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  1. Yamanashi-Terroir-Ai-to-Ibukuro
    • 山梨
    • フランス料理

    山梨・北杜市『Terroir 愛と胃袋(テロワール アイトイブクロ)』オーガ…

    三軒茶屋の人気フランス料理店『愛と胃袋』が八ヶ岳山麓の北杜市に移転して、約1年半。八ヶ岳周辺の生産者の食材を使い、とき…

  2. Yamanashi-Nagasaka-Restaurant-Stove
    • 山梨
    • 日本料理フュージョン

    山梨・北杜市『素透撫 STOVE(すとうぶ)』創作料理

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 7,000~10,000円 現代美術作家・杉本博司がデザイン、清春芸術村に隣接するレス…

  3. yamanashi-okina
    • 山梨長野
    • 蕎麦my best

    八ヶ岳エリア(蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久)のおすすめ蕎麦10店を巡ってぐ…

    山梨と長野にまたがる八ヶ岳エリア。避暑地としての歴史も長く、多くのジャンルの名店が揃いますが、外せないのがやはり蕎麦…

  4. yamanashi-soba-hajime
    • 山梨
    • 蕎麦フランス料理

    山梨・小淵沢『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 7,000~8,000円ディナーではフランス料理を織り込んだコースを楽しめる、独特な…

  5. yamanashi-hachette-yatsugatake
    • 山梨
    • フランス料理

    山梨・甲斐大泉『あしぇっと八ヶ岳』摘み草フレンチ

    平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 7,000~10,000円八ヶ岳の豊かな恵みをいただけるフレンチレストラン。マダムが詰…

  6. yamanashi-tsumugi-sansou
    • 山梨
    • 郷土料理蕎麦

    山梨・北杜市『紬山荘 (つむぎさんそう)』蕎麦

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 7,000~10,000円築200年以上の古民家を使った歴史とモダンが融合する空間。八ヶ…

  7. yamanashi-sennin-goya
    • 山梨
    • 郷土料理日本料理

    山梨・北杜市『仙人小屋(せんにんごや)』郷土料理・ジビエ料理

    ほんとにここはヤバい。八ヶ岳の麓にあるジビエ料理の殿堂『仙人小屋』のことです。野趣あふれるなんて表現では言い尽くせな…

    • 山梨
    • 郷土料理日本料理

    山梨・北杜市『八ヶ岳小僧(やつがたけこぞう)』郷土料理

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 5,000~7,000円 / 「ミシュランガイド台北 2019」2つ星 『仙人小屋』の薫陶を…

  8. yamanashi-qui-cucinna
    • 山梨
    • イタリア料理

    山梨・北杜市『qui CUCINA ITALIANA(クイ クッチーナ イタ…

    八ヶ岳食材をふんだんに使ったコスパの高い本格イタリアン。シェフは、銀座 エノテーカピンキオーリを皮切りに数々の店で修行…

  9. yamanashi-okina
    • 山梨
    • 蕎麦

    山梨・北杜市『長坂 翁 (おきな)』蕎麦

    穏やかな林の中で楽しむ、自家製粉で作る本格的な手打ち蕎麦。富士山と甲斐駒ヶ岳を望める、静かな林の中に、ひっそりと佇む…

  10. Yamanashi-Shizenya
    • 山梨
    • 郷土料理

    山梨・北杜市『自然屋(しぜんや)』郷土料理

    洗練された郷土料理で、八ヶ岳周辺の自然の恵みを堪能できる定食店。山料理の至宝『仙人小屋』のお弟子さんで、以前は仙人小…

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