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東京・白金台『LIKE（ライク）』多国籍料理
『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…
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東京・銀座『銀座 大石（ギンザ オオイシ）』フランス料理 ☆
22歳から16年間、正統派フレンチの名店『北島亭』でスーシェフを務めた大石義一シェフが銀座で独立。カウンターのみ全12席、…
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東京・広尾『Ode（オード）』コンテンポラリーフレンチ ☆☆
フレンチをベースにしたガストロノミックな料理で、「ミシュランガイド東京」での1つ星、「ゴ・エ・ミヨ」での「明日のグラン…
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東京・代々木上原『Lanterne（ランタン）』居酒屋
平均予算：ディナー 3,000～5,000円 唐揚げとハイボールがシグネチャー！コスパ最高のおしゃれ居酒屋。17:00～19：00までの…
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東京・麻布十番『鳥はん 麻布十番店（とりはん）』焼鳥
グルメな街・麻布十番で、流行りを味わいつくした食通たちが帰っていく止まり木とも呼べる『鳥はん 麻布十番店』。老舗の技と…
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東京・目黒『kabi（カビ）』日本料理・イノベーティブ
目黒通りに突如現れ、瞬く間に東京でも最も尖った店という評判が立った『kabi（カビ）』。発酵というキーワードを軸に、デン…
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東京・調布『Don Bravo（ドンブラボー）』コンテンポラリー・イタリアン…
窯焼きピッツァの隠れた名店から、郊外ガストロノミーを牽引する実力店へと着実にステップアップを果たし続けている『Don Bra…
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東京・麻布十番『sublime（スブリム）』新北欧料理・フレンチ ☆
パリの3つ星『アストランス』をはじめ王道フレンチでの経験を基に、デンマークの『AOC』などでダイレクトに受けた新北欧料理…
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東京・外苑前『L’EAU（ロー）』コンテンポラリー・フレンチ
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 水と人のように寄り添い、創りあげる旬の料理。 ・…
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東京・中目黒『Ristorante Cascina Canamilla（リス…
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 日本ならではの現代的なイタリア料理を追求。 …
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東京・恵比寿『Restaurant Umi（レストラン・ウミ）』コンテンポラ…
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 祖母から受け継いだ古き良き “ 一汁多菜 ”を、極上のフレンチの技術で。銀座『ロオジ…
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羽田空港国際線ターミナル・レストランガイド。海外グルメ旅の前後に使えるタイプ…
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、。羽田空港の国際ターミナルは、日本を代表するような味が揃ってい…
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東京・代々木上原『Celeravird（セララバアド）』イノベーティブ ☆☆…
『エル ブジ』のモラキュラー、『ノーマ』の新北欧料理などを通過した「カジュアルなモダンガストロノミー」として登場。グル…
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東京・代々木公園『sakeria 酒坊主（さけぼうず）』居酒屋
代々木八幡の日本酒＆クラフトビールの隠れた名店。スパイスを駆使しているのに、日本酒とも合う独創的な料理は、居酒屋の範…
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浜松町・芝大門周辺でおすすめ！カツカレー・ランキング8 [my best ＋…
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する、シリーズ。ラーメン、蕎麦、トンカツと日本を代表する国民食すべて…
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東京・中目黒『CRAFTALE（クラフタル）』フランス料理
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円 ／ 「ミシュランガイド東京 2019」1つ星 手作り感と物語の幸…
