食にこだわる“フーディー”におすすめの食カルチャーナビ

ファインダイニングを中心にストリートフードまでオリジナリティ溢れるアジア全域のグルメ情報満載

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  2. 長野市のオススメとんかつ店5選 [my best シリーズ]｜Foodies Asia

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  3. D:\Foodies-Asia\甲信越\長野\中信\塩尻\奈良井\奈良井『kura（くら）／BYAKU Narai』

    【長野・木曽～奈良井】グルメなレストランのおすすめ5選［フーディーズ・タウンガイド］

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  4. 長野・奈良井『嵓（kura）／BYAKU Narai』創作日本料理

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  5. 長野・軽井沢『ホセ・ルイス軽井沢（Jose Luis Karuizawa）』スペイン料理

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  6. 群馬・前橋市『the RESTAURANT（ザ・レストラン）／SHIROIYA Hotel』イノベーティブ

    群馬・前橋市『the RESTAURANT（ザ・レストラン）／白井屋ホテル』イノベーティブ

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  7. 新潟・越後湯沢『ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ（PIZZERIA La locanda del pittoria）』イタリアン

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  8. 【新潟県上越・妙高・糸魚川】ミシュラン掲載店などオススメの蕎麦店4軒 [my bestシリーズ]｜Foodies Asia

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  9. 長野・戸隠『awai（あわい）／RITA戸隠』フランス料理

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  10. 長野市善光寺『すし崇（たか）』寿司

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  11. 長野・飯山市『うなぎ専門店 本多（ほんだ）』鰻

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  12. 長野・信濃町『珈琲 占野』喫茶

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新店や次に国際的な舞台で活躍することが期待される話題店など「最旬レストラン」情報

タイ・バンコク『Gaa（ガー）』イノベーティブ

タイ・バンコク『Gaa（ガー）』イノベーティブ ☆☆

バンコクのイノベーティブシーンに新風を吹き込む『Gaa（ガア）』は、あの『ガガン』の姉妹店。…
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タイ・バンコク『Saawaan（サワン）』コンテンポラリータイ料理 …

オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにあり…
東京・目黒『kabi（カビ）』日本料理・イノベーティブ

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目黒通りに突如現れ、瞬く間に東京でも最も尖った店という評判が立った『kabi（カビ）』。発酵…
台湾・台中『ジェーエルスタジオ（JL Studio）』現代シンガポール料理

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台湾・台中にありながら、コンテンポラリーなシンガポール料理の騎手となりうる『現代新加坡料…
マレーシア・クアラルンプール『NADODI（ナドディ）』イノベーティブ・インディアン

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マレー語で「ノマド」という意味を持つ『NADODI（ナドディ）』。南北インド、スリランカの食文…
中国・杭州『龍井草堂（龙井草堂）／Longjing Manor』浙江料理

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映画『99分、世界美味めぐり』に登場したことによって、フーディーズの間でも話題になった杭州…
台湾・台北『Logy（ロジー）』コンテンポラリー・アジア料理

台湾・台北『Logy（ロジー）』コンテンポラリー・アジア料理 ☆☆

平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 15,000～20,000円 ／ 「ミシュランガイド台北 20…
バリ島ウブド『Locavore（ロカフォーレ）』イノベーティブ

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2018年度「アジアのベストレストラン50」でNo.18。地元の食材を使うことに徹底的にこだわり、ク…
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上海の『Speak Low』『Sober Club』の成功で、一躍アジアを代表するバーテンダーとなった後閑信…



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  2. 【ハノイ旧市街周辺】おすすめベトナム麺。ブンボーナム、ブンチャーをはじめ絶品ヌードルを一挙紹介 [my best+αシリーズ]

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  3. シンガポール『Burnt Ends（バーント・エンズ）』バーベキュー

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  4. 静岡・島田『薮蕎麦 宮本（やぶそば みやもと）』蕎麦

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  5. 東京・茅場町『ロットチェント（L'ottocento）』イタリアン

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  6. シンガポール『Tippling Club（ティップリング・クラブ）』モダン、グローバル・アヴァンギャルド

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  7. 京都・四条『京料理 木乃婦（きのぶ）』京料理・懐石

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  8. カンボジア・シェムリアップ『チ レストラン＆バー アット アナンタラ（Chi Restaurant % Bar）』モダンクメール料理｜Foodies Asia

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  9. ベトナム・ホーチミン『ベトナムハウス（Vietnam House）』モダンベトナム料理

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  10. 東京・丸の内『セザン（SEZANNE）／フォーシーズンズホテル丸の内』フランス料理

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  11. 千葉・山武市『ウシマル （Ushimaru）』イタリア料理

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  12. マレーシア・クアラルンプール『ベイブ・レストラン（Babe Restaurant）』イノベーティブ

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