とんかつ
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「ミシュランガイド東京 2021」ビブグルマンに掲載された「とんかつ」の名店…
「ミシュランガイド東京 2021」で紹介された「とんかつ店」をまとめてご紹介。星付き店はこのカテゴリーからは生まれませんで…
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東京・南阿佐ヶ谷『成蔵（なりくら）』とんかつ ☆
110℃という低温で火入れする、独特な低温揚げが真骨頂のとんかつ店。昼も夜も行列が絶えない名店として知られていましたが、2…
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東京・六本木『豚組食堂』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円 ”究極のとんかつ”を目指す『西麻布 豚組』のとんかつ…
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東京・西麻布『豚組（ぶたぐみ）』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円 イベリコ豚、マンガリッツァ豚といった海外ブランド…
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東京・目黒『とんかつ とんき 目黒本店』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円 目黒とんかつ御三家の1つにして、日本を代表する老舗…
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新感覚の「かつ丼」で一躍人気店になった裏渋谷『かつどん屋 瑞兆』。煮ないから…
揚げ物好きとしては、揚げたカツのサクッとした食感をわざわざ煮て無くしてしまう「かつ丼」や「天丼」に抵抗がある方も多い…
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大阪・八尾市『とんかつ マンジェ』とんかつ
最高の豚肉で作る絶品とんかつを食べ尽くす。大阪八尾市にあるとんかつの人気店。メニューは豊富で、お肉の中に味噌麹とチー…
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