ランチ:5000~7000円
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タイ・バンコク『nahm(ナーム)』オーセンティック・タイ ☆☆
世界で初めてタイ料理でミシュランの星を獲得したロンドンの『nahm(ナーム)』。この店を手がけたのは、なんとタイ古典料理…
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東京・外苑前『An Di(アン ディ / Ăn Đi)』モダンベトナム料理
目下のところ、日本では唯一無二のモダンベトナミーズでしょう。凄腕のソムリエによる、ナチュラルワインを中心とした縦横無…
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山梨・北杜市(長坂)『素透撫 STOVE(すとうぶ)』創作料理
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 7,000~10,000円/「ゴエミヨ 2021」2トック 現代美術作家・杉本博司がデザイン…
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山形・村山市『ひつじや』ジンギスカン
自家飼育100%のラム肉を使ったジンギスカンに、秀逸な自然派ワインのラインナップのすごみが、じわじわと広がってきた山形・…
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台湾・台北『山海樓(さんかいろう)』台湾料理
2019年のミシュランで1つ星を獲得した台湾料理店『山海楼』。1930年代の「酒樓」の雰囲気と料理を現代に蘇らせ、「ファーム・…
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静岡・静岡市『レストラン・カワサキ(KAWASAKI)』フランス料理
自ら狩猟免許を持つシェフによる、ジビエが真骨頂、である静岡のフレンチレストラン。そういったコンセプトでありながら、郷…
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タイ・バンコク『paste(ペースト)』モダン・タイ料理 ☆
Jason & Bee の夫婦シェフによるモダン・タイ・キュイジーヌ。定番のタイ料理に現代のエッセンスを加え、味も見た目も洗練さ…
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福井・福井市『レ・クゥ(Les Queues)』フレンチ
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円/「ミシュラン福井 2021」1つ星/グリーンスター獲得 店の特…
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愛知・豊橋『aru(アル)』コンテンポラリーフレンチ
「東三河の旬を、お皿にのせて」ということに焦点をあてたコンテンポラリー・フレンチ。ずっと気になっていた、そんなコンセ…
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バリ島ジンバラン『Cuca Flavor Restaurant(クカ・フレイ…
バリのグルメシーンもここまで来たかと驚いてしまったイノベーティブの新鋭。『El Bulli』『Arzak』などスペインの名店で腕を…
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大阪・堺筋本町『エニェ』スペイン料理
落ち着いた雰囲気の店内で楽しめるのは、オリジナリティあふれるスペイン料理。季節にあった食材を厳選し、いつ訪れても旬の…
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タイ・バンコク『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイアミー…
『nahm(ナーム)』とともに「アジアのベストレストラン50」でタイ料理を牽引するこの『Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイ…
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【閉店】東京・四谷『L’esprit MITANI a GUÉT…
日本にフレンチを根づかせたレジェンドの一人、三谷青吾オーナーシェフの三谷青吾氏は、日本のフランス料理界のレジェンドの…
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山梨・北杜市(清里)『qui CUCINA ITALIANA(クイ クッチー…
八ヶ岳食材をふんだんに使ったコスパの高い本格イタリアン。シェフは、銀座 エノテーカピンキオーリを皮切りに数々の店で修行…
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タイ・バンコク『THE HOUSE ON SATHORN(ザ・ハウス・オン・…
感度の高い大人たちからの絶大な信頼を誇る「W HOTEL」。そのバンコク店に併設するレストランが「ハウス・オン・サトーン」で…
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新潟・佐渡市『ラ・プラージュ(La Plage)』モダン・フレンチ
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 7,000~10,000円 店の特徴 ランチは3,000円、5,000円、7,000円の3種3,000円…
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岐阜・岐阜市『開化亭 (かいかてい)』四川料理
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 15,000~20,000円/「ミシュラン岐阜 2019」1つ星獲得、「ゴエミヨ」3トック 素…
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台湾・台北『少帥禪園/Marshal Zen Garden(シャン・ガーデン…
台北駅からMRTで約30分、軽いお出かけスポットとして人気の北投温泉。山の中腹にある広い敷地の中にレストランとカフェ、温泉…
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山梨・甲斐大泉『あしぇっと八ヶ岳』摘み草フレンチ
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 7,000~10,000円八ヶ岳の豊かな恵みをいただけるフレンチレストラン。マダムが詰…
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兵庫・丹波篠山『ボー シュマン(Beau Chemin)』フレンチ
平均予算:ランチ 7,000-10,000円、ディナー 7,000-10,000円/「ミシュラン兵庫」ビブグルマン掲載 店の特徴丹波篠山のは…
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三重・伊賀市『L’étude(レチュード)』コンテンポラリー・フ…
平均予算:ランチ 4,000-5,000円、ディナー 7,000-10,000円/「ミシュラン三重 2019」1つ星 店の特徴2018年6月のオープンで…
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石川・輪島『ラトリエ ドゥ ノト(restaurant L’At…
能登半島の豊かな自然の恵が生みだす幸や産物、そこで暮らす人々がつくりだす工芸品など宝物を捉え、ゲストに堪能してもらう…
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台湾・台北『楽埔町/Leputing(ラプティン)』フレンチ&アジアン・フュ…
中正記念堂のすぐ近く。旧日本統治時代の日本建築を小粋にリフォームしたレストラン『楽埔町/Leputing(ラプティン)』。台…
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タイ・バンコク『Charcoal Tandor Grill & M…
数多くあるバンコクのインド料理店のなかで、今っぽさでは群を抜く『Charcoal Tandoor Grill & Mixology(チャコール・タ…
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東京・広尾『メログラーノ(Melograno)』イタリアン
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 15,000~20,000円 店の特徴広尾商店街の端、『ODE』の手前にあるイタリアン。お…
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フィリピン・タガイタイ『ANTONIO’S(アントニオス)』コン…
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 10,000~15,000円 「アジアのベストレストラン50」にランクインした経験を持つ、…
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東京・祖師ヶ谷大蔵『Ristorante Fiocchi(リストランテ フィ…
平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円/「」 ふるさと納税の返礼品としても食事を楽しめます東京き…
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東京・代々木上原『il Pregio(イル プレージョ)』イタリア料理
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 10,000~15,000円ふるさと納税の返礼品としても食事を楽しめます少量多皿、クリ…
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台湾・台北『鮨隆/Sushi Ryu』寿司
平均予算:ランチ 5,000~7,000円ディナー 7,000~10,000円 / 「ミシュラン台北 2020」1つ星 『鮨隆/Sushi Ryu』店舗情報…
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シンガポール『The Song Of India(ソング オブ インディア)…
平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 10,000~15,000円 / 「ミシュランガイド シンガポール2018」1つ星> 日本語で予…