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  1. Hongkong-One Dim Sum
    • 香港
    • ビブグルマン

    2019年度「ミシュラン 香港 ビブグルマン」掲載レストラン全71店ジャンル…

    「ミシュラン 香港・マカオ 2019」のリリースに合わせて、去る12月11日に2019年度の「ビブグルマン(Bib Gourmand)香港」の…

  2. Hongkong_Best-Roast-Goose-Restaurants
    • 香港
    • 広東料理郷土料理my best+αシリーズ

    香港でこそ食べたい、絶品ローストグース(ガチョウ)のおすすめ6店 [my b…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。ガチョウと雁がグース(goose)で、鴨とアヒルがダック(duck)。…

  3. Hongkong-Michilin-Bib-Groumand-2018
    • 香港

    「ミシュラン香港 ビブグルマン2018」掲載レストラン全73店ジャンル別リス…

    11月30日の「ミシュラン 香港・マカオ 2018」発行に先立って、去る10月30日に本年度の「ビブグルマン(Bib Gourmand)」のリ…

  4. Hongkong-Chairman
    • 香港
    • 広東料理

    香港『大班樓/The Chairman(チェアマン)』広東料理 ☆

    「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…

  5. Hongkong-Kam's-Roast-Goose
    • 香港
    • 広東料理

    香港『甘牌焼鵝/Kam’s Roast Goose(カムズ・ロー…

    『鏞記(ヨンキー)』創業者のお孫さんが開いた、ローストグースの人気店『甘牌焼鵝/Kam's Roast Goose(カムズ・ローストグ…

  6. Hongkong-Michelin-2018-1star
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド香港 2018」1つ星獲得レストラン全46店舗リスト

    「ミシュランガイド 香港 2018」では、3つ星・2つ星レストランの変動があまりない結果に終わりましたが、1つ星レストランでは…

  7. Hongkong-Mak-Noodle
    • 香港
    • 広東料理郷土料理

    香港名物「ワンタン麺」を堪能! ミシュラン星付きから隠れた名店までオススメ5…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。香港グルメで、もっとも身近に楽しめる「ワンタン麺」。蝦(海老…

  8. bangkok_gaa
    • 香港バンコクマニラ
    • ベストレストラン50特集記事

    【2019年度最新版】 アジアの最優秀女性シェフ歴代受賞店に全部行きたい!

    2013年から始まった「アジアのベストレストラン50」も'19年で7回目。本編のランキングが3月下旬にリリースされる前に、特別賞…

  9. hongkong_michelin-list_2017
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド 香港 2017」1つ星獲得全41店舗リスト

    「ミシュランガイド香港2017」には3つ星レストランが6軒、2つ星レストランが14軒、1つ星レストランが41軒、合計61店掲載され…

  10. Hongkong-French-Restaurant-Amber
    • 香港
    • フランス料理

    香港『AMBER(アンバー)』クラシックフランス料理 ☆☆

    「アジアのベストレストラン50」では、毎年1桁台にランクインする、香港の、いやアジアを代表するフランス料理の名店『アン…

  11. Hongkon-Ritx-the-Lounge-Bar
    • 香港
    • カフェ日本語予約

    香港『ザ ラウンジ&バー(ザ・リッツ・カールトン香港)』で地上102階からの…

    世界一高いところにあるホテルとして記録されている「ザ・リッツ・カールトン香港」。その102階にある『The Lounge & Bar…

  12. Hongkong-Bar
    • 香港
    • my best+αシリーズ

    香港で最旬! 注目の新感覚バルは、美味しくて楽しい!! [my best 3…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。今香港で熱いシーンを形成しているスタイルの一つがバルではない…

  13. hongkong_michelin-list_2017
    • 香港
    • 日本語予約ミシュラン

    「ミシュランガイド香港 2019」3つ星・2つ星獲得レストラン全19店舗リス…

    本日12月11日に発表された「ミシュランガイド 香港 2019」には、3つ星レストランが7軒、2つ星レストランが12軒が掲載。新規昇…

  14. Hongkong-Michelin
    • 香港
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド香港 2018」3つ星・2つ星獲得レストラン全17店舗リス…

    本日11月30日に発表された「ミシュランガイド 香港 2018」には、3つ星レストランが6軒、2つ星レストランが11軒が掲載。昨年と…

  15. Hongkong-Spring-Moon
    • 香港
    • 中国料理広東料理

    香港『嘉麟樓/Spring Moon(スプリングムーン)』中国料理 ☆

    「XO醤」発祥の店を前身とすることで知られる、中国料理店『嘉麟樓/Spring Moon(スプリングムーン)』。その伝統に奢ること…

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