日本料理

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  1. 山形・村山市『ひつじや』ジンギスカン
    • 山形県
    • 肉料理

    山形・村山市『ひつじや』ジンギスカン

    平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 10,000~15,000円 店の特徴  メニュー【平日限定ランチ】「ジンギスカンラン…

  2. 「ミシュラン大阪 2021」鮨(寿司)で星獲得&ビブグルマン掲載の全17店一覧
    • 大阪府
    • 寿司ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン大阪 2023」鮨(寿司)で星獲得&ビブグルマン掲載の全16店一…

    「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載された鮨(寿司)店をまとめてご紹介。2つ星が2店、1つ星が8店と、総数としては前年度を…

  3. 「ミシュラン京都 2023」鮨(寿司)で星獲得&ビブグルマン掲載の全8店一覧
    • 京都府
    • 寿司ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン京都 2023」鮨(寿司)で星獲得&ビブグルマン掲載の全7店一覧…

    「ミシュランガイド京都 2021」に掲載された鮨(寿司)店をまとめてご紹介。1つ星6店に増え、ビブグルマンが2店をキープと京…

  4. 「ミシュラン大阪 2023」焼鳥で星獲得&ビブグルマン掲載のレストラン全10店一覧
    • 大阪府
    • 焼鳥ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン大阪 2023」焼鳥で星獲得&ビブグルマン掲載のレストラン全10…

    「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載された焼鳥店をまとめて紹介。焼鳥の新規1つ星が誕生し、計4店。ビブグルマンは、1増1減…

  5. 「ミシュラン大阪 2021」ラーメンで掲載された全6店一覧
    • 大阪府
    • ラーメンミシュラン・ガイド

    「ミシュラン大阪 2023」ラーメンで掲載された全8店一覧

    「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載されたラーメン店をご紹介。大阪エリアから新規1店を含む計8店がビブグルマンに掲載され…

  6. 「ミシュラン京都 2021」日本料理で3つ星・2つ星を獲得した全25店一覧
    • 京都府
    • 懐石・会席割烹・小料理ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン京都 2023」日本料理で3つ星・2つ星を獲得した全22店一覧

    「ミシュランガイド京都 2023」の日本料理(懐石・会席)で3つ星・2つ星を獲得したお店をまとめてご紹介。3つ星が6店のまま、…

    • 新潟県燕・三条・加茂
    • うなぎ

    新潟・三条市『鈴の音(ずずのね)』うなぎ

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 7,000~10,000円/「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート 店の特徴  メ…

  7. 新潟・佐渡『串焼 金福(きんぷく)』焼鳥
    • 新潟県佐渡市
    • 焼鳥

    新潟・佐渡市『串焼 金福(きんぷく)』焼鳥

    打ち、焼きと丁寧な仕事の積み重ねで人気と評価を得てきた路地裏の止まり木。世界遺産へも申請した佐渡金山のお膝元・相川で…

  8. 新潟・佐渡市『蕎麦 茂左衛門(もぜむ)』そば・小料理
    • 新潟県佐渡市
    • 蕎麦創作料理

    新潟・佐渡市『蕎麦 茂左衛門(もぜむ)』そば・小料理

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載店の特徴 佐渡…

  9. 新潟・佐渡市『佐渡うどん 蒼囲(あおい)』うどん
    • 新潟県佐渡市
    • 割烹・小料理うどん

    新潟・佐渡市『佐渡うどん 蒼囲(あおい)』うどん

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 1,000~2,000円   ※リンク先から「蒼囲」で検索してください店の特徴 「佐渡…

  10. 新潟・佐渡市『すしや まるいし』回転寿司
    • 新潟県佐渡市
    • 寿司

    新潟・佐渡市『すしや まるいし』回転寿司

    平均予算:ランチ 1,000-2,000円、ディナー 2,000-3,000円  店の特徴  メニュー【握り】150円佐渡産:「まぐろ赤身…

  11. 新潟・佐渡市『弁慶 佐渡本店』回転寿司
    • 新潟県佐渡市
    • 寿司

    新潟・佐渡市『弁慶 佐渡本店』回転寿司

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 2,000~3,000円店の特徴  メニュー【握り】143円佐渡産:「あじ」「天然…

  12. 新潟・南魚沼市『宮野屋(みやのや)』蕎麦
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 蕎麦郷土料理

    新潟・南魚沼市『宮野屋(みやのや)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円/「ミシュラン新潟」ビブグルマン獲得  店の特徴  メニュー【お蕎麦】「ざる」900円「温…

  13. 新潟・十日町市『越後まつだい里山食堂』郷土料理
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 定食郷土料理

    新潟・十日町市『越後まつだい里山食堂』郷土料理

    平均予算:ランチ 1,000~1,000円 店の特徴  メニュー【ランチ】「里山ビュッフェ(土日祝日限定)」大人1,700円/…

  14. 新潟・十日町市『名代生そば 由屋(よしや)』蕎麦
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 蕎麦

    新潟・十日町市『名代生そば 由屋(よしや)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円/「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載  店の特徴  メニュー【そば】…

  15. 長野・松本『麓庵 かつ玄(ふもとあん かつげん)』とんかつ
    • 長野県松本市
    • とんかつ

    長野・松本『麓庵 かつ玄(ふもとあん かつげん)』とんかつ

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 2,000~3,000円 店の特徴 『かつ玄 本店』自体が、松本でとんかつを食べる際に…

  16. 長野・松本『ヒカリヤ ヒガシ』日本料理
    • 長野県松本市
    • 懐石・会席ネット予約

    長野・松本『ヒカリヤ ヒガシ』日本料理

    平均予算:ランチ 5,000~7,000円、ディナー 7,000~10,000円  店の特徴  メニュー【ランチ・ディナーとも】「…

  17. 【高山市】名物の中華そば・高山ラーメンのおすすめ6店
    • 岐阜県高山市
    • ラーメンmy best

    【高山市】名物の中華そば・高山ラーメンのミシュラン掲載店などオススメ6店 […

    飛騨牛・朴葉味噌と並んで高山を代表するグルメであるラーメン。醬油ベースの中華そばを、この地ならではの素材などで昇華さ…

  18. 【高山市】ステーキ派? 焼肉派? 飛騨牛を食べるならここ
    • 岐阜県高山市
    • ステーキ・BBQ焼肉my best

    【高山市】ステーキ派? 焼肉派? 飛騨牛のおすすめ店8選

    飛騨高山の名物グルメと言えば、真っ先に挙がるのが飛騨牛!しっかりと霜降りが入った綺麗なピンク色が特徴な、日本を代表す…

  19. 【岐阜】国道41号線沿い(飛騨~高山~下呂)のガッツリ飯のおすすめ5選
    • 岐阜県下呂市高山市飛騨市
    • 肉料理定食my best

    【飛騨~高山~下呂】国道41号線沿いのおすすめガッツリ飯食堂5店 [my b…

    別名「ブリ街道」とも「ノーベル出世街道」とも呼ばれる、名古屋から飛騨、富山を結ぶ国道41号線。この沿線では、伊勢湾台風…

  20. 名古屋・名駅『カツレツMATUMURA(マツムラ)』とんかつ
    • 名古屋市名駅
    • とんかつネット予約

    名古屋・名駅『カツレツMATUMURA(マツムラ)』とんかつ

    「雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ」のみのメニューで展開。名古屋屈指のフレンチシェフの一人が、フレンチでありながらとん…

    • 三重県津市
    • 割烹・小料理郷土料理

    三重・津『朔(さく)』日本料理

    周囲には山しかないような環境で創作性の高い日本料理を提供。そういったお店は、日本全国に少しずつ増えてきましたが、その…

  21. 岐阜・高山市『ネイバード(Neighbird)』焼き鳥・ワインバー
    • 岐阜県高山市
    • 焼鳥

    岐阜・高山市『ネイバード(Neighbird)』焼き鳥・ワインバー

    平均予算:ディナー 3,000~5,000円、バー 2,000~3,000円  店の特徴 「高山に自然派ワインが美味しい焼き鳥屋さんができ…

  22. 長野・白馬村『レストラン 雪峰(せっぽう)』創作料理
    • 長野県白馬・大町
    • フランス料理日本料理フュージョン

    長野・白馬村『レストラン 雪峰(せっぽう)@LAND STATION HAK…

    Snow Peakと建築家の隈研吾がタッグを組んだ「LAND STATION HAKUBA」のメインダイニングは、なんと東京の三ツ星店『神楽坂 石…

  23. 新潟・柏崎『和ノ食 てのひら』割烹・小料理
    • 新潟県柏崎・長岡
    • 割烹・小料理ネット予約

    新潟・柏崎市『和ノ食 てのひら』割烹・小料理

    地元産の海鮮に、一ひねり加えた割烹料理を提供する割烹。東京を中心に懐石からフレンチまでを経験したご主人の技とセンスが…

  24. 新潟・三条『レストラン雪峰(せっぽう)/FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS』フレンチ
    • 新潟県燕・三条・加茂
    • フランス料理日本料理ネット予約

    新潟・三条市『レストラン雪峰(せっぽう)/FIELD SUITE SPA H…

    2022年4月にオープンしたSnow Peak三条ヘッドクォーター内にあるスパリゾート「FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」。そのメイン…

  25. 新潟・越後湯沢『むらんごっつぉ』郷土料理
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 創作料理郷土料理旅館

    新潟・越後湯沢『むらんごっつぉ』郷土料理

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載  店の特徴 …

  26. 新潟・南魚沼『そば屋 長森(ながもり)』蕎麦
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 蕎麦

    新潟・南魚沼市『そば屋 長森(ながもり)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円  店の特徴 メニュー【冷たいそば】「もりそば」860円「田舎そば」860円「十割そば」920…

  27. 長野県・木曽町『時香忘(じこぼう)』蕎麦
    • 長野県木曽
    • 蕎麦

    長野県・木曽町『時香忘(じこぼう)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円 店の特徴 長野・木曽エリアでは有名店・人気店ではありますが、もう少しで「幻の~」と付…

  28. 岐阜・下呂『四季の郷 志むら』郷土料理
    • 岐阜県下呂市
    • 懐石・会席郷土料理

    岐阜・下呂『四季の郷 志むら』郷土料理

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 5,000~7,000円/「ミシュラン岐阜 2019」ミシュランプレート掲載店の特徴 下呂…



 

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