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  1. bangkok-Isan-cuisine-100Mahaseth
    • バンコク
    • タイ料理郷土料理

    タイ・バンコク『100 Mahaseth(ワンハンドレッド・マハセット)』タ…

    タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャーしたことでは個性が光る『100…

  2. tokyo-sakeria
    • 東京
    • 居酒屋

    東京・代々木公園『sakeria 酒坊主(さけぼうず)』居酒屋

    日本酒バーとしてのレベルを遥かに超えた創作スパイス料理。私はあまり「すごい」という形容詞は使わない性質なのですが、こ…

  3. Singapore-Cocktail-Bar-Native
    • シンガポール
    • カクテルバーmy best+αシリーズ

    シンガポールのナイトライフを彩る最新型カクテルバー [my best 3+α…

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。「アジアのベストバー50」の浸透により、イノベーティブなカクテル…

  4. Bali-Ubud-Batubara-BBQ
    • バリ
    • ステーキ・BBQ

    バリ島ウブド『Batubara -Argentinian Grillery-…

    バリ島ウブドでもっとも人気のステーキ店『Batubara(バツバラ)』。薪で焼き、シェフがテーブル脇で仕上げ、炭火コンロで最…

  5. Taipei_Mr-Meat
    • 台北
    • 台湾料理

    台湾・台北『肉大人 肉舖 火鍋/Mr. Meat』火鍋 ☆

    ここ数年、台北で行くべき店として、必ずリストアップされる肉火鍋の人気店『肉大人 肉舖 火鍋/Mr. Meat』。一人ひとりに専…

  6. taipei_sizhitang
    • 台北
    • 台湾料理モダン

    台湾・台北『四知堂(si zhi tang)』新台湾料理 ☆☆

    オリーブオイルを使った新感覚の台湾料理。ヨーロッパのアンティーク家具に囲まれ、何かが生まれる雰囲気を持つ隠れ家レスト…

  7. tokyo-ajibou-tetsunabe
    • 東京
    • 山東料理

    東京・根津『味坊鉄鍋荘(あじぼうてつなべそう)』山東料理

    テーブルに埋め込まれた鉄鍋で煮込む、中国東北地方の郷土料理人気の神田『味坊』の系列店。オーナーの梁さんが、自らの生ま…

  8. seoul_balwoo-gongyang
    • ソウル
    • 精進料理韓国料理

    韓国・ソウル『鉢孟供養/BALWOO GONGYANG(パルコンヤン)』 韓…

    ミシュラン1つ星を獲得した、韓国精進料理を代表するレストラン。『鉢孟供養/BALWOO GONGYANG(パルコンヤン)』店舗情報営…

  9. hanoi_portedannam
    • ハノイ

    ベトナム・ハノイ『Porte D’Annam Restauran…

    旧宗主国フランスの香りが漂うコロニアル建築で味わう、モダンなフュージョン・フレンチPorte D'Annam Restaurant(ポルト・…

  10. yamanashi-qui-cucinna
    • 山梨
    • イタリア料理

    山梨・北杜市『qui CUCINA ITALIANA(クイ クッチーナ イタ…

    八ヶ岳食材をふんだんに使ったコスパの高い本格イタリアン。シェフは、銀座 エノテーカピンキオーリを皮切りに数々の店で修行…

    • 千葉
    • イタリア料理

    千葉・山武市『ウシマル (Ushimaru)』イタリア料理

    地元・千葉産の”旬な食材”にこだわる、房総半島の絶品イタリアン『ウシマル』がある千葉県山武市は、海の幸にも山の幸にも恵…

    • 奈良
    • 日本料理創作料理

    奈良・奈良市『食の円居 なず菜(しょくのまどい なずな)』創作料理

    森の中に佇むレストランで穏やかなひと時を。旬の大和野菜を堪能宿泊施設やギャラリーなどが集まる「秋篠の森」。『食の円居 …