タイ語で「生まれる、～を起こす」という意を持つ『GUUUT』。 伊那谷の素材がタイ料理と出逢って生まれる皿、醗酵食材との出会いが引き起こす化学反応のような料理を追求する稀有なレストランでした。 平均予算：デ … 続きを読む 長野・箕輪町『グート（GUUUT）』発酵タイ料理