アジア料理
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【バンコク】タイ名物「パッタイ」のおすすめ5店！ミシュラン掲載店から屋台まで…
地域のテーマごとに鉄板のお店と新鋭、穴場などを紹介する、。タイの国民食ともいえる麺料理「パッタイ」。タマリンドソース…
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タイ・バンコク『Le Du（ル ドゥー）』コンテンポラリー・タイ料理 ☆
「アジアのベストレストラン50 2017」へのノミネートをはじめ各ランキング上位を総ナメにする最注目レストラン『ル・ドゥ』。…
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タイ・バンコク『nahm（ナーム）』オーセンティック・タイ ☆☆
世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm（ナーム）』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理…
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【バンコク】タイに行ったら必食の麺料理。絶品ヌードル各種を一挙紹介 [my …
タイのヌードルはパッタイだけじゃない！クイッティアオ、バミー、クイジャップ、ラートナー、クアガイと、バンコクにある多…
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「ミシュランガイド東京 2021」ベトナム・タイ料理でビブグルマン掲載のレス…
「ミシュランガイド東京 2021」に掲載されたベトナム料理・タイ料理のレストランをご紹介。ベトナム料理からは昨年と同じく3…
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【閉店】タイ・バンコク『GAGGAN（ガガン）』プログレッシブ・インディアン…
初回にして、真打ち登場！ そう、2015〜18年と4年連続でアジアNo.1にノミネートされているバンコクの『ガガン』（2013年はNo…
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タイ・バンコク『Bo.Lan（ボラン）』オーセンティック・タイ ☆☆
バンコク屈指のタイ料理レストランという評価をほしいままにしてきた『ボラン』。アジアベスト女性シェフも獲得したドゥアン…
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東京・外苑前『An Di（アン ディ / Ăn Đi）』モダンベトナム料理
目下のところ、日本では唯一無二のモダンベトナミーズでしょう。凄腕のソムリエによる、ナチュラルワインを中心とした縦横無…
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シンガポール『Candlenut（キャンドルナッツ）』プラナカン料理 ☆
15世紀後半から東南アジア各地にやってきた中国系移民の子孫であるプラナカン。中国のみならず、マレーを始めとする東南アジ…
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ベトナム・ホーチミン『Anan Saigon（アンアン サイゴン）』コンテン…
ホーチミンのストリートフードをクリエイティブに昇華。ベトナム語で「EAT EAT」という意味を持つ『ănăn』が切り開く、新しい…
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タイ・バンコク『100 Mahaseth（ワンハンドレッド・マハセット）』タ…
タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャーしたことでは個性が光る『100…
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東京・経堂『ガラムマサラ』インド料理 ☆
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円インドカレーの名店には留まらない、達人による創作スパイス料理…
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タイ・バンコク『Sorn Fine Southern Cuisine（ソーン…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレス…
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ラオス・ルアンパバーンのトップレストラン8選！旅慣れた食通でも満足できるオス…
各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する。街自体が世界遺産に指定されている、ラオスの古都ルアン・パバー…
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タイ・バンコク『80/20（エイティ・トゥエンティ）』イノベーティブ ☆☆
タイの伝統料理や家庭料理を、ニュー・ノルディック・キュイジーヌを経たイノベーティブなセンスで表現する店としては、バン…
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東京・白金台『LIKE（ライク）』多国籍料理
『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…
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台湾・台北『Logy（ロジー）』コンテンポラリー・アジア料理 ☆☆
平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 15,000～20,000円 ／ 「ミシュランガイド台北 2020」2つ星アジアの多様性をリ…
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マレーシア・ペナン島のトップレストラン5選。旅慣れた食通でも満足できるオスス…
各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する、。中心地ジョージタウンの歴史的街並みがユネスコの世界遺産に登録さ…
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タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin（スラブアバイキンキ…
コペンハーゲンの『Kiin Kiin（キン キン）』がプロデュースした『スラ ブア バイ キン キン』。ミシュラン・バンコク初年度…
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タイ・バンコク『Saawaan（サワン）』コンテンポラリータイ料理 ☆
オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…
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東京・新橋『Curry and Rice 幸正』カレー
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円／「ミシュラン東京 2020」ビブグルマン掲載 店の特徴 カレー中…
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シンガポール『Labyrinth（ラビリンス）』イノベーティブ ☆☆
ミシュラン1つ星ではあるものの、なかなかその実態が掴みづらかった隠れた名店『ラビリンス』を発見。シンガポール国産の食材…
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フィリピン・マニラ『Toyo Eatery（トーヨー イータリー）』コンテン…
「マドリッド・フュージョン マニラ」の開催など国ぐるみで食に力を入れている影響もあるのか、フィリピン、とくにマニラの食…
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タイ・バンコク『Sri Trat Restaurant & Bar…
タイ東部、トラート地方の料理をおしゃれに提供する『Sri Trat Restaurant & Bar（シー トラート レストラン＆バー）』。…
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【東京】良質な自然派ワインが揃うおすすめ店 Pt.3：日本・中国・アジア料理…
ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だと知っていましたか？これまでのフレンチ・ビストロ／…
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東京・渋谷『CHOMPOO（チョンプー）』タイ料理
リニューアルした渋谷パルコ4階にできたタイ料理店。本場と時差のない、日本ではありそうでなかったタイ料理が楽しめます。平…
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マニラで肉三昧！ステーキ・グリルのおすすめレストラン4店 [my best＋…
各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する、。アメリカ、スペインの影響を受け、肉好きが多いフィリピン。そのせ…
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タイ・バンコク『paste（ペースト）』モダン・タイ料理 ☆
Jason ＆ Bee の夫婦シェフによるモダン・タイ・キュイジーヌ。定番のタイ料理に現代のエッセンスを加え、味も見た目も洗練さ…
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タイ・バンコク『R-Haan（アハン）』タイ料理
予算：ディナー 15,000～20.000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」2つ星 タイ料理の知恵の体現をコンセプトにしたラグジュ…
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![バンコクのタイ料理の人気店。カジュアルでもオシャレなおすすめレストラン7選 [my best＋αシリーズ]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC09158-336x216.jpg)
バンコクのタイ料理の人気店。カジュアルでもオシャレなおすすめレストラン7選 …
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。トップレベルのレストランのみならず、予算3,000～5,000円程度の…