料理ジャンル
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山形・村山市『ひつじや』ジンギスカン
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 10,000～15,000円 店の特徴 メニュー【平日限定ランチ】「ジンギスカンラン…
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「ミシュラン京都 2023」フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド京都 2023」に掲載されたフランス料理店をまとめてご紹介。1つ星が1減の計8店、ビブグルマンも1店減の計8…
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「ミシュラン大阪 2023」フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド大阪 2023」で星獲得したフランス料理店をご紹介。まさに絶対に外さない大阪を代表する名店がラインナップ…
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「ミシュラン京都 2023」イタリアン（ピッツァ含）で星獲得＆ビブグルマン掲…
「ミシュランガイド京都 2023」に掲載されたイタリア料理店をまとめてご紹介します。1つ星が1店増加、ビブグルマンは2増1減、…
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「ミシュラン大阪 2023」鮨（寿司）で星獲得＆ビブグルマン掲載の全16店一…
「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載された鮨（寿司）店をまとめてご紹介。2つ星が2店、1つ星が8店と、総数としては前年度を…
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「ミシュラン大阪 2023」イタリアンで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン…
「ミシュランガイド大阪 2023」で、星獲得したイタリア料理店はどこ？さらに、6,000円以下で満足度の高いコース／セットメニ…
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「ミシュラン京都 2023」中国料理で星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド京都 2023」に掲載された中華料理店をまとめてご紹介します。『ベルロオジエ』が2つ星に昇格、1つ星は『京…
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「ミシュラン京都 2023」鮨（寿司）で星獲得＆ビブグルマン掲載の全7店一覧…
「ミシュランガイド京都 2021」に掲載された鮨（寿司）店をまとめてご紹介。1つ星6店に増え、ビブグルマンが2店をキープと京…
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「ミシュラン大阪 2023」焼鳥で星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全10…
「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載された焼鳥店をまとめて紹介。焼鳥の新規1つ星が誕生し、計4店。ビブグルマンは、1増1減…
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「ミシュラン大阪 2023」ラーメンで掲載された全8店一覧
「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載されたラーメン店をご紹介。大阪エリアから新規1店を含む計8店がビブグルマンに掲載され…
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新潟・新潟市『フランス食堂 清水』ビストロ
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 5,000～7,000円／「ミシュラン新潟 2020」ビブグルマン 店の特徴 メニュー【…
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「ミシュラン京都 2023」日本料理で3つ星・2つ星を獲得した全22店一覧
「ミシュランガイド京都 2023」の日本料理（懐石・会席）で3つ星・2つ星を獲得したお店をまとめてご紹介。3つ星が6店のまま、…
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新潟・三条市『鈴の音（ずずのね）』うなぎ
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円／「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート 店の特徴 メ…
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新潟・新潟市『ビストロ マルク（BISTRO MARQUE）』フランス料理
これぞ、ビブグルマン！と言えるビストロ。「わかりやすいフレンチ」を標榜しているそうですが、伝統的な味を、お手頃な価格…
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新潟・佐渡市『ラ パゴッド（LA PAGODE）』薪焼料理・フレンチ
2022年9月15日オープンした「森と火と食をつなげるラボ」を標榜するレストラン。平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー …
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新潟・佐渡市『串焼 金福（きんぷく）』焼鳥
打ち、焼きと丁寧な仕事の積み重ねで人気と評価を得てきた路地裏の止まり木。世界遺産へも申請した佐渡金山のお膝元・相川で…
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新潟・佐渡市『蕎麦 茂左衛門（もぜむ）』そば・小料理
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 3,000～5,000円／「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載店の特徴 佐渡…
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新潟・佐渡市『オルトマーレ佐渡（ortomare）』イタリア料理
面白い新店が目白押しの佐渡・真野エリアで、安定したイタリアン。佐渡の食材を中心に、南イタリア料理のテイストで仕上げて…
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新潟・佐渡市『ラ・プラージュ（La Plage）』モダン・フレンチ
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 7,000～10,000円 店の特徴 ランチは3,000円、5,000円、7,000円の3種3,000円…
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新潟・佐渡市『佐渡うどん 蒼囲（あおい）』うどん
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 1,000～2,000円 ※リンク先から「蒼囲」で検索してください店の特徴 「佐渡…
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新潟・佐渡市『デビンコ へんじんもっこ（DeVinco へんじんもっこ）』イ…
佐渡島を代表するシャルキュトリー工房「へんじんもっこ」の直営レストラン。自社製品をはじめ、ピッツァやラザニアをスペシ…
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新潟・長岡市『オステリア ラ フェニーチェ（OSTERIA La fenic…
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円／「ミシュラン新潟 2019」ミシュランプレート掲載 店の特徴 …
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新潟・佐渡市『すしや まるいし』回転寿司
平均予算：ランチ 1,000-2,000円、ディナー 2,000-3,000円 店の特徴 メニュー【握り】150円佐渡産：「まぐろ赤身…
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新潟・加茂市『オステリア イル サント ピアット（Osteria Il Sa…
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円／「ミシュランガイド新潟 2019」ビブグルマン 店の特徴 メニ…
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新潟・佐渡市『弁慶 佐渡本店』回転寿司
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 2,000～3,000円店の特徴 メニュー【握り】143円佐渡産：「あじ」「天然…
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新潟・燕市『ロルノ（Rorno）』ピッツァリア・イタリアン
平均予算：ランチ 1,000～1,000円、ディナー 2,000～3,000円／「ミシュラン新潟 2019」ミシュランプレート掲載 店の特徴 …
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新潟・南魚沼市『宮野屋（みやのや）』蕎麦
平均予算：ランチ 1,000～2,000円／「ミシュラン新潟」ビブグルマン獲得 店の特徴 メニュー【お蕎麦】「ざる」900円「温…
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新潟・十日町市『越後まつだい里山食堂』郷土料理
平均予算：ランチ 1,000～1,000円 店の特徴 メニュー【ランチ】「里山ビュッフェ（土日祝日限定）」大人1,700円／…
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新潟・十日町市『名代生そば 由屋（よしや）』蕎麦
平均予算：ランチ 1,000～2,000円／「ミシュラン新潟 2020」ミシュランプレート掲載 店の特徴 メニュー【そば】…
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長野・松本『麓庵 かつ玄（ふもとあん かつげん）』とんかつ
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 2,000～3,000円 店の特徴 『かつ玄 本店』自体が、松本でとんかつを食べる際に…