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東京・白金台『LIKE（ライク）』多国籍料理
『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…
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台湾・台北『Longtail（ロングテイル）』イノベーティブ ☆
ミシュラン1つ星を獲得し、綺羅星のごとく登場した感のある台北の『ロングテール』。パリやニューヨークの名店で腕を磨いたシ…
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東京・銀座『銀座 大石（ギンザ オオイシ）』フランス料理 ☆
22歳から16年間、正統派フレンチの名店『北島亭』でスーシェフを務めた大石義一シェフが銀座で独立。カウンターのみ全12席、…
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東京・広尾『Ode（オード）』コンテンポラリーフレンチ ☆☆
フレンチをベースにしたガストロノミックな料理で、「ミシュランガイド東京」での1つ星、「ゴ・エ・ミヨ」での「明日のグラン…
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大阪・本町『La Cime（ラ シーム）』コンテンポラリー・フレンチ ☆☆
多くの同業の料理人をして「天才」と言わしめる高田裕介シェフが率いる大阪・本町のコンテンポラリー・フレンチ『La Cime（ラ…
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香港『Caprice（カプリス）』モダン・フランス料理 ☆☆
食の殿堂「フォーシーズンズホテル香港」のフレンチ・ダイニング『Caprice（カプリス）』。若干の低迷期を経たものの、「ミシ…
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香港でおすすめのフレンチ9選。最高級＆ベストなフランス料理レストランを厳選 …
各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する。香港でおすすめのフランス料理店を一挙ご紹介。グランメゾンからハイ…
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台湾・台北『INDULGE EXPERIMENTAL BISTRO（インダル…
「アジアのベストバー50」2018年で2位を獲得した台北の『INDULGE EXPERIMENTAL BISTRO（インダルジ・エクペリメンタル・ビス…
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山梨・北杜市『Terroir 愛と胃袋（テロワール アイトイブクロ）』オーガ…
三軒茶屋の人気フランス料理店『愛と胃袋』が八ヶ岳山麓の北杜市に移転して、約1年半。八ヶ岳周辺の生産者の食材を使い、とき…
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山梨・小淵沢『蕎麦 Hajime（そば はじめ）』蕎麦
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～8,000円ディナーではフランス料理を織り込んだコースを楽しめる、独特な…
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山梨・甲斐大泉『あしぇっと八ヶ岳』摘み草フレンチ
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 7,000～10,000円八ヶ岳の豊かな恵みをいただけるフレンチレストラン。マダムが詰…
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東京・麻布十番『sublime（スブリム）』新北欧料理・フレンチ ☆
パリの3つ星『アストランス』をはじめ王道フレンチでの経験を基に、デンマークの『AOC』などでダイレクトに受けた新北欧料理…
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フィリピン・セブ『The Pig and Palm （ザ・ピッグ・アンド・パ…
イギリスのセレブレイティシェフJason Atherton氏が展開するフレンチ 『The Pig and Palm』のインスタ最新投稿をチェック…
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中国・上海『Jean Georges（ジャン・ジョルジュ）』フランス料理 ☆…
NYスタイルのフランス料理の発展形を上海で本店は、ニューヨークの3つ星店。フランス料理の流れを汲んでいますが、ニューヨー…
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東京・外苑前『L’EAU（ロー）』コンテンポラリー・フレンチ
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20,000円 水と人のように寄り添い、創りあげる旬の料理。 ・…
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東京・恵比寿『Restaurant Umi（レストラン・ウミ）』コンテンポラ…
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 祖母から受け継いだ古き良き “ 一汁多菜 ”を、極上のフレンチの技術で。銀座『ロオジ…
