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平均予算：ランチ 、ディナー 1,000～2,000円 ／ 「ミシュランガイド東京 2019」ビブグルマン
名物「醤油かつ丼」が絶品！
「ミシュランガイド東京」で、ビブグルマンとして掲載されいている代々木上原のとんかつ店。
実はロースカツやヒレカツなどを食べただけだと、手堅くまとまった美味しさだなと思っていたのですが、この「醤油かつ丼」を食べて、全く印象が変わりました。
これは、他ではまったくない個性的なお店だ、と。
ロースカツはいつも通り丁寧に仕上げられたもの。
そこに醤油だれ、上には大根おろしが盛られ、削り節がその周囲を固めると、まったく風景が変わってしまいます。
日本食では食材の組み合わせとしてはオーソドックなものですが、これを「かつ丼」でやったことに、溢れるオリジナリティを感じます。
・メニュー
ロースかつ膳
（桂）210g 2,000円
（松）170g 1,800円
（竹）130g 1,500円
（梅）100g 1,200円
ヒレかつ膳
（桂）200g 2,100円
（松）160g 1,900円
（竹）120g 1,600円
（梅）90g 1,300円
名物醤油かつ丼
ロース
（松）170g 1,900円
（竹）130g 1,600円
（梅）100g 1,300円
ヒレ
（松）160g 2,000円
（竹）120g 1,700円
（梅）90g 1,400円
メンチ
1,300円
『とんかつ武信』店舗情報
店の地図
