「ミシュランガイド シンガポール 2017」星獲得レストラン全38店一覧

singapore-michelin-2018

 

「ミシュランガイド シンガポール 2017 」が2017年6月29日に発表されました。結果は3つ星が1店、2つ星が7店、1つ星が30店で計38店のノミネート。昨年より4店舗のスターレストランが誕生しました! 星獲得全38店のリストをご紹介します。

「ミシュランガイド シンガポール」オフィシャルwebサイトはこちら

総評:大きな変動はなし、世界一の格安ミシュラン星付き店は維持

ジョエル・ロブション氏の『Joël Robuchon(ジョエル・ロブション・レストラン)』が3つ星を保持。本年も3つ星は1店のみのノミネートになりました。

2つ星は7店。昨年からの『Waku Ghin(ワク・ギン)』がランクアップし、1店増えました。

1つ星獲得は30店。前年度版で話題を呼んだ屋台の『香港油鶏飯麺(Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle)』と『大華豬肉粿條麵(Hill Street Tai Hwa Pork Noodle)』の2店舗が今年も見事1つ星をキープしています。

ミシュランガイドシンガポール2017星獲得全38店リスト(前半)

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。
*1シンガポールドルは約87円(2017年7月現在)

3つ星レストラン(1店)

『Joël Robuchon(ジョエル・ロブション・レストラン)』 French contemporary

平均予算:ディナー $248 – 498
営業時間:ディナー 18:00-22:30 定休日:月・火曜
電話番号:+65 6577 7888
住所:Hotel Michael, Level 1, Resorts World Sentosa, 8 Sentosa Gateway, Singapore

2つ星レストラン(7店)

『André(レストラン・アンドレ)』Innovative

平均予算:ランチー $198~、ディナー$350~
営業時間:ランチー12:00-14:30、ディナー19:00-21:30 定休日:月曜、火・木・土・日曜のランチ
電話番号:+65 6534 8880
住所:41 Bukit Pasoh Road, Singapore
オフィシャルHPはこちら

『L’Atelier de Joël Robuchon(ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション)』 French contemporary

平均予算:ディナー set $108 – 318/a la carte $170 – 210
営業時間:ディナー 18:00 – 22:30 定休日:火・水曜
電話番号:+65 6577 7888
住所:Hotel Michael, Level 1, Resorts World Sentosa, 8 Sentosa Gateway, Singapore
オフィシャルwebサイトはこちら

『Les Amis(レザミ)』 French


平均予算:ランチ set $65 – 155、ディナー set $185 – 305
営業時間:ランチー 12:00-13:30、ディナー 19:00-21:30 定休日:不定休
電話番号:+65 6733 2225
住所:1 Scotts Road #01-16, Singapore

『Odette(オデット)』French contemporary

平均予算:ランチ set $88 – 128、ディナーset $208 – 268
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー19:00-21:30 定休日:日曜・祝日、月曜のランチ
電話番号:+65 6385 0498
住所:National Gallery Singapore, #01-04, 1 St. Andrew’s Road, Singapore
オフィシャルHPはこちら

『四川飯店/Shisen Hanten』 Chinese

平均予算:ランチ set $42、ディナー a la carte $50 – 100
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー18:00-21:30 定休日:不定休
電話番号:+65 6831 6262
住所:Mandarin Orchard Hotel, Orchard Wing, Level 35, 333 Orchard Road, Singapore
オフィシャルHPはこちら

『小康和/Shoukouwa』 Sushi

平均予算:ランチ set $180、ディナー set $320 – 480
営業時間:ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-21:30 定休日:月曜
電話番号:+65 6423 9939
住所:One Fullerton, #02-02A, 1 Fullerton Road, Singapore
オフィシャルHPはこちら

『Waku Ghin(ワクギン)』 Japanese contemporary

平均予算:ディナー set $450
営業時間:ディナー 17:30-19:30 20:00-22:00 定休日:不定休
電話番号:+65 6688 8507
住所: The Shoppes at Marina Bay Sands, Level 2 Dining, L2-01, 10 Bayfront Avenue, Singapore
オフィシャルHPはこちら

 

次ページ:1つ星獲得30店。あの世界一安い星付き店も! >>

 

1

2

関連記事

  1. Singapore-Restaurant-Meta

    シンガポール『Meta(メタ)』イノベーティブ ☆

  2. singapore_lesamis

    シンガポールで世界のレストラン・ランキング「La Liste(ラ・リスト)2018」にTOP 1000入りしたレストラン7店

  3. Asias-50-Best-Bars

    「アジアのベストバー50」2018年度にランクインしたバーの国・都市別リスト

  4. singapore-Tippling-Club

    シンガポール『Tippling Club(ティップリング・クラブ)』モダン、グローバル・アヴァンギャルド ☆☆

  5. 【東南アジア全域】プライオリティ・パスで無料で使える空港VIPラウンジ一覧

  6. Best-Female-Chef-2018-Paste in Bangkok

    「アジアのベストレストラン50」2018年度の「最優秀女性シェフ」は、バンコク『ペースト』のビー・サトンガンさんが受賞