Foodies Asia｜アジア厳選レストラン

ミシュランガイド、ベストレストラン50、La Liste TOP 1000―

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イノベーティブの最先端

ますます進化を遂げるアジアならではのイノベーティブ。それぞれの地域に根ざし、グローバルな視点も持った最先端の料理を各地に探します

越境フーディーの必需品「プライオリティ・パス」で使える空港ラウンジ特集

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アジアの絶景レストランを目指して

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グルメ旅のお供はこれ！世界1200以上の空港ランジが使える「プライオリティパス」付

Next Comer！

新店や次に国際的な舞台で活躍することが期待される話題店など「最旬レストラン」情報

Taichun-JL-STUDIO

台湾・台中『JL Studio（ジェーエルスタジオ）』現代シンガポー…

台湾・台中にありながら、コンテンポラリーなシンガポール料理の騎手となりうる『現代新加坡料…

Singapore-restaurant-Nouri

シンガポール『nouri（ヌーリ）』イノベーティブ ☆

「アジアのベストレストラン50」では2019年にNo.39に初登場、ミシュランも1つ星を獲得。シンガ…

pingtung-restaurant-akame

台湾・屏東『AKAME（アカメ）』イノベーティブ・フレンチ ☆

台湾の少数民族ルカイ族の兄弟がフレンチの名店で研鑽を積んだ後、地元・屏東の部落に戻りオー…

Kuala-Lumpur-Nadodi

マレーシア・クアラルンプール『NADODI（ナドディ）』イノベーティ…

マレー語で「ノマド」という意味を持つ『NADODI（ナドディ）』。南北インド、スリランカの食文…

Chiangmai-Cuisine de Garden

タイ・チェンマイ『Cuisine de Garden（キュイジーヌ …

チェンマイ郊外で、タイの食材にこだわりながら、自然からインスパイアされる料理を独自に紡い…

Manila-Restaurant-Toyo-Eatery

フィリピン・マニラ『Toyo Eatery（トーヨーイータリー）』…

「マドリッド・フュージョンマニラ」の開催など国ぐるみで食に力を入れている影響もあるのか、…

Phuket-Restaurant-Nitan

タイ・プーケット『NITAN（ニタン）』イノベーティブ ☆

プーケットのグルメシーンの発展を象徴するエリア、チャーンタレイの片隅に突如現れた注目の新…

Bangkok-Ku-Bar

タイ・バンコク『Ku Bar（ク・バー）』カクテルバー ☆

2017年2月にオープンし、翌年の「アジアのベストバー50」2018に早くもランクイン。アジアの食材…

Kualarunpur-Dewakan

マレーシア・クアラルンプール『Dewakan（デワカン）』イノベーテ…

クアラルンプール郊外で新たなマレーシア料理を紡ぐ『Dewakan（デワカン）』。国際的な知名度は…

注目店を続々掲載中