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  1. Taipei-Beef-Noodle
    • 台北
    • 郷土料理台湾料理my best

    台北で牛肉麺を食べ尽くす!老舗から新鋭までオススメ8店 [my best+α…

    各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する、my best+αシリーズ。台湾のソウルフードの一つ「牛肉麺」。台北にある…

  2. China-Guangzho-Gourmet-Guide
    • 広州
    • 広東料理四川料理ミシュラン・ガイド

    2年目の中国・広州版「ミシュランガイド 広州 2019 」星獲得レストラン全…

    2年目の中国・広州版となる「ミシュランガイド 広州 2019」が2019年7月16日にリリース。2つ星が1店舗誕生! 1つ星も2店増え…

  3. Bangkok-Chinese-Restaurant-MEIJANG
    • バンコク
    • 中国料理広東料理日本語予約可

    タイ・バンコク『メイジャン(MEI JANG)』中国料理 ☆

    「ザ・ペニンシュラバンコク」のダイニング『メイジャン』。率いるエグゼクティブシェフは、香港、北京、深圳、マカオなどの…

  4. shanghai_fuhefui
    • 上海
    • 上海料理ベジタリアン日本語予約可

    中国・上海『福和慧(FU HE HUI)』上海精進料理 ☆☆

    『福 1015』や『福1039』、『福 1088』などと同じく、上海のグルメシーンを牽引するスターシェフの1人、盧懌明(Tony Lu)氏…

    • 江蘇省
    • 上海料理my best

    南京ダック、豚スペアリブ、得月童鶏、豚角煮…江蘇州の名店、肉料理のスペシャリ…

    各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する、。南京、無錫、蘇州と美味しいものがたくさんある江蘇州。蟹もい…

  5. shanghai-madam-goose
    • 上海
    • 広東料理

    中国・上海『鹅夫人/Madam Goose(マダム・グース)』ローストグース…

    ミシュラン1つ星を獲得している、香港式ローストグース店。日本からわざわざ行くほどの名店だとは言いませんが、オシャレな雰…

  6. Hongkong-Spring-Moon
    • 香港
    • 中国料理広東料理日本語予約可

    香港『嘉麟樓/Spring Moon(スプリングムーン)』中国料理 ☆

    「XO醤」発祥の店を前身とすることで知られる、中国料理店『嘉麟樓/Spring Moon(スプリングムーン)』。その伝統に奢ること…

  7. Hangzhou-Longjing-Manor
    • 杭州
    • 浙江料理日本語予約可

    中国・杭州『龍井草堂(龙井草堂)/Longjing Manor』浙江料理 …

    映画『99分、世界美味めぐり』に登場したことによって、フーディーズの間でも話題になった杭州の『龍井草堂(ロンジンマナー…

  8. Hangzhou-Hubin-28-Restaurant
    • 杭州
    • 浙江料理日本語予約可

    中国・杭州『湖浜28餐庁/28 Hubin Road』 浙江料理 ☆

    世界遺産・西湖湖岸の中心地にあるハイアット・リージェンシーのメインダイニング。「アジアのベストレストラン」や「La List…

  9. shenzhen_shang-palace
    • 深圳
    • 広東料理

    中国・深圳『香宮(シャングウ)』広東料理・飲茶 ☆

    香港から1時間、深センとのボーダーを超えると、そこはやはり中国でした。その新興都市・深センの発展を25年間、見守ってきた…

  10. Shanghai-Canton-Restaurant-Hakkasan
    • 上海
    • 広東料理モダン日本語予約可

    中国・上海『HAKKASAN(ハッカサン)』モダン広東料理 ☆

    ロンドンの1つ星獲得店が逆輸入のかたちで上海に進出したモダン広東料理店『HAKKASAN(ハッカサン)』。西欧的にソフィスティ…

  11. Taipei-Beitou-Marshal Zen Garden
    • 台北
    • 台湾料理フュージョン日本語予約可

    台湾・台北『少帥禪園/Marshal Zen Garden(シャン・ガーデン…

    台北駅からMRTで約30分、軽いお出かけスポットとして人気の北投温泉。山の中腹にある広い敷地の中にレストランとカフェ、温泉…

  12. Taipei-Restaurant-Leputing
    • 台北
    • 台湾料理フランス料理日本語予約可

    台湾・台北『楽埔町/Leputing(ラプティン)』フレンチ&アジアン・フュ…

    中正記念堂のすぐ近く。旧日本統治時代の日本建築を小粋にリフォームしたレストラン『楽埔町/Leputing(ラプティン)』。台…

  13. Taipei_Mr-Meat
    • 台北
    • 台湾料理日本語予約可

    台湾・台北『肉大人 肉舖 火鍋/Mr. Meat』火鍋 ☆

    ここ数年、台北で行くべき店として、必ずリストアップされる肉火鍋の人気店『肉大人 肉舖 火鍋/Mr. Meat』。一人ひとりに専…

  14. Hongkong-Kam's-Roast-Goose
    • 香港
    • 広東料理

    香港『甘牌焼鵝/Kam’s Roast Goose(カムズ・ロー…

    『鏞記(ヨンキー)』創業者のお孫さんが開いた、ローストグースの人気店『甘牌焼鵝/Kam's Roast Goose(カムズ・ローストグ…

  15. Hongkong-Chairman
    • 香港
    • 広東料理日本語予約可

    香港『大班樓/The Chairman(チェアマン)』広東料理 ☆

    「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…

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