とんかつ
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【ミシュランガイド東京 2020】ビブグルマンに掲載された「とんかつ」の名店…
「ミシュランガイド東京 2020」で紹介された「とんかつ店」をまとめてご紹介。星付き店はこのカテゴリーからは生まれませんで…
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東京・南阿佐ヶ谷『成蔵（なりくら）』とんかつ ☆
110℃という低温で火入れする、独特な低温揚げが真骨頂のとんかつ店。昼も夜も行列が絶えない名店として知られていましたが、2…
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新感覚の「かつ丼」で一躍人気店になった裏渋谷『かつどん屋 瑞兆』。煮ないから…
揚げ物好きとしては、揚げたカツのサクッとした食感をわざわざ煮て無くしてしまう「かつ丼」や「天丼」に抵抗がある方も多い…
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大阪・八尾市『とんかつ マンジェ』とんかつ
最高の豚肉で作る絶品とんかつを食べ尽くす。『とんかつマンジェ』は、大阪八尾市にあるとんかつの人気店です。メニューは豊…
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