日本料理
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東京・原宿『玉笑（たまわらい）』蕎麦
予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3.000円 ／「ミシュラン東京 2020」1つ星 ミシュラン1つ星に輝く蕎麦店原宿…
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京都・京都市『摘草料理 美山荘（みやまそう）』懐石・会席
平均予算：ランチ 20,000～30,000円、ディナー 30,000～40,000円／「ミシュランガイド 京都 2021」2つ星 ・メニュー＜ランチ…
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「ミシュラン兵庫 2016」蕎麦で掲載された全16店一覧
神戸市で掲載された蕎麦店（2店）中央区『山親爺（やまおやじ）』※ビブグルマン平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 2…
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香川・丸亀『讃岐地人食堂 汐さぎ！庵（うさぎあん）』創作料理
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 化学調味料や冷凍食品、既製品の類を好む、「食べ物は…
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和歌山・南紀白浜『幸鮨（こうずし）』寿司
平均予算：昼 3,000-4,000円、夜 8,000-10,000円 紀州沖で取れた新鮮食材を使用！ 南紀白浜で味わう本格的な寿司『幸鮨本店…
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和歌山・高野山『宿坊 一乗院（いちじょういん）』精進料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、宿泊（1泊2食）20,000～30,000円 息を飲むほどの鮮やかさ！ 高野山で本場の精進料理を…
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徳島・佐那河内村『虎屋 壺中庵（とらや こちゅうあん）』懐石・会席
シンプルながらも奥深さを感じる、懐石料理の名店 平均予算：ランチ・ディナー 15,000～20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 …
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滋賀・大津市『比良山荘（ひらさんそう）』懐石・会席
店の特徴平均予算：ランチ 20,000～30,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 比叡山の奥の院、…
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東京・恵比寿『焼貝 あこや』貝料理・創作和食
貝料理の奥深さを味わえる専門店。あさりやハマグリなど、さまざまな貝を使用した創作和食が味わえる貝料理専門店。専門店な…
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静岡・静岡市『IYAU（イヤウ）』創作料理
店の特徴平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 3,000～5,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」POP 静岡の恵み豊かな食材の魅…
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滋賀・長浜市『徳山鮓（とくやまずし）』郷土料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 発酵料理の草分け琵琶湖の…
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東京・有楽町『龍吟（りゅうぎん）』懐石・会席
店の特徴平均予算：ディナー 60,000～100,000円／「ミシュラン東京 2021」3つ星 ふるさと納税の返礼品としても食事を楽しめ…
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奈良・奈良市『白 Tsukumo（つくも）』懐石・会席
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン奈良 2022」2つ星 本物の日本料理と斬新さの…
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静岡・静岡市『てんぷら 成生（なるせ）』天ぷら
店の特徴平均予算：ランチ 20,000～30,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 日本を代表する天…
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長野市戸隠『蕎麦ふじおか（そばふじおか）』蕎麦
蕎麦好きならば一度は食したい！ 長野で極上の蕎麦を堪能蕎麦処として有名な長野の中でも最高峰の評価を受けるのが、長野市…
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長野・飯田市『柚木元（ゆきもと）』懐石・会席
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円 四季折々の山の幸を活かしながら、正統な和食の凛とした佇…
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山梨・北杜市『長坂 翁 （おきな）』蕎麦
穏やかな林の中で楽しむ、自家製粉で作る本格的な手打ち蕎麦。富士山と甲斐駒ヶ岳を望める、静かな林の中に、ひっそりと佇む…
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東京・鹿浜『スタミナ苑（スタミナエン）』焼肉
足立区鹿浜、最寄りの西新井薬師西駅から徒歩で約30分という立地にありながら、東京一の焼き肉店として絶大な人気を誇る名店…
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岐阜・下呂市『仲佐（なかさ）』蕎麦
そばの実にこだわりあり！ 他では食べられない蕎麦を出す下呂の名店岐阜県下呂にある蕎麦の名店『仲佐』では、そばの実にこ…
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東京・渋谷『ゆうじ』焼肉 ☆☆
既に開業20年たった実力店で、ホルモン好きにはもはや説明不要な渋谷の名店。足立区の『スタミナ苑』とともに、東京の焼き肉…
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三重・松阪『和田金（わだきん）』日本料理
平均予算：15,000～20,000円 松坂牛を味わいたいなら外せない名店。良質な牛脂を寿き焼きで堪能しよう！お肉好きという…
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香港『Ta Vie／旅（タヴィ）』フレンチ・ジャパニーズ
平均予算：30,000円～／「ミシュランガイド香港 2021」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2019」No.50、「La Liste 2019」…
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「ミシュラン宮城 2017」居酒屋・焼鳥でビブグルマン掲載の全7店一覧
「ミシュランガイド宮城 2017」でビブグルマンに掲載された居酒屋・焼鳥店をご紹介。このカテゴリーから星獲得店は出なかった…
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「ミシュラン奈良 2017」奈良市の日本料理で星獲得＆ビブグルマン掲載の全1…
「ミシュランガイド奈良（特別版） 2017」に掲載された日本料理全14店をまとめてご紹介。3つ星が1軒が誕生したほか、1つ星4店…
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「ミシュラン北海道 2017」蕎麦で星を獲得した全店一覧
「ミシュランガイド北海道 2017」で星を獲得した蕎麦店をご紹介。蕎麦のカテゴリーから4店舗スターレストランが誕生していま…
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「ミシュラン北海道 2017」日本料理で星を獲得した全19店一覧
「ミシュランガイド北海道 2017」で星を獲得した日本料理店をご紹介。3つ星1店、2つ星4店、1つ星14店と北海道を代表する名店…
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「ミシュラン宮城 2017」日本料理（懐石・割烹）で星を獲得した全10店一覧…
「ミシュランガイド宮城 2017」に掲載された日本料理をご紹介。1つ星8店、ビブグルマン2店とハイエンドからカジュアルまで宮…
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「ミシュラン宮城 2017」寿司（鮨）で掲載された全6店一覧
「ミシュランガイド宮城 2017」に掲載された寿司店をご紹介。2つ星1店、1つ星2店、ビブグルマン3店とハイエンドからカジュア…
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三重・桑名『日の出（ひので）』魚介料理
”3度美味しい”蛤鍋に舌鼓を打つ 平均予算：ランチ 10,000-15,000円、ディナー 15,000-20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 ト…
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東京・大森『まき村』懐石・会席
平均予算：20,000～30,000円／「ミシュラン東京 2021」3つ星 3つ星をキープし続ける大森の名店。『まき村（まきむら）』店舗…