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ますます人気が高まっている日本ワインで、ふるさと納税で、節税をしながら入手できるアイテムをピックアップ。
その中でも個人的に驚いたのが、スパークリングワインのリスト。
リュードヴァンやココファームなど、ハイクオリティなボトルが返礼品としても入手可なんて。
鉄板スパークリング、注目の新鋭ワイナリー、微発泡ワインをセレクトしました。
日本ワインの鉄板スパークリング4選
長野県東御市／リュードヴァン「ヴァンムスー”スペシャル”」
提供自治体：長野県東御市
寄附金額：25,000円
市場参考価格：5,900円～
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ピノ・ノワール主体ではありますが、赤ワインではなく、白ワインとして醸造されているように、少し説明が必要なワインです。
その意味もあって、ふるさと納税に出ているワインとしても、かなり面白い、貴重なワインの一つです。
もともとフランスにもピノ・ノワールから作ったブラン・ド・ノワール（黒葡萄から造った白ワイン）というカテゴリーがあるのですが、それを日本で実現した数少ないワインです。
自社栽培のシャルドネとピノ・ノワールを使用した辛口白のスパークリングワインです。
製法はシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によるもので、きめ細やかな泡を実現しております。
リッチで滑らかな樽熟成をしたシャルドネをベースに、同様に樽熟成をしたピノ・ノワールをブレンドすることで滑らかで厚みのある味わいを実現しております。
柔らかであり且つ上質な酸味と特有のミネラル感のバランスはリュードヴァンのオリジナルの味わいを表現したものです。
葡萄品種、製法のみならず、味わいにおいてもプレミアムなスパークリングワインです。
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栃木県足利市／ココ・ファーム・ワイナリー「北ののぼ」
提供自治体：栃木県足利市
寄附金額：20,000円
市場参考価格：5,800円～
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陽はのぼる 美しき泡、たちのぼる
のびやかな酸と上品なコクが特徴の「北ののぼ」は、北海道・余市のピノ・ノワールとシャルドネ、ピノ・ムニエから、シャンパーニュと同じ伝統的なビン内二次醗酵でつくったスパークリングワインです。熟成期間は50ヶ月以上。こころみ学園の園生たちが毎朝毎晩ビンを45度ずつ回すルミアージュなど、ていねいな手作業でつくられたココ・ファーム・ワイナリーの自信作です。
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山梨県笛吹市／ルミエール「トラディショナルスパークリング KAKITSUBATA」
提供自治体：山梨県笛吹市
寄附金額：14,000円
市場参考価格：4,620円～
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明治18（1885）年創業のブティックワイナリー、ルミエール。
日本ワインの発展を担ってきた安定のワイナリーの、クラシカルなテイストを追求したスパークリングです。
このワインは、山梨県産の甲州種を樽発酵ののち瓶内二次発酵。さらに長期間熟成させました。
発酵で生まれたきめ細かい泡をそのままに、リンゴの蜜やグレープフルーツの香り、樽由来の香ばしさも漂う重厚感のある味わいです。
和食全般、また野菜や魚介類、豚肉や鶏肉を使った洋食にも良く合います。
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宮崎県都農町／都農ワイン「スパークリングワイン5本／3本セット」
昭和28年創業の老舗でありながら、早い段階から宮崎県都農町産のブドウを100％使用した国産ワインを追求していた都農ワイン。
農園では、もともと生食用として作られていたキャンベル・アーリーやマスカット・ベーリーAのほか、ワイン専用としてシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーが育成されています。
南国という性格か、甘口が得意とされていることも多いワイナリーですが、マスカット・ベーリーAをはじめ、食中酒に相応しい辛口のクオリティも上がっています。
《数量限定》都農ワイン飲み比べ《泡三昧5本セット》スパークリング
提供自治体：宮崎県都農町
寄附金額：43,000 円
市場参考価格：円～
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●スパークリングワイン ホワイトマスカット・ベーリーA(ロゼ・辛口・泡)
・軽やかで爽快感満点のドライロゼ!!
・食前酒にピッタリ!!●Hyakuzi エクストラ セック カーボネイティッド(白・やや辛口・泡)
・爽やかな酸味と心地よい炭酸が口の中に広がる!!
・フレッシュでフルーティーなシャルドネのスパークリング!!
・素材を軽く味付けして楽しむような料理と好相性♪●キャンブルスコ レッド(赤・甘口・泡)
・凝縮したキャンベル本来の心地よい香り!!
・プルーンやレーズンなどの甘酸っぱい上品な味わい!!●スパークリングワイン マンゴー(フルーツワイン・甘口・泡)
・宮崎県産完熟マンゴー100％使用!!
・ほんのり甘い、大人のスパークリングワイン!!●スパークリングワイン キウイ(フルーツワイン・甘口・泡)
・100％都農町産のキウイを使用し、果実の香りと、まろやかで甘い風味!!
・ムニエル、白身魚の天ぷらなど魚料理との相性抜群!!
都農ワイン3本セット（スパークリングワイン キャンベル・アーリー、うめ、マンゴー）
寄附金額：21,000円
市場参考価格：円～
・スパークリングワイン キャンベル・アーリー（ロゼ・やや甘口・泡）
幸せを呼ぶ、スパークリングワイン。良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、キャンベル・アーリーのフルーティーな香りと清涼感をお楽しみいただけます。特別な日の一本に、またご自分へのご褒美の一本にぜひご賞味ください♪・スパークリングワイン うめ（甘口・泡）
「梅の果実を発酵」という過程で育まれる、華やかさと爽やかさが特徴です。スッキリとしたのどごしが心地よく、爽快感満点！クエン酸たっぷりで、疲労回復から、美肌まで、ヘルシーで体に優しい梅のスパークリングワインです。・スパークリングワイン マンゴー（甘口・泡）
宮崎マンゴー100％使用！ ビタミン・ベータカロテン・カルシウムなどが 豊富なマンゴーを使用したほんのり甘い、大人のスパークリングワインです。
食中酒にもおすすめな「キャンベル アーリー ドライ ロゼ」を通販で購入する▽
気になる新鋭ワイナリーのスパークリング
個人的にはまだ試していないのですが、ここ数年で立ち上がった新鋭ワイナリーを中心に、気になるスパークリングワインを紹介。
秋田県由利本荘市／TOYOSHIMA FARM「スパークリングワイン 彩り」
提供自治体：秋田県由利本荘市
寄附金額：10,000 円
市場参考価格：2980円～
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エチケットのデザインからすると、コンサバなワイナリーかとも思ってしまうのですが、リースリング×山ぶどうを掛け合わせた品種「北天の雫」とピノ・ノワールを混合した醸造というのが気になっています。
上に紹介したリュードヴァン「ヴァンムスー”スペシャル”」やココ・ファーム・ワイナリー「北ののぼ」を例に挙げるまでもなく、ピノ・ノワールを使ったスパークリングは、好みに合うことが多いので、試してみたいと思います。
秋田県由利本荘市矢島地域で採れたブドウを使いスパークリングワインを作りました。
北天の雫（リースリング×山ぶどう）とピノ・ノワールを混ぜて醸造しており、ややピンク色な見た目と華やかな香り、スッキリした酸が特徴の辛口スパークリングワインです。
ワインはよくその土地を表現するものだと言われます。このブドウの畑は冷涼で酸味が残ったままブドウが熟します。ぜひ秋田を感じてもらえたらと思います。
山形県「スパークリングロゼセット」
提供自治体：山形県（県庁）
寄附金額：19,000 円
市場参考価格：約6,000円～
高畠ワイナリーのオフィシャルサイトへ
ロゼワインのスパークリングとして気になるセット。
山形産のワインの詰め合わせで、高畠ワイナリー「嘉 スパークリング ロゼ」もいいワインですが、サクラ・ワインアワード2019 ダブルゴールドを獲得した月山トラヤワイナリー「やまがたロゼスパークリング」は試してみたい1本です。
スパークリングロゼを3本セットでお届けします。
甘口ですのでお酒が苦手な方でもチャレンジできます。月山トラヤワイナリー「やまがたロゼスパークリング」×1本
山形県産のマスカットベーリーＡを使用した発泡性ロゼワイン。
軽やかな泡立ちの爽やかな味わいが特徴です。高畠ワイナリー「嘉 スパークリング ロゼ」×2本
心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立てて、幅広いお料理と合わせていただける、やや甘口のロゼスパークリングです。
月山トラヤワイナリー「やまがたロゼスパークリング」を通販で購入する▽
嘉スパークリング ロゼ ブリュットを通販で購入する▽
「嘉スパークリング ロゼ ブリュット」をwa-syuで購入する
食中酒には辛口バージョンがおすすめ▽
「嘉スパークリング ロゼ ブリュット」をwa-syuで購入する
北海道余市町／キャメルファーム「ケルナースパークリング 2020」「レガミ エクストラ・ドライ 2019」
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ケルナースパークリング 2020
提供自治体：北海道余市町
寄附金額：13,000 円
市場参考価格：3,300円～
レガミ エクストラ・ドライ 2019
提供自治体：北海道余市町
寄附金額：15,000円
市場参考価格：3,300円～
レガミの別シリーズ「ブリュット」を通販で購入する▽
OcciGabi Winery（オチガビワイナリー）
提供自治体：北海道余市町
寄附金額：各18,000円
市場参考価格：円～
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「ふるなび」でふるさと納税の返礼品として申し込める「OcciGabi Winery」のスパークリングワイン一覧
オチガビブラン・シャルドネ2種のみ比べセットを「ふるなび」でふるさと納税の返礼品として申し込む
バッカス・ケルナー2種のみ比べセットを「ふるなび」でふるさと納税の返礼品として申し込む
【バッカス】
バッカスの香りとスパークリングワインがこれ程調和するとは。しかも少し甘口の方が香りも立ち、これは一つの発見です。【ケルナー】
フレッシュなケルナーの香りと程良く残った酸味が特徴です。
辛口ですっきりとした飲み応え。お祝いの席に是非お楽しみください。
大変飲み易く、華やかな味わいで、乾杯用のお酒にピッタリなスパークリングワインです。
微発泡のおすすめスパークリング
山形県庄内町／月山ワイン「ソレイユ・ルバン微発泡」（２本セット）
提供自治体：山形県庄内町
寄附金額：15,000円
市場参考価格：円～
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山形県庄内地区で垣根栽培されたヤマソービニオンのみ使用し、爽やかな酸味とうまみのある微発泡タイプのロゼワインのソレイユ・ルバンロザートフリッザンテ（やや辛口）と、甲州ぶどうのみ使用し、引き締まった酸味とうまみのある微発泡タイプの白ワインのソレイユ・ルバンビアンコフリッザン、微発泡ワイン2本をセットにしました。
山形県上山市／ベルウッドヴィンヤード「ロゼワイン／スパークリングワイン」２本セット
提供自治体：山形県上山市
寄附金額：15,000円
市場参考価格：4,400円～
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地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組んできた鈴木智晃さんが、2020年に立ち上げたワイナリー。
2017年から始めている畑では、欧州系品種のピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、メルロ、カベルネソーヴィニヨンと有核栽培しているデラウエアを栽培しています。
◆マスカット・ベーリーＡロゼ（コレクション クラシック）
山形県上山市裏町地区のマスカット・ベーリーＡを使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。果実味豊かでベリー系の甘い香りと滑らかな酸が特徴の辛口ロゼワインです。
２０２０年 製造本数８６８本◆キャンベル・アーリー（コレクション ヴァン ペティアン）
山形県産のキャンベル・アーリーを低温～中温（１５～２０℃）で醸し発酵を行い、香りと味わいを引き出しております。キャンベル特有の華やかなキャンディ香と豊かな酸味が特徴の辛口クレーレ（淡い赤）ペティアンです。キレのある酸味があり、低アルコール（７％）なので、暑い季節にぴったりのペティアンです。しっかり冷やしてお召し上がりください。発泡具合は中になっております。飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。
２０２０年 製造本数１,１００本
山形県／タケダワイナリー「サン・スフル」赤白セット
提供自治体：山形県（県庁）
寄附金額：16,000円
市場参考価格：4,400円～
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酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた、日本ワインにおける自然派を知らしめたワインのセット。
白は微発泡タイプです。
[白・発泡] 山形県産デラウェアを選りすぐり、厳しい品質管理のもと丁寧に造りました。凝縮された葡萄のうまみが、イキイキした泡とともに広がります。 [赤・辛口] 山形を代表するワインのひとつ。イキイキした酸と果実香が魅力です。無添加ゆえの飲み心地のよさは他に代えがたい魅力です
2021年も早くも年末。食に関する年末の風物詩と言えば、忘年会かもしれませんが、今年もまだコロナの状況が見えていないのが現実。 ならば、お家でのグルメ生活を見つめなおす時間にしてみませんか？ ますます人気が高まっている日本ワインで、ふるさと納税で、節税をしながら入手できるアイテムをピック...
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