Contents
杉浦 裕（Hiroshi Sugiura）
編集者、フードジャーナリスト、webコンサルタント、トラベラー
1972年、愛知県名古屋市生まれ。
早稲田大学第一文学部美術史学専修に在学中、株式会社ロッキング・オンに入社。洋楽誌『rockin’ on』、カルチャー雑誌『cut』『H』などに配属。編集、ライター、営業職を兼任。
ミレニアムに旅に出て、ヨーロッパ、アジアを中心に遊学・放浪（以降、断続的に渡航・長期滞在を重ね、訪れた国は70カ国以上、延べの滞在期間も5年以上）。
帰国後、建築・デザイン誌『X-Knowledge HOME』、航空会社機内誌『Alpen Rose』、エコロジー・カルチャー誌『カイラス』の立ち上げを手がける。フリーランスとして、『esquire Japan』『GQ』『Title』などの男性クオリティマガジン、『週刊文春』などの週刊誌などで、アート、カルチャー、トラベルの分野で企画・編集・執筆を担当。
その後、webメディアを主戦場に移し、アウトドアブランドのECサイトのディレクションを経て、グルメサイト『ヒトサラ』に移籍、副編集長に。
2017年に退社、ゲーム会社などの新規サイト立ち上げに参加し、2021年に大阪に移転。グルメ雑誌『あまから手帖』の編集ディレクター／編集長を務めた後、独立。
現在は長野県信濃町を拠点にしながら、各地に新しい食のかたちを訪ねる日々。
憧れの人は、10代の頃から変わらず、『風の谷のナウシカ』のユパ。
座右の銘は、「もしどうしても欲しいモンがあったら、自分で工夫して作っていくンです」by 『北の国から』のゴローさん。
人生のなかで幸運にも出会うことができ、師と仰いでいるのは、ヨゼフ・コウデルカ（写真家）、ペーター・ハントケ（作家／劇作家）、アルネ・ネス（環境思想家）。
執筆などの依頼に関して
食を中心に旅やカルチャーといった分野で、執筆、web制作、webコンサルタントなどお仕事の依頼もお受けしています。
お問合せは、下記のアドレスまでメールでご連絡下さい。
info@foodies-asia.com