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平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 1,000～2,000円／「新潟ガストロノミーアワード」受賞　　

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店の特徴　

1933年開業の老舗。

太麺と濃厚な背脂のコクがくせになる「燕系背脂ラーメン」の元祖とも言われています。

スープは煮干しベースに豚骨スープが特徴です。

ものづくりの街・燕市の職人さんたちの要望で、麺は太く伸びにくく、味は濃い目、そして冷めないように背脂をたっぷりと入れたのが始まりとされています。

 

ジャンボ餃子も名物。

知らないと、2個で400円？　高くない⁈と思ってしまいますが、ボリュームはたっぷり。

中にもぎっしりアンが詰まっています。

 

麺の量と、玉ねぎの量は圧倒。

さすがの太麺で、スープと背脂の相性は抜群。

濃厚ですが、これであっさりしてるから不思議。

食べ応え十分な一杯でした。

 

メニュー

【そばの部】
「中華そば」800円
「大盛りそば」900円
「チャーシューメン」950円
「メンマ中華」1,150円
「メンマチャーシュー」1,300円
「もやし炒めそば」1,000円
「もやしチャーシュー」1,050円
「麻婆麺」1,000円
「カレーそば」950円
「タンメン」950円
「五目そば」1,000円
「ザージャン麺」950円

【ご飯物の部】
「五目チャーハン」900円
「カレーライス」900円
「麻婆丼」950円
「五目中華丼」950円
「ライス」350円
「半ライス」250円

【一品料理の部】
「餃子（４個）」800円
「餃子（２個）」400円
「野菜炒め」850円
「麻婆豆腐」900円
「牛すじ煮込み」600円

【一品料理の部】
「餃子（４個）」800円
「餃子（２個）」400円
「野菜炒め」850円
「麻婆豆腐」900円
「牛すじ煮込み」600円

【スペシャルメニュー】
「牛すじ煮込み定食」800円
「牛すじ煮込み定食（半ラーメンセット）」900円

 

＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。

 

予約方法

予約不可。

 

店の地図・アクセス

JR弥彦線「西燕」駅より徒歩10分。

 

駐車場有