agnel d'or(アニエルドール)』は大阪にあるフレンチの…

  7. Shanghai_Mr&Mrs-Bund
    • 上海
    • フランス料理

    中国・上海『Mr And Mrs Bund(ミスター・アンド・ミセス・バンド…

    上海のガストロノミー・シーンを牽引してきたポール・ペイレが手がけるフレンチ・ビストロ。上海を象徴するバンド(外灘)を…

  8. singapore_lesamis
    • シンガポール
    • フランス料理

    シンガポール『Les Amis(レザミ)』クラシック・フランス料理 ☆

    1994年の創立以来、シンガポールのモダンフレンチの名門として君臨してきた『レザミ』。その揺るぎないフランス料理への確信…

  9. singapore_burntends
    • シンガポール
    • ステーキ・BBQイノベーティブ

    シンガポール『Burnt Ends(バーント・エンズ)』バーベキュー ☆☆

    もっとも原始的な調理法・薪焼きでアジアのトップ10にランクイン!同業のシェフからも圧倒的な支持を誇るシンガポールの『バ…

  10. singapore-Tippling-Club
    • シンガポール
    • 西欧料理イノベーティブ

    シンガポール『Tippling Club(ティップリング・クラブ)』モダン、…

    「酔いどれクラブ」と名乗りながらも、その実は、計算しつくされたプログレッシヴなプレゼンテーション。ロックを感じさせる…

  11. Bangkok-L'atelie- de-Joel-Robuchon
    • バンコク
    • フランス料理

    タイ・バンコク『L’atelier de Joel Robuch…

    バンコクでも、あのロブションの味を堪能ジョエル・ロブションが手がける『ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション』のアジア…

  12. manila-gallery-by-chele
    • マニラ
    • スペイン料理イノベーティブ

    フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェ…

    フィリピンの食材のポテンシャルに、いち早くリスペクトを払ったモダン・バスク料理店 『Gallery by Chele(ギャラリー・バ…

  13. Seoul_Restaurant-Soigne
    • ソウル
    • フランス料理イノベーティブ

    韓国・ソウル『SOIGNE(ソワーニュ)』イノベーティブ ☆

    ストーリーも重視する端正なコンテンポラリー・フレンチ。SOIGNÉ(ソワーニュ)営業時間:ランチ 12:00〜15:00 ディナー 18:…

  14. HongKong-L'atelier-de-Joel-Robuchon
    • 香港
    • フランス料理

    香港『L’atelier de Joel Robuchon Ho…

    アジアで唯一、ミシュラン3つ星を獲得しているラトリエジョエル・ロブションが手がけるレストランの中で、トップラインは『ガ…