東京

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  1. Tokyo-Chofu-Italian-Don-Bravo
    • 東京
    • イタリア料理イノベーティブ

    東京・調布『Don Bravo(ドンブラボー)』コンテンポラリー・イタリアン…

    窯焼きピッツァの隠れた名店から、郊外ガストロノミーを牽引する実力店へと着実にステップアップを果たし続けている『Don Bra…

  2. Tokyo-Azabujuban-Sublime
    • 東京
    • フランス料理北欧料理イノベーティブ

    東京・麻布十番『sublime(スブリム)』新北欧料理・フレンチ ☆

    パリの3つ星『アストランス』をはじめ王道フレンチでの経験を基に、デンマークの『AOC』などでダイレクトに受けた新北欧料理…

  3. Tokyo-Celeravird
    • 東京
    • 北欧料理イノベーティブ

    東京・代々木上原『Celeravird(セララバアド)』イノベーティブ ☆☆…

    『エル ブジ』のモラキュラー、『ノーマ』の新北欧料理などを通過した「カジュアルなモダンガストロノミー」として登場。グル…

  4. tokyo-sakeria
    • 東京
    • 居酒屋

    東京・代々木公園『sakeria 酒坊主(さけぼうず)』居酒屋

    日本酒バーとしてのレベルを遥かに超えた創作スパイス料理。私はあまり「すごい」という形容詞は使わない性質なのですが、こ…

  5. Tokyo-Daimon-Tonkatsu-Aoki
    • 東京
    • とんかつmy best+αシリーズ

    浜松町・芝大門周辺でおすすめ!カツカレー・ランキング [my best 6+…

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、シリーズ。ラーメン、蕎麦、トンカツと日本を代表する国民食すべて…

  6. Narita-Aiport-Food-Court
    • 東京
    • 日本料理my best+αシリーズ

    成田空港グルメガイド。限定メニューなど食通でも満足できるレストランを厳選 …

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。家に帰るまでが遠足、家に帰るまでが旅と言うように、せっかく海…

  7. tokyo-restaurant-anis
    • 東京
    • フランス料理

    東京・初台『Restaurant Anis(レストラン アニス)』フランス料…

    “魔術師”から引き継いだ火入れの技術による肉と、素材そのものの旨さを引き出す野菜の二刀流。東京・初台の商店街の端にある…

  8. Tokyo-Natural-Wine
    • 東京
    • フランス料理ワインバー

    “ワイン天国”東京で良質な自然派ワインが揃う店 Pt.1:ビストロ・ワインバ…

    「いざ、東京へ!」。ワインラバーのなかでは、こんな合言葉が生まれつつある現在。このページでは、ビストロを中心にフラン…

  9. tokyo-natural-wine
    • 東京

    “ワイン天国”東京で良質な自然派ワインが揃う店 Pt.2:イタリアン・西欧料…

    ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だ知っていましたか? 前回のフレンチ・ビストロ編に続…

  10. Tokyo-Shibuya-Katsudon-Zuichou
    • 東京
    • とんかつ

    煮ないからサクサク! 新感覚の「かつ丼」で一躍人気店になった裏渋谷の『瑞兆』…

    揚げ物好きとしては、揚げたカツのサクッとした食感をわざわざ煮て無くしてしまう「かつ丼」や「天丼」に抵抗がある方も多い…

  11. tokyo-nishiazabu-bunon
    • 東京
    • 日本料理ワインバー

    東京・西麻布『葡呑(ぶのん)』日本料理・ワインバー

    オーセンティックな和食でありながら、日本にナチュラルワインを根付かせた先駆者。西麻布交差点から徒歩3分、古民家一軒をつ…

  12. tokyo-ajibou-tetsunabe
    • 東京
    • 山東料理

    東京・根津『味坊鉄鍋荘(あじぼうてつなべそう)』山東料理

    テーブルに埋め込まれた鉄鍋で煮込む、中国東北地方の郷土料理人気の神田『味坊』の系列店。オーナーの梁さんが、自らの生ま…

  13. Tokyo-La-Pioche
    • 東京
    • フランス料理ワインバー

    東京・水天宮『La Pioche(ラ ピヨッシュ)』ワインバー・フランス料理…

    肉系自然派ワインバーの金字塔オーナーの林さんのナチュラル・ワインに対する情熱がなせる業でしょうか。自然派ワインのスト…

  14. Tokyo-Meguro-Tonkatsu-Katsuichio\
    • 東京
    • とんかつmy best+αシリーズ

    目黒とんかつ御三家『かつ壱』で、「かつ丼ソース味(ロース/ヒレ)」「カツカレ…

    目黒3大とんかつ店で、もっとも親しみやすいお店『かつ壱』『とんき』『大宝』『かつ壱』。目黒のとんかつマニアなら、もうご…

  15. tokyo-fiocchi
    • 東京
    • イタリア料理

    東京・祖師ヶ谷大蔵『Ristorante Fiocchi(リストランテ フィ…

    東京きってのピエモンテ郷土料理の名店。日本でも一般的になってきた北イタリアのピエモンテ料理の中でも郷土料理に絞れば、…

  16. tokyo-yakiniku-staminaen
    • 東京
    • 焼肉

    東京・鹿浜『スタミナ苑(スタミナエン)』焼肉

    焼き肉の殿堂。その一言で説明がつく名店です。足立区鹿浜。最寄りの西新井薬師西駅から徒歩で約30分という立地にありながら…

  17. tokyo-ajibou
    • 東京
    • 山東料理ワインバー

    東京・神田『味坊(アジボウ)』中国東北料理

    羊料理の名店にして、自然派ワインの先駆者でもある中国東北地方の郷土料理店中国東方地方の郷土料理店。とくに羊料理が美味…

  18. tokyo-restaurant-unique
    • 東京
    • フランス料理

    東京・目黒『restaurant unique(レストランユニック)』フラン…

    ジビエが人気! フランス料理らしい“濃さ”を追求したカジュアルなフレンチ。ジビエの美味しい店として評判の目黒通り沿いにあ…

  19. tokyo-lature
    • 東京
    • フランス料理

    東京・渋谷『LATURE(ラチュレ)』フランス料理

    日本食材にこだわり、自ら狩猟までするからこそ生まれる、新世代の自然派クラシックフレンチ。渋谷の『deco』で人気を博して…

  20. Tokyo-French-Kitajimatei
    • 東京
    • フランス料理トラディショナル

    東京・四谷『北島亭(キタジマテイ)』フランス料理

    東京のクラシック・フレンチの頂点。正統なフランス料理の「旨さ」だけで見るなら、東京のなかで頂点と言ってもいい『北島亭…