蕎麦
-
東京・原宿『玉笑（たまわらい）』蕎麦
予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3.000円 ／「ミシュラン東京 2020」1つ星 ミシュラン1つ星に輝く蕎麦店原宿…
-
「ミシュラン兵庫 2016」蕎麦で掲載された全16店一覧
神戸市で掲載された蕎麦店（2店）中央区『山親爺（やまおやじ）』※ビブグルマン平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 2…
-
長野市戸隠『蕎麦ふじおか（そばふじおか）』蕎麦
蕎麦好きならば一度は食したい！ 長野で極上の蕎麦を堪能蕎麦処として有名な長野の中でも最高峰の評価を受けるのが、長野市…
-
山梨・北杜市『長坂 翁 （おきな）』蕎麦
穏やかな林の中で楽しむ、自家製粉で作る本格的な手打ち蕎麦。富士山と甲斐駒ヶ岳を望める、静かな林の中に、ひっそりと佇む…
-
岐阜・下呂市『仲佐（なかさ）』蕎麦
そばの実にこだわりあり！ 他では食べられない蕎麦を出す下呂の名店岐阜県下呂にある蕎麦の名店『仲佐』では、そばの実にこ…
-
「ミシュラン北海道 2017」蕎麦で星を獲得した全店一覧
「ミシュランガイド北海道 2017」で星を獲得した蕎麦店をご紹介。蕎麦のカテゴリーから4店舗スターレストランが誕生していま…
-
長野・伊那大島『そば打ち にっぱち庵』蕎麦
店の特徴平均予算：1,000～2,000円 伊那大島駅近く、松川町元大島にある手打ち蕎麦の人気店が、この『にっぱち庵』。長野の…
-
奈良・奈良市『玄（げん）』蕎麦
古都で食べる極上の蕎麦。繊細な風味を味わうなら水蕎麦で試したい！奈良駅から徒歩15分。古都・奈良の町並みに合う、風情の…
-
「ミシュラン広島 2018」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全21店一覧
「ミシュランガイド広島 2018」に掲載された蕎麦店をご紹介。1つ星は尾道の『手打ちそば 笑空（えそら）』一店、ビブグルマン…
-
「ミシュラン愛媛 2018」蕎麦で星獲得＆ビブグルマン掲載の全5店一覧
「ミシュランガイド愛媛 2018」に掲載された蕎麦店をまとめてご紹介。このカテゴリーに、1つ星に1店、ビブグルマンに4店と愛…
-
長野・南信州のオススメそば店で新蕎麦に舌鼓！厳選8店を紹介 [my best…
長野の代表的な食文化として、外せないのがやはり蕎麦。もはや“そば県”と名付けたいエリアですが、面白いのは、長野県でも地…
-
山梨・北杜市（長坂）『紬山荘 （つむぎさんそう）』蕎麦
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円 築200年以上の古民家を使った歴史とモダンが融合する空間。八…
-
長野・佐久市『職人館 （しょくにんかん）』蕎麦・郷土料理
佐久平から蓼科方面に車を走らせること約30分、田んぼの中にある一軒屋。蕎麦の名店として名高い『職人館』ですが、蕎麦だけ…
-
山梨・北杜市（小淵沢）『蕎麦 Hajime（そば はじめ）』蕎麦
八ヶ岳山麓の小淵沢で、手打ちそばとフランス料理を融合した店『蕎麦 Hajime（そば はじめ）』。いったいどんな料理が楽しめ…
-
八ヶ岳エリア（蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久）のおすすめ蕎麦10店を巡ってぐ…
山梨と長野にまたがる八ヶ岳エリア。避暑地としての歴史も長く、多くのジャンルの名店が揃いますが、外せないのがやはり蕎麦…
-
【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオスス…
蕎麦が美味しい長野のなかでも伊那市は、そば好きには外せないエリアです！伊那谷に広がる伊那市では、東の「高遠そば」、西…
-
東京・東長崎『手打蕎麦 じゆうさん』蕎麦
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 3,000～5,000円 インスタグラム最新投稿を見る予約方法平日のみ予約可…
-
静岡・島田市『薮蕎麦 宮本（やぶそば みやもと）』蕎麦
店の特徴 平均予算：ランチ 2,000～3,000円 静岡の島田にありながら、藪蕎麦の味をもっともよく継承しているとされる名店。…
-
長野・小布施町『せきざわ』蕎麦
そば好きをも唸らせる、自家栽培された蕎麦の実で打つ、香り高い蕎麦。長野県上高井郡にある蕎麦の名店です。特徴は三昧そば…
-
「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんでミシュランに掲載された全12店一…
2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。岐阜県から蕎麦・うどんの麺料理は、1つ…
-
「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧
「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された、蕎麦店はどこ？名張、津・松坂、志摩から、5店がコスパが優秀な店に贈られるビ…
-
長野・駒ヶ根市『丸富』蕎麦
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 もともと飯田にあった蕎麦の人気店が、駒ヶ根に移転し…
-
東京・西麻布『おそばの甲賀』蕎麦
店の特徴平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円 店主は、あの『赤坂砂場』で14年間修行した方だそう。…
-
【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦6店！
『翁』「紬山荘』をはじめ蕎麦の名店がひしめき合う、八ヶ岳山麓。長坂・高根・白州・小淵沢などエリアにわけて、絶対に外さ…
-
「ミシュラン新潟 202」に掲載された蕎麦の全23店一覧
「ミシュランガイド新潟 特別版 2020」に掲載された蕎麦店をご紹介。ビブグルマンは2店、ミシュランプレートには21店掲載され…
-
長野・高遠町『高遠そば ますや』 蕎麦
2007年にオープンした中堅ですが、いまや高遠蕎麦を代表する名店の最右翼として評価されている実力店。平均予算：1,000～2,00…
-
蓼科・茅野周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで
八ヶ岳の西麓にあるリゾート地の蓼科周辺には、美味しい水を使った蕎麦の名店が軒を連ねています。別荘族御用達の高級そばか…
-
大阪・天神橋筋『蕎麦たかま』蕎麦
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円／「ミシュラン大阪 2022」1つ星 メニュー【蕎麦】「盛りそば」9…
-
和歌山・和歌山市『野田や』蕎麦
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 1,000～2,000円／「ミシュラン和歌山 2021」ビブグルマン 店の特徴 メニュー…
-
「ミシュラン福井2021」蕎麦で掲載された全13店一覧
蕎麦好きの間で、次なる目的地として注目を浴びている福井県。中でも実力店が集中しているエリア・越前～鯖江にビブグルマン…