甲信越
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「ミシュラン新潟 2020」で星を獲得したレストラン全21店一覧
2020年7月14日に発表された「ミシュランガイド新潟 2020 特別版」。3つ星獲得店は出なかったものの、2つ星が3店、1つ星もレス…
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【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオスス…
蕎麦が美味しい長野のなかでも伊那市は、そば好きには外せないエリアです！伊那谷に広がる伊那市では、東の「高遠そば」、西…
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蓼科・茅野周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで
八ヶ岳の西麓にあるリゾート地の蓼科周辺には、美味しい水を使った蕎麦の名店が軒を連ねています。別荘族御用達の高級そばか…
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「ミシュラン新潟 2020」フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載されたフランス料理レストランをまとめてご紹介。2つ星は1店、1つ星に2店、ビブグルマン…
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長野・南信州のオススメそば店で新蕎麦に舌鼓！厳選8店を紹介 [my best…
長野の代表的な食文化として、外せないのがやはり蕎麦。もはや“そば県”と名付けたいエリアですが、面白いのは、長野県でも地…
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「ミシュラン新潟 2020」寿司で星獲得＆ビブグルマン掲載の全7店一覧
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された寿司店をまとめてご紹介。2つ星は1店、1つ星に4店、ビブグルマン2店と、日本海の…
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長野・佐久市『職人館 （しょくにんかん）』蕎麦・郷土料理
佐久平から蓼科方面に車を走らせること約30分、田んぼの中にある一軒屋。蕎麦の名店として名高い『職人館』ですが、蕎麦だけ…
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![【佐渡島】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン9選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/2094840_m-1-336x216.jpg)
【佐渡島】ミシュラン掲載店などグルメなおすすめレストラン17選｜ジャンル別一…
「ミシュランガイド新潟 2020」の掲載店を中心に、佐渡島のトップレストランをまとめてご紹介。1つ星やミシュランプレート掲…
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新潟・佐渡市『ラ パゴッド（LA PAGODE）』薪焼料理・フレンチ
2022年9月15日オープンした「森と火と食をつなげるラボ」を標榜するレストラン。平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー …
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![【燕・三条】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン15選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/2922532_m-1-336x216.jpg)
【燕・三条・加茂】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン16選｜ジャンル別一覧…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された新潟の燕・三条市のトップレストランをまとめてご紹介。星付きやビブグルマンを中…
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「ミシュラン新潟 2020」日本料理（懐石・割烹）で星獲得＆ビブグルマン掲載…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。3つ星は出なかったものの、2つ星は1店、1つ星に8店…
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「ミシュラン新潟2020」イタリアンで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載されたイタリア料理レストランをまとめてご紹介。3つ星・2つ星獲得店はこのカテゴリーか…
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山梨・北杜市（長坂）『素透撫 STOVE（すとうぶ）』創作料理
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 7,000～10,000円／「ゴエミヨ 2021」2トック 現代美術作家・杉本博司がデザイン…
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【新潟】料理で選ぶ、おすすめオーベルジュ＆ホテルレストラン8選
食を愛するものなら、一度は行きたい憧れのオーベルジュをクローズアップ。かけがえのない郷土料理を楽しめる宿、日本ワイン…
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【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦6店！
『翁』「紬山荘』をはじめ蕎麦の名店がひしめき合う、八ヶ岳山麓。長坂・高根・白州・小淵沢などエリアにわけて、絶対に外さ…
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諏訪湖周辺に行ったら食べたい、名物のうなぎ！岡谷・下諏訪・上諏訪のおすすめ鰻…
各エリアのジャンル別におすすめ店を紹介する「my best」シリーズ。鰻の聖地のひとつとされるのが、長野県中部にある諏訪湖畔…
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山梨・北杜市『自然屋（しぜんや）』郷土料理
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円 洗練された郷土料理で、八ヶ岳周辺の自然の恵みを堪能できる定…
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【辰野～伊那～駒ヶ根】名物・ソースとんかつのおすすめ5選 [my best+…
伊那谷の名物グルメの一つと言えばソースかつ丼というわけで、辰野～伊那市～駒ヶ根にあるおすすめ店を厳選。ハズさない5店を…
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山梨・北杜市（小淵沢）『蕎麦 Hajime（そば はじめ）』蕎麦
八ヶ岳山麓の小淵沢で、手打ちそばとフランス料理を融合した店『蕎麦 Hajime（そば はじめ）』。いったいどんな料理が楽しめ…
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![【越後湯沢】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン6選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/3276200_m-2-1-336x216.jpg)
【越後湯沢】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン6選｜ジャンル別一覧 [フー…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された越後湯沢のトップレストランをまとめてご紹介。郷土料理や蕎麦、ピッツァなどビブ…
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![【南魚沼】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン11選｜ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2020/11/2713888_m-1-336x216.jpg)
【南魚沼】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン11選｜ジャンル別一覧 [フー…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載された魚沼・南魚沼のトップレストランをまとめてご紹介。1つ星やビブグルマン、ミシュ…
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【北杜市】清里～小淵沢のフレンチ＆イタリアンおすすめ7選 [my best+…
清里を擁し、古くからリゾート地としての文化を築いてきた八ヶ岳東麓。良質なレストランも軒を連ねています。当ページでは、…
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山梨・北杜市（清里）『仙人小屋（せんにんごや）』郷土料理・ジビエ料理
ほんとにここはヤバい。八ヶ岳の麓にあるジビエ料理の殿堂『仙人小屋』のことです。野趣あふれるなんて表現では言い尽くせな…
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長野・飯田市『柚木元（ゆきもと）』懐石・会席
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円 四季折々の山の幸を活かしながら、正統な和食の凛とした佇…
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「ミシュラン新潟 202」に掲載された蕎麦の全23店一覧
「ミシュランガイド新潟 特別版 2020」に掲載された蕎麦店をご紹介。ビブグルマンは2店、ミシュランプレートには21店掲載され…
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長野県・木曽町『時香忘（じこぼう）』蕎麦
長野・木曽エリアでは有名店・人気店ではありますが、もう少しで「幻の～」と付けたくなるという噂も聞くくらい。週末はお休…
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長野・木祖村『バーゼ（base）』イタリア料理／カフェ・パン
木曽福島のはずれ木祖村にあるポツンと一軒家なイタリアン。かつ隠れた名店。イタリア中部トスカーナの味を継承するパスタと…
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八ヶ岳エリア（蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久）のおすすめ蕎麦10店を巡ってぐ…
山梨と長野にまたがる八ヶ岳エリア。避暑地としての歴史も長く、多くのジャンルの名店が揃いますが、外せないのがやはり蕎麦…
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新潟・三条『ウオゼン（Restaurant Uozen）』コンテンポラリー・…
平均予算：ランチ 20,000-30,000円、ディナー 20,000-30,000円／「ミシュラン新潟 2020」2つ星」、「新潟ガストロノミーアワ…
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長野・原村『リストランテ ダンロ（Ristorante DANLO）』イタリ…
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円 店の特徴諏訪の人気イタリアンが、2021年4月に原村に移転。…