香港
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【タイプ別】香港で飲茶・点心おすすめ11選！ ミシュラン星付きから老舗、新鋭…
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。香港と言えば飲茶。飲茶と言えば香港です！そして、香港と言えば点…
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香港『嘉麟樓／Spring Moon（スプリングムーン）』中国料理 ☆
「XO醤」発祥の店を前身とすることで知られる、中国料理店『嘉麟樓／Spring Moon（スプリングムーン）』。その伝統に奢ること…
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香港名物「ワンタン麺」！ ミシュラン星付きから隠れた名店までオススメ11店 …
各地域のテーマごとにはずさない鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。香港グルメで、もっとも身近に楽しめる「ワンタン麺」…
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香港のおすすめお粥店6選！あっさりから濃厚まで、ミシュラン星付きも [my …
各地域のテーマごとにはずさない鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。「ワンタン麺」と並ぶ香港庶民の味の名物と言えば「粥…
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香港でこそ食べたい、絶品ローストグース（ガチョウ）のおすすめ6店 [my b…
各地域のテーマごとに外さない鉄板と新鋭や穴場などを紹介する、。ガチョウと雁がグース（goose）で、鴨とアヒルがダック（du…
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「ミシュランガイド 香港 2021」3つ星・2つ星獲得レストラン全19店舗リ…
「ミシュランガイド 香港 2021」には、3つ星レストランが7軒、2つ星レストランが12軒を掲載。ほぼ入れ替わりがなかった2021年…
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香港の汁なし麺「撈麺（ローミン）」のおすすめ3店 [my best+α]
各地域のテーマごとにはずさない鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。香港グルメでの麺類のなかで「ワンタン麺」「牛肉麺」…
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香港のローストご飯（焼味・燒臘）のおすすめ6店。ミシュラン星付きから地元密着…
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。香港では至るところに店があるソウルフード「焼味（シュウメイ）…
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最新版「ビブグルマン香港 2020」香港島エリアの掲載レストラン全44店ジャ…
「ミシュランガイド 香港・マカオ 2020」のリリースに合わせて、12月17日に「ビブグルマン（Bib Gourmand）」のリストが発表…
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香港『ザ ラウンジ＆バー（ザ・リッツ・カールトン香港）』で地上102階からの…
世界一高いところにあるホテルとして記録されている「ザ・リッツ・カールトン香港」。その102階にある『The Lounge & Bar…
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香港『大班樓／The Chairman（チェアマン）』広東料理 ☆
「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…
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「ミシュランガイド香港 2021」香港島にある1つ星獲得レストラン全34店舗…
1月27日に発表された「ミシュランガイド 香港 2021」。香港版の1つ星獲得店は計50軒で、そのなかで香港島サイドにあるレスト…
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香港『YARDBIRD（ヤードバード）』焼鳥
備長炭を使った本格焼き鳥で、香港に焼鳥の美味しさを伝えた『YARDBIRD（ヤードバード）』。予約を一切取らず、サービス料も…
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香港『甘牌焼鵝／Kam’s Roast Goose（カムズ・ロー…
『鏞記（ヨンキー）』創業者のお孫さんが開いた、ローストグースの人気店『甘牌焼鵝／Kam's Roast Goose（カムズ・ローストグ…
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香港『Belon（ベロン）』フランス料理 ☆☆
「アジアのベストレストラン50 2019」では香港で3番目に高いランク、ミシュランも1つ星獲得と、昨今の香港のなかで評価と注…
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香港でおすすめのフレンチ10 選。最高級＆ベストなフランス料理レストランを厳…
各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する。香港でおすすめのフランス料理店を一挙ご紹介。グランメゾンからハイ…
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「ミシュランガイド香港 2021」九龍にある1つ星獲得レストラン全16店舗リ…
12月17日に発表された「ミシュランガイド 香港 2021」。九龍側の1つ星獲得店は、昨年の計18軒から微減し、計16軒となりました…
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最新版「ビブグルマン香港 2020」九龍・新界エリアの掲載レストラン全21店…
「ミシュランガイド 香港・マカオ 2020」のリリースに合わせて、12月17日に「ビブグルマン（Bib Gourmand）」のリストが発表…
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香港『Tate Dining Room＆Bar（テイト ダイニングルーム＆バ…
ベスト女性シェフの受賞店、香港の『Tate Dining Room（テート・ダイニングルーム）』。8皿のコースのそれぞれの皿に盛られ…
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【東アジア全域】プライオリティ・パスで無料で使える空港VIPラウンジ一覧
日本、韓国、台湾、中国、香港、澳門と東アジア各国の空港で、プライオリティ・パスが使えるVIPラウンジまとめ。レストラン代…
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香港『Caprice（カプリス）』モダン・フランス料理 ☆☆
食の殿堂「フォーシーズンズホテル香港」のフレンチ・ダイニング『Caprice（カプリス）』。若干の低迷期を経たものの、「ミシ…
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香港『L’atelier de Joel Robuchon Ho…
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円 ／ 「ミシュランガイド香港 2021」3つ星、「La Liste 2019」…
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香港『HAKU（ハク）』ジャパニーズ・フュージョン ☆
香港フーディーの間で話題の『HAKU（ハク）』は、大阪『柏屋』の松尾英明氏のプロデュース店。日本のプレミアム食材を使い、…
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ファインダイニングを中心に香港でおすすめの高級レストラン＆グルメ [フーディ…
香港。いまやアジアを代表するグルメシティであることに異論の余地はないでしょう。この記事では、そんな香港の美味しいファ…
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香港『Gaddi’s（ガディス）』フランス料理
「ミシュランガイド香港澳門 2020」で一つ星を獲得した「ザ・ペニンシュラ香港」のフレンチダイニング『ガディス』。その実、…
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香港『VEA Restaurant & Lounge（VEA レス…
香港のガストロノミー・シーンで、もっともポテンシャルを感じる逸材と言っても過言ではない『VEA』。広東料理とフレンチのフ…
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香港『AMBER（アンバー）』クラシックフランス料理 ☆☆
「アジアのベストレストラン50」では、毎年１桁台にランクインする、香港の、いやアジアを代表するフランス料理の名店『アン…
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香港『Bo Innovation／厨魔 （ボー・イノベーション）』プログレッ…
分子ガストロノミーを駆使し、再解釈した広東料理でミシュラン3つ星を獲得した『Bo Innovation／厨魔 （ボー・イノベーション…
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香港『RONIN（ローニン）』和食 ☆
酒と魚介料理。日本人よりも、日本の食文化への情熱を感じさせるシェフとソムリエが展開する、香港の和食店『RONIN（ローニン…
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香港『Neighborhood（ネイバーフッド）』フランス料理 ☆
香港のソーホーでカジュアルにたたずむビストロで、突如出会ってしまった本場の味。フランス、イタリア、スペイン各地の料理…