ソウル

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  1. Seoul-Michelin
    • ソウル
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド 韓国ソウル 2019」星獲得レストラン全26店舗リスト

    3年目の「ミシュランガイド 韓国ソウル」である2019年度版が10 月18日に発表になりました。昨年度より3店舗増え、計26のレス…

  2. seoul-bib-gourmand-1
    • ソウル
    • ビブグルマン

    「ミシュラン・ソウル ビブグルマン 2019」掲載レストラン全61店ジャンル…

    「ミシュランガイド・ソウル 2019」の発行に先立って、10月11日にビブグルマンのリストが公表されました。昨年の計48店舗から…

  3. Korea-Seoul_Jungsik
    • ソウル
    • モダン韓国料理

    韓国・ソウル『正食堂/Jungsik(ジョンシクタン)』ニュー・コリアン ☆…

    韓国のガストロノミック・シーンの先陣を切り拓いていった『チョンシク』。NYにも店舗をもち、グローバルな評価を徐々に上げ…

  4. Korea-Seoul-Pierre-Gagnaire
    • ソウル
    • ラ・リスト TOP1000

    韓国(ソウル)で世界のレストラン・ランキング「La Liste(ラ・リスト)…

    世界165カ国の550のガイドから約2615万のレビューをスキャンし、公平なアルゴリズムにしたがってランキング化した「La Liste…

  5. seoul-bib-gourmand-1
    • ソウル
    • ビブグルマン

    「ミシュラン・ソウル ビブグルマン 2018」掲載レストラン全48店ジャンル…

    「ミシュランガイド・ソウル 2018」の発行に先立って、11月1日にビブグルマンのリストが公表されました。昨年の計36店舗から…

  6. seoul_michelin-list-2018
    • ソウル
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド 韓国ソウル 2018」星獲得レストラン全23店舗リスト

    2年目の「ミシュランガイド 韓国ソウル」である2018年度版が11月8日に発表になりました。昨年度より1店舗減り、計23のレスト…

    • ソウル
    • トラディショナル韓国料理3+αシリーズ

    韓国・ソウルでほっかほかの伝統スープ料理の銘品を厳選! [3+αシリーズ]

    各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。「プゴグッ(干し鱈のスープ)」、「トガニタン(牛すじスープ)」…

  7. Korea-Seoul_Kwon-Sook-Soo
    • ソウル
    • モダン韓国料理

    韓国・ソウル『KWON SOOK SOO(クォンスクス)』 韓国料理 ☆☆

    伝統的な宮廷料理や両班料理の本質は残しつつ、現代的なアレンジを身にまとったコンテンポラリーな韓国料理。アンダー30にし…

  8. Korea-Seoul_Poom
    • ソウル
    • モダン韓国料理

    韓国・ソウル『品/POOM(プム)』 モダン韓国料理 ☆

    韓国のかつての貴族階級、両班の家庭料理を現代風に表現した『プム』。食材を厳選した端正な料理を味わえることで、ミシュラ…

  9. Korea-Seoul_Pierre-Ganier
    • ソウル
    • モダンフランス料理

    韓国・ソウル『PIERRE GAGNAIRE a Seoul(ピエール・ガニ…

    フランス料理を牽引する次なるレジェンドとして真っ先に名前が挙がるピエール・ガニェール。韓国ミシュランで3つ星を誇る、…

  10. Korea-Seoul_La-Yeon
    • ソウル
    • 韓国料理

    韓国・ソウル『羅宴/La Yeon(ラヨン)』韓国宮廷料理 ☆

    ソウルのグルメシーンでは『チョンシク』『ミングルズ』とコンテンポラリーな韓国料理にも注目が集まっていますが、伝統的な…

    • ソウル
    • イノベーティブ韓国料理

    韓国・ソウル『TocToc/톡톡(トク トク)』イノベーティブ ☆

    ソウル発、「アジアのベストレストラン50」の特別賞「One to Watch」2017を獲得し(2018年度はNo.42にランクイン)、韓国にと…

  11. seoul_sanchon
    • ソウル
    • 韓国料理精進料理

    韓国・ソウル『山村/Sanchon(サンチョン)』韓国精進料理 ☆

    韓国伝統の精進料理を、手軽に堪能できる老舗山村/Sanchon(サンチョン)営業時間:ランチ 12:00~16:30 ディナー 17:00~2…

  12. seoul_ryunique
    • ソウル
    • モダンフランス料理

    韓国・ソウル『RYUNIQUE/류니끄(リュニーク)』コンテンポラリー・フレ…

    韓国食材の高品質さを堪能できる、コンテポラリー・フレンチRYUNIQUE(リュニーク)営業時間:ランチ 12:00〜14:00(L.O.) …

    • ソウル
    • イノベーティブ韓国料理

    韓国・ソウル『Mingles(ミングルス)』モダン・コリアン ☆☆

    韓国のグルメランキングのトップに総ナメにする韓国ガストロノミーの雄は、意外にもオルタナティブ! 韓国産の食材にこだわ…

  13. Korea-Seoul-Pierre-Gagnaire
    • ソウル
    • ミシュラン

    「ミシュランガイド 韓国ソウル 2017」星獲得全24店リスト

    「ミシュランガイド韓国ソウル2017」には3つ星レストランが2軒、2つ星レストランが3軒、1つ星レストランが19軒、合計24店掲載…

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