香港
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香港・深水埗『添好運（ティムホーワン／Tim Ho Wan）深水埗店』点心
香港を代表する点心専門店から、いまやアジアを代表するカジュアル中華の店へと成長した『添好運』。その人気の秘訣は、高級…
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香港で最旬！ 注目の新感覚バルは、美味しくて楽しい!! [my best+α…
各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する。今香港で熱いシーンを形成しているスタイルの一つがバルではない…
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香港・中環『陸羽茶室／Luk Yu Tea House』點心・飲茶
平均予算：飲茶 3,000～5,000円、食事 5,000～7,000円 香港きっての飲茶の名門。ここより美味しい點心が食べられる飲茶店は…
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香港『8 1/2 Otto e Mezzo Bombana hongkon…
予算：ランチ 15,000-20,000円、ディナー 20,000～30.000円 ／「ミシュラン 香港 2021」3つ星、「アジアのベストレストラン5…
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香港『口利福／Ho Lee Fook（ホウリーフック）』グローバルチャイニー…
香港でグローバルチャイニーズを＞ 日本語で予約する『口利福（ホーリーフック）』店舗情報営業時間：18:00-24:00 定休日：…
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香港『龍景軒／Lung King Heen（ロン キン ヒン）』広東料理
予算：ランチ 10,000-15,000円、ディナー 20,000～30.000円 ／「ミシュラン香港 2021」3つ星、「アジアのベストレストラン50…
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香港『MIC Kitchen（マイクキッチン）』インターナショナル・フュージ…
カナダ出身の香港人シェフによる、注目のインターナショナル・フュージョン。イタリアン、フレンチ、広東料理を自由に駆け抜…
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香港『Ta Vie／旅（タヴィ）』フレンチ・ジャパニーズ
平均予算：30,000円～／「ミシュランガイド香港 2021」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.50、「La Liste 2019」…
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香港で世界のレストランランキング「La Liste（ラ・リスト）2020」に…
世界165カ国の550のガイドから約2615万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化したという「La …
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香港『MOTT 32（モット32）／卅二公館』広東料理
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 15,000～20,000円 オシャレさでは抜きん出る中環の広東料理店。『MOTT 32』の…
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香港『New Punjab Club（ニューパンジャブクラブ）』インド料理
平均予算：ランチ 3,000～5.000円ディナー 7,000～10.000円／「ミシュラン香港 2021」1つ星 ＞ 日本語で予約する『New Punja…
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香港『Ecriture（エクリチュール）』フランス料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円 ／ 「ミシュランガイド香港 2020」2つ星 ＞ 日本語で予約す…
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香港『22 ships（トェンティトゥー・シップス）』タパスバー
イギリス出身のスターシェフが繰り広げるタパスバー＞ 日本語で予約する 『22 ships（トェンティトゥー・シップス）』店舗情…
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香港『Cafe Gray Deluxe（カフェ・グレイ・デラックス）The …
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、アフタヌーンティー 4,000円、ディナー 15,000～20,000円 ＞ 日本語で予約する NYのスタ…
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【休業】香港『Old Bailey／奥卑利（オールドベイリー）』江南料理 ☆…
2018年香港にオープンした新店としては、抜群の注目度を集めているのが、アートスペース「大館」JCコンテンポラリー2階にある…
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香港『Frantzén’s Kitchen（フランツェン キッチ…
平均予算：ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン香港 2020」ミシュランプレート掲載 スウェーデン初ニューノルディッ…
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【閉店】香港『Pierre（ピエール）』フランス料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 30,000円～ ／「ミシュランガイド香港 2020」2つ星 巨匠ピエール・ガニェール…
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【閉店】香港『Rech by Alain Ducasse（レッシュ バイ ア…
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円 ／「ミシュランガイド香港 2019」1つ星 アラン・デュカスに…
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香港・中環『アーハーン（Aaharn）』タイ料理
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 10,000～15,000円／「ミシュラン香港 2021」1つ星 ＞ 日本語で予約する店の特徴…