関西
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旅ナカご飯_熊野②「鮎ごはん」のレシピ
全国各地の名産品・食材で炊き込みご飯を作るシリーズ。今回は、和歌山県・熊野本宮の熊野鮎です。旬の夏場の生の鮎を使うに…
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旅パスタ_熊野本宮①：「あまごのクリームスパゲッティ」のレシピ
全国各地の名産品・食材でパスタを作るシリーズ。今回は、和歌山の熊野本宮で、熊野あまごで作るパスタです。魚の旨みを増す…
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旅ナカご飯_熊野①「熊野あまごの炊き込みご飯」のレシピ
全国各地の名産品・食材で炊き込みご飯を作るシリーズ。今回は、和歌山県の熊野本宮から、熊野川で獲れた「熊野あまご」を使…
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奈良・吉野『リトルオーブン（little oven）』カフェ・スイーツ
平均予算：500～1,000円店の特徴 木・金・土曜の週3日しか営業していないカフェ＆パティスリー。場所は、東吉野村の役場の手…
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奈良・東吉野『きのこの舘』郷土料理
平均予算：昼＝1,000～2,000円店の特徴キノコ好きには溜まらない、このネーミング。その名も、『きのこの館』。吉野周辺にい…
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奈良・吉野『ラーメン河』ラーメン
平均予算：昼＝1,000～2,000円店の特徴関西のメディアでは、「秘境ラーメン店」として何度も取り上げている有名店。でも、行…
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和歌山・田辺市中辺路『小鳥の樹』洋食・ハンバーグ
熊野古道の中間点・中辺路にある洋食屋さん。ハンバーグがシグネチャーですが、和風ダシをベースにしたヘルシーな洋食を提供…
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京都・烏丸『ピッツェリア・マリータ（PIZZERIA MARITA）』ピザ
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円／「ミシュラン京都 2022」ビブグルマン 店の特徴 メニュー【ピ…
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和歌山・田辺市『DAL Chef’s table Restaur…
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、1泊2食付き宿泊 15,000～20,000円 店の特徴ワイナリー 宿泊夕食 朝食 メニュ…
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