アジア料理
-
大分・豊後高田『チャイハナ 海花(かいか)』インド料理
平均予算:ランチ 1,000~2,000円/「ミシュラン大分 2018」ビブグルマン掲載 日本インドカレー界の生き字引の一人。まず店…
-
ベトナム・ホーチミン『Hue House(フエハウス)』ベトナム料理
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ランチ 3,000~5,000円オフィスビルの屋上テラスという絶好のロケーションで味わう、フエ…
-
ベトナム・ホーチミン『Square One at Park Hyatt Sa…
平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 5,000~7,000円「パークハイアットサイゴン」内のスタイリッシュなベトナミーズ…
-
ベトナム・ハノイ『Mad Society(マッドソサエティ)』モダン・アジア…
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円モダンなアジアンフュージョンを提供する、西湖畔のおしゃれ店。…
-
ベトナム・ハノイ『Madame Hien(マダムヒエン)』ベトナミーズ・フュ…
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円大教会近く、味も雰囲気も安心して楽しめるモダンベトナミーズ。 …
-
マレーシア・ペナン『Kota Dine & Coffee(コタ ダ…
平均予算:ランチ:1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円 『Kota Dine & Coffee』のインスタ最新投稿をチェックす…
-
マレーシア・ペナン『Kebaya Dining Room(ケバヤ ダイニング…
平均予算:ディナー 5,000~7,000円 / TripAdvisor「Best Fine Dining Restaurants – Asia 2018」No.20歴史的建造物を使っ…
-
東京・経堂『ガラムマサラ』インド料理 ☆
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円インドカレーの名店には留まらない、達人による創作スパイス料理…
-
フィリピン・マニラ『Purple Yam Malate(パープル ヤム マラ…
完全予約制のプライベートダイニングで、モダンにアレンジされたフィリピン料理を堪能。平均予算:ランチ 5,000~7,000円、デ…
-
タイ・バンコク『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイアミー…
『nahm(ナーム)』とともに「アジアのベストレストラン50」でタイ料理を牽引するこの『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイ…
-
インド・ニューデリー『Indian Accent(インディアン・アクセント)…
2016年5月に所用でインド・デリーに寄った際に訪れた『インディアン・アクセント』。その際に書いた記事ですが、ほぼそのまま…
-
【閉店】タイ・バンコク『GAGGAN(ガガン)』プログレッシブ・インディアン…
初回にして、真打ち登場! そう、2015〜18年と4年連続でアジアNo.1にノミネートされているバンコクの『ガガン』(2013年はNo…
-
タイ・バンコク『paste(ペースト)』モダン・タイ料理 ☆
Jason & Bee の夫婦シェフによるモダン・タイ・キュイジーヌ。定番のタイ料理に現代のエッセンスを加え、味も見た目も洗練さ…
-
タイ・バンコク『THE HOUSE ON SATHORN(ザ・ハウス・オン・…
感度の高い大人たちからの絶大な信頼を誇る「W HOTEL」。そのバンコク店に併設するレストランが「ハウス・オン・サトーン」で…
-
【閉店】ベトナム・サパ『The Hill Station Signature…
懐きを想い、新しきを識る。私が知っている世界のレストランのなかで、もっともこのフレーズを強く感じさせる店の一つが、ベ…
-
タイ・バンコク『Le Du(ル ドゥー)』コンテンポラリー・タイ料理 ☆
「アジアのベストレストラン50 2017」へのノミネートをはじめ各ランキング上位を総ナメにする最注目レストラン『ル・ドゥ』。…
-
フィリピン・マニラ『Toyo Eatery(トーヨー イータリー)』コンテン…
「マドリッド・フュージョン マニラ」の開催など国ぐるみで食に力を入れている影響もあるのか、フィリピン、とくにマニラの食…
-
タイ・バンコク『Saneh Jaan(サネージャン)』タイ料理
予算:ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000~7.000円 /「ミシュラン バンコク 2021」1つ星 『Saneh Jaan(サネージャン…
-
ラオス・ルアンパバーン『BOUANG Asian Eatery(ボウアン ア…
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 2,000~3,000円コスパの高さで人気!フレンチの影響も感じさせるアジア料理。昼…
-
ラオス・ルアンパバーン『Le Calao(ル カラオ)』モダンラオス料理
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円ロケーションも使い勝手もいいホテル・レストラン。旧市街であり…
-
タイ・バンコク『Chim by Siam Wisdom(チム バイ サイアム…
平均予算:ランチ 3,000-5,000円、ディナー 5,000~7.000円 /「ミシュラン バンコク 2020」1つ星 タイの伝統的な高床式の…
-
ラオス・ルアンパバーンのトップレストラン8選!旅慣れた食通でも満足できるオス…
各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。街自体が世界遺産に指定されている、ラオスの古都ルアン・パバー…
-
マレーシア・クアラルンプール『BETA KL(ベータ クアラルンプール)』モ…
『BETA KL』のインスタ最新投稿をチェックする『BETA KL(ベータ クアラルンプール)』店舗情報営業時間:12:00~15:00、17:0…
-
香港『New Punjab Club(ニューパンジャブクラブ)』インド料理
平均予算:ランチ 3,000~5.000円ディナー 7,000~10.000円/「ミシュラン香港 2021」1つ星 > 日本語で予約する『New Punja…
-
タイ・チェンマイ『Ginger Farm Kitchen(ジンジャーファーム…
平均予算:ランチ 2,000~3.000円、ディナー 3,000~5.000円/「ミシュラン チェンマイ 2020」ビブグルマン掲載 「ファーム…
-
【ハノイ旧市街周辺】おすすめベトナム麺。ブンボーナム、ブンチャーをはじめ絶品…
ベトナムのヌードルはフォーだけじゃない!ブンチャー、ブンボーナム、バインダークアとハノイ旧市街周辺にある様々なベトナ…
-
タイ・バンコク『Bo.Lan(ボラン)』オーセンティック・タイ ☆☆
バンコク屈指のタイ料理レストランという評価をほしいままにしてきた『ボラン』。アジアベスト女性シェフも獲得したドゥアン…
-
タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin(スラブアバイキンキ…
コペンハーゲンの『Kiin Kiin(キン キン)』がプロデュースした『スラ ブア バイ キン キン』。ミシュラン・バンコク初年度…
-
タイ・バンコク『Supanniga Eating Room(スパンニガー イ…
バンコクの中で食のトレンドを発信するエリア、トンローにある注目店。タイ人のみならず、日本人や欧米人のグルマンに評判の…
-
香港・中環『アーハーン(Aaharn)』タイ料理
平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円/「ミシュラン香港 2021」1つ星 > 日本語で予約する店の特徴…