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「ミシュランガイド長崎 2019」でミシュランに掲載された全店をご紹介します。
2つ星2店、1つ星10店、ビブグルマン8店と、長崎で上質な料理を探している方には必須のラインナップ。
全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。
2つ星を獲得した日本料理店（1店）
『板前料理 堂山』日本料理 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 12,000円
営業時間：要相談
定休日：不定休
電話番号：095-823-7811
住所：長崎市鍛冶屋町 7-55
2つ星を獲得した天ぷら店（1店）
『揚出し天ぷら 天ひろ』天ぷら / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 15,000円
営業時間：ランチ 12:00～最終入店13：00、ディナー 17：00～最終入店20：00
定休日：日曜
電話番号：095-823-7550
住所：長崎市鍛冶屋町 5-4
1つ星を獲得した日本料理店（3店）
『小料理 藤緒』日本料理 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 12,000円
営業時間：ディナー 17:30～21:30(L.O.)
定休日：日曜
電話番号：095-822-1870
住所：長崎市油屋町 2-13
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『瀧』日本料理 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 12,000円
営業時間：ディナー 17:30～21:30(L.O.)
定休日：日曜
電話番号：095-822-1870
住所：長崎市油屋町 2-13
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『和食 ほりた』日本料理 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,500円、ディナー 7,000円
営業時間：ランチ 12:00～15:00、ディナー 18:00～22:00
定休日：水曜、第3火曜
電話番号：095-893-8988
住所：長崎市東古川町 4-3
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1つ星を獲得した鮨店（2店）
『あや』寿司 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 12,000円、ディナー 15,000円
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:00～22:00
定休日：日曜･祝日
電話番号：095-827-2933
住所：長崎市片淵 1-4-6
『鮨 でじま』寿司 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 15,000円
営業時間：ディナー 18:00～
定休日：日曜・祝日
電話番号：095-821-1281
住所：長崎市出島町 3-8
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1つ星を獲得したフランス料理店（3店）
『アンペキャブル（impeccable）』長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝4,000円、夜＝5,500-8,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:00 L.O.13:00、ディナー 18:00-22:00
定休日：不定休
電話番号：095-824-2047
住所：長崎市油屋町2-10 ヤサカストリートビル 2F
『プルミエ・クリュ（1er cru）』長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝18,000円、夜＝18,000円
営業時間：ランチ 12:00 (L.O. ※昼は月・木のみ営業)、ディナー 18:00-20:00 (L.O.)
定休日：日曜
電話番号：095-829-1061
住所：長崎市鍛冶屋町 6-28
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『ハーバーテラスSasebo迎賓館』佐世保市
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝5,500-14,000円、夜＝11,000-14,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:00 (L.O. ※土・日の昼は休み)、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日：火曜、水曜
電話番号：0956-42-0056
住所：佐世保市新港町 4-1
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1つ星を獲得したイタリア料理店（2店）
『ペシコ（pesceco）』島原
Pocket Conciergeで予約する
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 25,000円、ディナー 25,000円
営業時間：ランチ 12時入店一斉スタート、ディナー 19時入店一斉スタート
定休日：日・月曜、不定休
電話番号：0957-73-9014
住所：島原市新馬場町 223-1
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島原市の2020年度「ふるさと納税」に参加
返礼品：「里浜ガストロノミー」コース＆ワインペアリング（2名分）
寄付金額：250,000円
『ヴィッラ デル ニード（villa del nido）』イタリア料理 / 雲仙
Pocket Conciergeで予約する
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 15,000円、ディナー 15,000円
営業時間：ランチ 12時一斉スタート、ディナー 19時一斉スタート
定休日：火曜、水曜の昼
電話番号：0957-73-9713
住所：雲仙市国見町多比良甲 313-2
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ビブグルマンに掲載された日本料理店（1店）
『小料理 かん田』日本料理 / 佐世保
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 4,000円
営業時間：ディナー 18:00～24:00
定休日：日曜
電話番号：080-9106-0823
住所：佐世保市山県町1-24 やまがたパラダイス
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ビブグルマンに掲載された鮨店（1店）
『うを佐』寿司 / 佐世保
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000円、ディナー 12,000円
営業時間：11:30～22:00
定休日：水曜
電話番号：0956-77-4433
住所：佐世保市鹿町町下歌ヶ浦986-27
ビブグルマンに掲載されたうなぎ・穴子店（2店）
『うなぎ割烹 井手』うなぎ / 諫早
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 3,500円、ディナー 4,500円
営業時間：ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:00～21:00
定休日：水曜、第２・第４木曜
電話番号：0957-22-5653
住所：諫早市福田町23-10
『あなご亭』穴子 /対馬
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＜店舗情報＞
平均予算：2,500円
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 18:00～21:00（LO 20:00）※夜は完全予約制
定休日：火曜、第3水曜
電話番号：0920-58-2000
住所：対馬市豊玉町仁位 2091-3
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ビブグルマンに掲載された居酒屋・焼鳥店（2店）
『梅家』居酒屋 / 長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 3,500円
営業時間：ディナー 18:00～翌2:00(L.O.翌1:30)
定休日：日曜
電話番号：095-826-6236
住所：長崎市船大工町 5-30
『焼鳥 こう庵』焼鳥 / 長崎市
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 5,000円
営業時間：ディナー 18:00～23:00 （L.O. 22:00）<金> 18:00～翌0:00 （L.O. 23:00）
定休日：日曜
電話番号：095-828-3625
住所：長崎市大黒町 7-10
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ビブグルマンに掲載されたピッツァ店（1店）
『ピッツェリア ポット』ピッツァ / 壱岐
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 4,000円
営業時間：ディナー 18:00～23:00(売切次第終了)
定休日：木曜
電話番号：080-8380-4701
住所：壱岐市芦辺町芦辺浦 555-12
ビブグルマンに掲載された中華料理店（1店）
『群来軒』長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝1,000-3,000円、夜＝3,000-8,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:00-21:00 ※売切れ次第閉店
定休日：水曜
電話番号：095-826-3618
住所：長崎市江戸町5-11
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