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空港ラウンジ特集

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新店や次に国際的な舞台で活躍することが期待される話題店など「最旬レストラン」情報

タイ・バンコク『ワンハンドレッド・マハセット（100 Mahaseth）』タイ北部料理

タイ・バンコク『100 Mahaseth（ワンハンドレッド・マハセッ…

タイ東北地方のイサーン料理を提供する店はいくつもありますが、薪火で焼く肉料理をフィーチャ…

タイ・バンコク『ク・バー（Ku Bar）』カクテルバー

タイ・バンコク『Ku Bar（ク・バー）』カクテルバー ☆

2017年2月にオープンし、翌年の「アジアのベストバー50」2018に早くもランクイン。アジアの食材…

東京・目黒『kabi（カビ）』日本料理・イノベーティブ

東京・目黒『kabi（カビ）』日本料理・イノベーティブ

目黒通りに突如現れ、瞬く間に東京でも最も尖った店という評判が立った『kabi（カビ）』。発酵…

香港『Gaddi's（ガディス）』フランス料理

香港『Gaddi’s（ガディス）』フランス料理

「ミシュランガイド香港澳門 2020」で一つ星を獲得した「ザ・ペニンシュラ香港」のフレンチダイ…

バリ島ウブド『Nusantara By Locavore（ヌサンタラ・バイ・ロカヴォール）』インドネシア伝統料理

バリ島ウブド『Nusantara By Locavore（ヌサンタラ…

ウブドの名店『ロカフォーレ（Locavore）』の新店は、インドネシア伝統料理。バリ島だけではな…

中国・上海『Speak Low 彼楼（スピークロー）』バー

中国・上海『Speak Low 彼楼（スピークロー）』バー ☆☆

「アジアのベストバー50」では3年連続Top3内にランクイン。ニューヨークの人気バーで名を馳せた…

台湾・台北『Logy（ロジー）』コンテンポラリー・アジア料理

台湾・台北『Logy（ロジー）』コンテンポラリー・アジア料理 ☆☆

平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュランガイド台北 20…

タイ・チェンマイ『キュイジーヌドガーデン（Cuisine de Garden）』コンテンポラリー・フレンチ

タイ・チェンマイ『Cuisine de Garden（キュイジーヌ …

チェンマイ郊外で、タイの食材にこだわりながら、自然からインスパイアされる料理を独自に紡い…

フィリピン・マニラ『Toyo Eatery（トーヨーイータリー）』コンテンポラリー・フィリピン料理

フィリピン・マニラ『Toyo Eatery（トーヨーイータリー）』…

「マドリッド・フュージョンマニラ」の開催など国ぐるみで食に力を入れている影響もあるのか、…

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