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  1. Seoul-Restaurant-Mingles
    • ソウル
    • 韓国料理コンテンポラリー

    韓国・ソウル『Mingles(ミングルス)』モダン・コリアン ☆☆☆

    韓国のグルメランキングのトップを総ナメにする韓国ガストロノミーの雄は、意外にもオルタナティブ!韓国産の食材にこだわり…

  2. Korea-Seoul_Jungsik
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『正食堂/Jungsik(ジョンシクタン)』ニュー・コリアン ☆…

    韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…

    • ソウル
    • 韓国料理my best

    韓国・ソウルでおすすめのスープ・鍋料理の銘品を厳選5店! [my best+…

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。「プゴグッ(干し鱈のスープ)」、「トガニタン(牛すじスープ)」…

  3. Korea-Seoul_Kwon-Sook-Soo
    • ソウル
    • 韓国料理コンテンポラリー

    韓国・ソウル『KWON SOOK SOO(クォンスクス)』 韓国料理 ☆☆

    伝統的な宮廷料理や両班料理の本質は残しつつ、現代的なアレンジを身にまとったコンテンポラリーな韓国料理。アンダー30にし…

  4. Korea-Seoul_Poom
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『品/POOM(プム)』 モダン韓国料理 ☆

    韓国のかつての貴族階級、両班の家庭料理を現代風に表現した『プム』。食材を厳選した端正な料理を味わえることで、ミシュラ…

  5. Korea-Seoul_La-Yeon
    • ソウル
    • 韓国料理モダン

    韓国・ソウル『羅宴/La Yeon(ラヨン)』韓国宮廷料理 ☆

    ソウルのグルメシーンでは『チョンシク』『ミングルズ』とコンテンポラリーな韓国料理にも注目が集まっていますが、伝統的な…

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