蕎麦

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  1. 新潟・佐渡市『蕎麦 茂左衛門(もぜむ)』そば・小料理
    • 新潟県佐渡市
    • 蕎麦創作料理

    新潟・佐渡市『蕎麦 茂左衛門(もぜむ)』そば・小料理

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円/「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載店の特徴 佐渡…

  2. 新潟・南魚沼市『宮野屋(みやのや)』蕎麦
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 蕎麦郷土料理

    新潟・南魚沼市『宮野屋(みやのや)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円/「ミシュラン新潟」ビブグルマン獲得  店の特徴  メニュー【お蕎麦】「ざる」900円「温…

  3. 新潟・十日町市『名代生そば 由屋(よしや)』蕎麦
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 蕎麦

    新潟・十日町市『名代生そば 由屋(よしや)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円/「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載  店の特徴  メニュー【そば】…

  4. 新潟・南魚沼『そば屋 長森(ながもり)』蕎麦
    • 新潟県十日町・魚沼・湯沢
    • 蕎麦

    新潟・南魚沼市『そば屋 長森(ながもり)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円  店の特徴 メニュー【冷たいそば】「もりそば」860円「田舎そば」860円「十割そば」920…

  5. 長野県・木曽町『時香忘(じこぼう)』蕎麦
    • 長野県木曽
    • 蕎麦

    長野県・木曽町『時香忘(じこぼう)』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円 店の特徴 長野・木曽エリアでは有名店・人気店ではありますが、もう少しで「幻の~」と付…

  6. 【下呂温泉】ミシュランに掲載されたレストランス全店一覧 [フーディーズ・タウンガイド]
    • 岐阜県下呂市
    • 蕎麦

    【下呂温泉】ミシュランに掲載されたレストラン全店一覧 [フーディーズ・タウン…

    「ミシュランガイド岐阜 特別版 2019」に掲載された下呂市のトップレストランをまとめてご紹介。温泉地として有名な下呂なの…

  7. 三重・美杉町『まねきそば』蕎麦
    • 津市
    • 蕎麦

    三重・美杉町『まねきそば』蕎麦

    平均予算:ランチ ~1,000円  店の特徴メニュー、ざる蕎麦のみ。汁蕎麦もなければ、おろし蕎麦もなし。一品料理のだし巻き…

  8. 三重・松阪『紀乃國屋(きのくにや)』そば
    • 松阪市
    • 蕎麦

    三重・松阪『紀乃國屋(きのくにや)』そば

    平均予算:1,000~2,000円/「ミシュラン三重 2019」ビブグルマン  店の特徴メニュー【冷たいおそば】「ざるそば」850円(…

  9. 和歌山・田辺市『山伏そば 拝庵(おがみあん)』蕎麦
    • 田辺市
    • 蕎麦

    和歌山・田辺市本宮『山伏そば 拝庵(おがみあん)』蕎麦

    ミシュラン和歌山2022で、ビブグルマンとグリーンスターを獲得した蕎麦店。熊野本宮の先の山間にポツンと佇む話題の蕎麦店は…

  10. 兵庫・三田『十割そば処 山獲(やまどり)』ジビエ・蕎麦
    • 兵庫県
    • 蕎麦肉料理

    兵庫・三田『十割そば処 山獲(やまどり)』ジビエ・蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 7,000~10,000円 店の特徴蕎麦の店か、ジビエの店か。店名に十割蕎麦とあるので…

  11. 「ミシュラン大阪 2022」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全9店一覧
    • 大阪府
    • 蕎麦ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン大阪 2022」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全9店一覧

    「ミシュランガイド大阪 2022」に掲載された蕎麦店をご紹介。大阪エリアからは1店が星を獲得、8店がビブグルマンに掲載されま…

  12. 【鯖江・越前】蕎麦好き必食!ミシュラン福井版に掲載されたオススメ6店 |Foodies Asia [my best+αシリーズ]
    • 福井県鯖江・越前
    • 蕎麦my best

    【鯖江・越前・武生】蕎麦好き必食!ミシュラン福井版に掲載されたオススメ6店 …

    各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する。蕎麦好きの間で、次なる目的地として注目を浴びている福井県。中でも…

  13. 和歌山・和歌山市『野田や』蕎麦
    • 和歌山市
    • 蕎麦

    和歌山・和歌山市『野田や』蕎麦

    平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 1,000~2,000円/「ミシュラン和歌山 2021」ビブグルマン  店の特徴 メニュー…

  14. 天神橋筋『蕎麦たかま』
    • 大阪・キタ
    • 蕎麦

    大阪・天神橋筋『蕎麦たかま』蕎麦

    平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円/「ミシュラン大阪 2022」1つ星 メニュー【蕎麦】「盛りそば」9…

  15. 「ミシュラン東京 2021」蕎麦の星獲得・ビブグルマン掲載の全20店リスト
    • 東京都
    • 蕎麦

    「ミシュラン東京 2021」蕎麦の星獲得・ビブグルマン掲載の全20店リスト

    「ミシュランガイド東京 2021」で1つ星獲得2店とビブグルマン掲載18店をご紹介。東京を代表する実力派がノミネートされ、星獲…

  16. 【茅野市】蓼科周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで
    • 長野県茅野・諏訪・岡谷
    • 蕎麦my best

    蓼科・茅野周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで

    八ヶ岳の西麓にあるリゾート地の蓼科周辺には、美味しい水を使った蕎麦の名店が軒を連ねています。別荘族御用達の高級そばか…

  17. 「ミシュラン大阪 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全9店一覧
    • 大阪府
    • 蕎麦ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン大阪 2021」蕎麦で星獲得・ビブグルマン掲載された全9店一覧

    「ミシュランガイド大阪 2021」に掲載された蕎麦店をご紹介。大阪エリアからは2店が星を獲得、7店がビブグルマンに掲載されま…

  18. 『高遠そば ますや』 高遠町
    • 長野県伊那・辰野・高遠
    • 蕎麦

    長野・高遠町『高遠そば ますや』 蕎麦

    2007年にオープンした中堅ですが、いまや高遠蕎麦を代表する名店の最右翼として評価されている実力店。平均予算:1,000~2,00…

  19. 【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦8店!
    • 山梨県北杜市
    • 蕎麦my best

    【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦6店!

    『翁』「紬山荘』をはじめ蕎麦の名店がひしめき合う、八ヶ岳山麓。長坂・高根・白州・小淵沢などエリアにわけて、絶対に外さ…

  20. 東京・西麻布『おそばの甲賀』蕎麦
    • 六本木・乃木坂・西麻布
    • 蕎麦

    東京・西麻布『おそばの甲賀』蕎麦

    店の特徴平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円 店主は、あの『赤坂砂場』で14年間修行した方だそう。…

  21. 長野・駒ヶ根市『丸富(まるとみ)』蕎麦
    • 長野県駒ヶ根
    • 蕎麦

    長野・駒ヶ根市『丸富』蕎麦

    店の特徴平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 5,000~7,000円 もともと飯田にあった蕎麦の人気店が、駒ヶ根に移転し…

  22. 「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧
    • 三重県
    • 蕎麦ビブグルマン

    「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧

    「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された、蕎麦店はどこ?名張、津・松坂、志摩から、5店がコスパが優秀な店に贈られるビ…

  23. 「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんで星獲得&ビブグルマン掲載の全5店一覧
    • 岐阜県
    • 蕎麦ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんでミシュランに掲載された全12店一…

    2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。岐阜県から蕎麦・うどんの麺料理は、1つ…

    • 長野県
    • 蕎麦

    長野・上高井郡『せきざわ』蕎麦

    そば好きをも唸らせる、自家栽培された蕎麦の実で打つ、香り高い蕎麦。長野県上高井郡にある蕎麦の名店です。特徴は三昧そば…

  24. 静岡・島田『薮蕎麦 宮本(やぶそば みやもと)』蕎麦
    • 島田・菊川
    • 蕎麦

    静岡・島田市『薮蕎麦 宮本(やぶそば みやもと)』蕎麦

    店の特徴 平均予算:ランチ 2,000~3,000円 静岡の島田にありながら、藪蕎麦の味をもっともよく継承しているとされる名店。…

  25. 東京・東長崎『手打蕎麦 じゆうさん』蕎麦
    • 高田馬場・目白・池袋
    • 蕎麦

    東京・東長崎『手打蕎麦 じゆうさん』蕎麦

    店の特徴平均予算:ランチ 2,000~3,000円、ディナー 3,000~5,000円 インスタグラム最新投稿を見る予約方法平日のみ予約可…

  26. 【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオススメ店5選
    • 長野県伊那・辰野・高遠
    • 蕎麦my best

    【伊那・高遠】蕎麦好きなら食べておくべき「高遠そば」「行者そば」などのオスス…

    蕎麦が美味しい長野のなかでも伊那市は、そば好きには外せないエリアです!伊那谷に広がる伊那市では、東の「高遠そば」、西…

  27. 八ヶ岳エリア(蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久)のおすすめ蕎麦10店
    • 山梨県長野県
    • 蕎麦my best

    八ヶ岳エリア(蓼科、茅野、小淵沢、北杜、佐久)のおすすめ蕎麦10店を巡ってぐ…

    山梨と長野にまたがる八ヶ岳エリア。避暑地としての歴史も長く、多くのジャンルの名店が揃いますが、外せないのがやはり蕎麦…

  28. 山梨・北杜市(小淵沢)『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦
    • 北杜市
    • フランス料理蕎麦

    山梨・北杜市(小淵沢)『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦

    八ヶ岳山麓の小淵沢で、手打ちそばとフランス料理を融合した店『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』。いったいどんな料理が楽しめ…

  29. 長野・佐久市『職人館 (しょくにんかん)』蕎麦・郷土料理
    • 長野県
    • 蕎麦

    長野・佐久市『職人館 (しょくにんかん)』蕎麦・郷土料理

    佐久平から蓼科方面に車を走らせること約30分、田んぼの中にある一軒屋。蕎麦の名店として名高い『職人館』ですが、蕎麦だけ…



 

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