蕎麦

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  1. 【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオススメ店5選
    • 長野県伊那・辰野・高遠
    • 蕎麦my best

    【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオスス…

    蕎麦が美味しい長野のなかでも伊那市は、そば好きには外せないエリアです!伊那谷に広がる伊那市では、東の「高遠そば」、西…

  2. 【茅野市】蓼科周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで
    • 長野県茅野・諏訪・岡谷
    • 蕎麦my best

    蓼科・茅野周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで

    八ヶ岳の西麓にあるリゾート地の蓼科周辺には、美味しい水を使った蕎麦の名店が軒を連ねています。別荘族御用達の高級そばか…

  3. 「ミシュラン大阪 2022」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全9店一覧
    • 大阪府
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン大阪 2023」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全9店一覧

    「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載された蕎麦店をご紹介。1つ星だった谷町六丁目の『文目堂』がビブグルマンに降格したも…

  4. 長野・南信州のオススメそば店で新蕎麦に舌鼓!厳選8店を紹介
    • 長野県南信
    • 蕎麦my best

    長野・南信州のオススメそば店で新蕎麦に舌鼓!厳選8店を紹介 [my best…

    長野の代表的な食文化として、外せないのがやはり蕎麦。もはや“そば県”と名付けたいエリアですが、面白いのは、長野県でも地…

  5. 「ミシュラン東京 2021」蕎麦の星獲得・ビブグルマン掲載の全20店リスト
    • 東京都
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン東京 2023」蕎麦の星獲得・ビブグルマン掲載の全20店リスト

    「ミシュランガイド東京 2023」で1つ星獲得店とビブグルマン掲載店をご紹介。東京を代表する実力派がノミネートされ、星獲得…

  6. 長野・佐久市『職人館 (しょくにんかん)』蕎麦・郷土料理
    • 長野県佐久市
    • 蕎麦

    長野・佐久市『職人館 (しょくにんかん)』蕎麦・郷土料理

    佐久平から蓼科方面に車を走らせること約30分、田んぼの中にある一軒屋。蕎麦の名店として名高い『職人館』ですが、蕎麦だけ…

  7. 「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんで星獲得&ビブグルマン掲載の全5店一覧
    • 岐阜県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんでミシュランに掲載された全12店一…

    2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。岐阜県から蕎麦・うどんの麺料理は、1つ…

  8. 「ミシュラン京都 2023」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全7店一覧
    • 京都府
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン京都 2023」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全7店一覧

    「ミシュランガイド京都 2023」に掲載された蕎麦店をご紹介。ビブグルマンのみ7店の掲載となりました。その全店に関して、店…

  9. 「ミシュラン福井2020」蕎麦で掲載された全13店一覧
    • 福井県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン福井2021」蕎麦で掲載された全13店一覧

    蕎麦好きの間で、次なる目的地として注目を浴びている福井県。中でも実力店が集中しているエリア・越前~鯖江にビブグルマン…

  10. 和歌山・田辺市『山伏そば 拝庵(おがみあん)』蕎麦
    • 和歌山県田辺市
    • 蕎麦

    和歌山・田辺市本宮『山伏そば 拝庵(おがみあん)』蕎麦

    ミシュラン和歌山2022で、ビブグルマンとグリーンスターを獲得した蕎麦店。熊野本宮の先の山間にポツンと佇む話題の蕎麦店は…

  11. 【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦8店!
    • 山梨県北杜市
    • 蕎麦my best

    【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦6店!

    『翁』「紬山荘』をはじめ蕎麦の名店がひしめき合う、八ヶ岳山麓。長坂・高根・白州・小淵沢などエリアにわけて、絶対に外さ…

  12. 「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧
    • 三重県
    • 蕎麦ビブグルマン

    「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧

    「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された、蕎麦店はどこ?名張、津・松坂、志摩から、5店がコスパが優秀な店に贈られるビ…

  13. 山梨・北杜市(小淵沢)『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦
    • 山梨県北杜市
    • フランス料理蕎麦

    山梨・北杜市(小淵沢)『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦

    八ヶ岳山麓の小淵沢で、手打ちそばとフランス料理を融合した店『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』。いったいどんな料理が楽しめ…

  14. 【鯖江・越前】蕎麦好き必食!ミシュラン福井版に掲載されたオススメ6店 |Foodies Asia [my best+αシリーズ]
    • 福井県鯖江・越前
    • 蕎麦my best

    【鯖江・越前・武生】蕎麦好き必食!ミシュラン福井版に掲載されたオススメ6店 …

    各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する。蕎麦好きの間で、次なる目的地として注目を浴びている福井県。中でも…

  15. 「ミシュラン愛媛 2018」蕎麦で星獲得&ビブグルマン掲載の全5店一覧
    • 愛媛県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン愛媛 2018」蕎麦で星獲得&ビブグルマン掲載の全5店一覧

    「ミシュランガイド愛媛 2018」に掲載された蕎麦店をまとめてご紹介。このカテゴリーに、1つ星に1店、ビブグルマンに4店と愛…

  16. 静岡・島田『薮蕎麦 宮本(やぶそば みやもと)』蕎麦
    • 静岡県島田・菊川
    • 蕎麦

    静岡・島田市『薮蕎麦 宮本(やぶそば みやもと)』蕎麦

    店の特徴 平均予算:ランチ 2,000~3,000円 静岡の島田にありながら、藪蕎麦の味をもっともよく継承しているとされる名店。…

  17. 「ミシュラン奈良 2022」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載のお店7軒一覧
    • 奈良県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン奈良 2022」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載のお店7軒一覧

    「ミシュランガイド奈良 2022」に掲載された蕎麦店をご紹介。5年ぶりの奈良特別版ですが、大きな変動はなかったと言えるかも…

  18. 「ミシュラン新潟 2021」蕎麦でビブグルマンを獲得した全22店一覧
    • 新潟県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン新潟 202」に掲載された蕎麦の全23店一覧

    「ミシュランガイド新潟 特別版 2020」に掲載された蕎麦店をご紹介。ビブグルマンは2店、ミシュランプレートには21店掲載され…

  19. 兵庫・三田『十割そば処 山獲(やまどり)』ジビエ・蕎麦
    • 兵庫県
    • 蕎麦肉料理

    兵庫・三田『十割そば処 山獲(やまどり)』ジビエ・蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 7,000~10,000円 店の特徴蕎麦の店か、ジビエの店か。店名に十割蕎麦とあるので…

  20. 長野県・木曽町『時香忘(じこぼう)』蕎麦
    • 長野県木曽
    • 蕎麦

    長野県・木曽町『時香忘(じこぼう)』蕎麦

    長野・木曽エリアでは有名店・人気店ではありますが、もう少しで「幻の~」と付けたくなるという噂も聞くくらい。週末はお休…

  21. 八ヶ岳エリア(蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久)のおすすめ蕎麦10店
    • 山梨県長野県
    • 蕎麦my best

    八ヶ岳エリア(蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久)のおすすめ蕎麦10店を巡ってぐ…

    山梨と長野にまたがる八ヶ岳エリア。避暑地としての歴史も長く、多くのジャンルの名店が揃いますが、外せないのがやはり蕎麦…

  22. 東京・原宿『玉笑(たまわらい)』蕎麦
    • 原宿・表参道・青山
    • 蕎麦

    東京・原宿『玉笑(たまわらい)』蕎麦

    予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 2,000~3.000円 /「ミシュラン東京 2020」1つ星 ミシュラン1つ星に輝く蕎麦店原宿…

  23. 「ミシュラン石川 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全8店一覧
    • 石川県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン石川 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマンなど掲載された全8店一…

    「ミシュランガイド石川 2021」に掲載された蕎麦店をご紹介。金沢の『蕎味 櫂』が1つ星を獲得。そのほかビブグルマンに5店、…

  24. 天神橋筋『蕎麦たかま』
    • 天満
    • 蕎麦

    大阪・天神橋筋『蕎麦たかま』蕎麦

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円/「ミシュラン大阪 2022」1つ星 メニュー【蕎麦】「盛りそば」9…

    • 奈良県奈良市
    • 蕎麦

    奈良・奈良市『玄(げん)』蕎麦

    古都で食べる極上の蕎麦。繊細な風味を味わうなら水蕎麦で試したい!奈良駅から徒歩15分。古都・奈良の町並みに合う、風情の…

  25. 【下呂温泉】ミシュランに掲載されたレストランス全店一覧 [フーディーズ・タウンガイド]
    • 岐阜県下呂市
    • 蕎麦

    【下呂温泉】ミシュラン掲載店などグルメなレストランおすすめ6選 [フーディー…

    各エリアの行っておきたい名店から注目の最旬店までを紹介する「フーディーズ・タウンガイド」(フーディーズ・タウンガイド…

  26. 長野・駒ヶ根市『丸富(まるとみ)』蕎麦
    • 長野県駒ヶ根
    • 蕎麦

    長野・駒ヶ根市『丸富』蕎麦

    店の特徴平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円 もともと飯田にあった蕎麦の人気店が、駒ヶ根に移転し…

  27. 三重・美杉町『まねきそば』蕎麦
    • 津市
    • 蕎麦

    三重・美杉町『まねきそば』蕎麦

    平均予算:ランチ ~1,000円  店の特徴メニュー、ざる蕎麦のみ。汁蕎麦もなければ、おろし蕎麦もなし。一品料理のだし巻き…

    • 広島県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン広島 2018」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全21店一覧

    「ミシュランガイド広島 2018」に掲載された蕎麦店をご紹介。1つ星は尾道の『手打ちそば 笑空(えそら)』一店、ビブグルマン…

  28. 「ミシュランガイド富山 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全8店一覧
    • 富山県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド富山 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載の全8店一覧…

    「ミシュランガイド富山 2021」に掲載された蕎麦店をご紹介。1つ星は出ませんでしたが、地域の名店がビブグルマンに4店、ミシ…

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