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平均予算:ランチ・ディナー 1,000円/「ミシュラン東京 2021」ビブグルマン
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店の特徴
2021年度版の「ミシュランガイド東京」でビブグルマンに掲載されたポークビンダルー専門店。
「ポークビンダルー」とは?
人気ポルトガル料理レストランの『クリスチアノ』の姉妹店ですが、そもそも「ポークビンダルー」はポルトガルからインドにもたらされた料理なので、まったく無縁というわけではないでしょう。
ポルトガルでは、ワインビネガーやニンニク等をたっぷり漬込んだ豚バラの塊の煮込み料理。
それが、インドのゴアで現地流にアンレンジが加えられ、たっぷりのスパイスやチリーを加えられ、辛味と酸味の味わいが効いたインドカレーになったというのが由来です。
ちなみに、聞いたわけではないですが、店名は、この「ポークビンダルー」が、ゴア発祥だからでしょう。
そう、アメリカの元副大統領アル・ゴア。
だからと言って何の意味があるかはわかりませんが。
メニューは「ポークビンダルー」一本
昼も夜もメニューは「ポークビンダルー」だけですので、オーダーする必要もなし。
インドカレーの部類には入りますが、ベースのスープは西洋料理の技でとられた、まろやかさが特徴。
そこにスパイスが足されているわけですが、まさに西洋と東洋の中間を行くイメージです。
ごはんは少なめですが、お替りできます。卵が一個付き、サラダもお替り可。
卓上に置かれたスパイスで、味変を楽しむことができます。
裏渋のさらに裏
場所は、渋谷駅からセンター街を抜けて少し遊歩道を歩いた、いわゆる裏渋エリア。
「アベマタワーズ」の裏手、飲食店が連なる通りの「パピエビル」という雑居ビルにあるのですが、このビル、一筋縄ではいかない良店が揃っていますね。
アフリカ料理の『ロス・バルバドス』、独特のかつ丼一本で勝負する『瑞兆』と好きな人はとことん好きなタイプな隠れた名店がありますが、もう一つ、ここ『ポークビンダルー食べる副大統領』も同じ系譜と言えるかもしれません。
予約/デリバリー方法
予約不可。
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メニュー
【料理】
「ポークビンダルー」(1,000円)
*メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
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店の地図・アクセス
各線「渋谷駅」から徒歩約10分。
東京メトロ「代々木公園駅」から徒歩約10分。
『ポークビンダルー食べる副大統領』店舗情報
平均予算:ランチ/ディナー 1,000円
営業時間:ランチ 11:30-17:00、ディナー 18:00~
定休日:土・日曜、祝日
電話番号:なし
住所:東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル2F
オフィシャルHPはこちら 食べログの情報を見る
「ミシュラン東京」に掲載されたカレー店▽