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  1. 愛知・豊橋『aru(アル)』コンテンポラリーフレンチ
    • 愛知豊橋
    • フランス料理コンテンポラリー

    愛知・豊橋『aru(アル)』コンテンポラリーフレンチ

    平均予算:ランチ/ディナー 15,000~20,000円/「ゴ・エ・ミヨ 2021」2トック 店の特徴「東三河の旬を、お皿にのせて」とい…

  2. 「ミシュランガイド京都・大阪 2019」で星を獲得したイノベーティブレストラン全6店リスト
    • 大阪
    • ネット予約イノベーティブミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド大阪 2022」イノベーティブで星を獲得したレストラン全5…

    「ミシュランガイド大阪 2022」で星を獲得したイノベーティブレストランをご紹介します。料理表現の最先端を行く、大阪からは…

    • 京都
    • イノベーティブミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド京都 2022」イノベーティブで星を獲得したレストラン全4…

    「ミシュランガイド京都 2022」で星を獲得したイノベーティブレストランをご紹介。料理表現の最先端を行く、このカテゴリーに…

  3. 東京・丸の内『セザン(SEZANNE)/フォーシーズンズホテル丸の内』フランス料理
    • 東京駅・日本橋
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・丸の内『セザン(SEZANNE)/フォーシーズンズホテル丸の内』フラン…

    香港の『ベロン』での「アジアのベストレストラン50」4位という地位をあっさり捨て、日本に移り住んできたアジア最注目のシェ…

  4. 大阪・心斎橋『Oh.lala...(オーララ/W大阪)』モダンフレンチ
    • 大阪・ミナミ大阪・本町
    • フランス料理ネット予約モダン

    大阪・心斎橋『Oh.lala..(オーララ/W大阪)』モダンフレンチ

    2021年度の「アジアのベストレストラン50」ではNo.8にランクインしている『ラ シーム』の高田シェフがメニュー監修している、…

  5. 京都・烏丸御池『オルト(ORTO)』イノベーティブ
    • 京都
    • 欧州料理ネット予約イノベーティブ

    京都・烏丸御池『オルト(ORTO)』イノベーティブ

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 10,000~15,000円 店の特徴相変わらずの20時までの時短要請中なので、週末しか…

  6. 札幌・円山公園『コートドール(Côte d'Or)』コンテンポラリーフレンチ
    • 札幌市
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    札幌・円山公園『コートドール(Côte d’Or)』コンテンポラ…

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ミシュラン北海道 2017」1つ星獲得  店の特徴札幌に立ち…

    • 札幌市
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    札幌・すすきの『Aki Nagao(アキ ナガオ)』コンテンポラリーフレンチ…

    平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ミシュラン北海道 2017」1つ星獲得、「ゴエミヨ 2021」3…

  7. 石川・金沢『レ・トネル ぶどうの木(Les Tonnnelles)』フレンチ
    • 石川金沢
    • フランス料理コンテンポラリー

    石川・金沢『レ・トネル ぶどうの木(Les Tonnelles)』コンテンポ…

    言葉通りのファーム・トゥ・テーブルな料理と紙管を使った坂茂氏による建築が見事なレストラン。野菜料理をアップデートする…

  8. 石川・金沢『レスピラシオン(respiracion)』コンテンポラリー・スパニッシュ
    • 石川金沢
    • スペイン料理お取り寄せコンテンポラリー

    石川・金沢『レスピラシオン(respiracion)』現代スペイン料理 ☆☆…

    バルセロナでモダンスパニッシュの洗礼を浴びた幼馴染が、地元・金沢に再集結して生まれたレストラン。地元に腰を据えながら…

  9. 石川・金沢『エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation Table ENSO L'asymetrie du calme)』コンテンポラリーフレンチ
    • 石川金沢
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    石川・金沢『エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation …

    現代的で端正な料理の表情に目を奪われつつも、口に入れると想像以上に質実剛健。細マッチョとも言いたくなる、料理の立ち位…

  10. 「ミシュラン石川(金沢)2016」イタリアン・スパニッシュでビブグルマンに掲載されたレストラン全4店一覧
    • 石川
    • スペイン料理ネット予約イノベーティブミシュラン・ガイド

    「ミシュラン石川(金沢)2021」スパニッシュ・イノベーティブで掲載されたレ…

    「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたスペイン料理店、またモダンスパニッシュを経由したイノベーティブレ…

  11. 富山・南砺市『レヴォ(Cuisine régionale L'évo)』コンテンポラリーフレンチ
    • 富山
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー郷土料理

    富山・南砺市『レヴォ(Cuisine régionale L’é…

    富山県でローカルガストロノミーの注目株となっていた『レヴォ』がさらに郊外へ移転。なんと南砺市利賀村で、レストランとゲ…

  12. 石川・七尾『ヴィラ・デラ・パーチェ(Villa della Pace)』イタリアン・オーベルジュ
    • 石川能登
    • イタリア料理ネット予約オーベルジュ

    石川・七尾『ヴィラ・デラ・パーチェ(Villa della Pace)』イタ…

    地元の食材を駆使したやさしい味の料理でありながら、存在としては尖っている。そんなローカルガストロノミー最注目のイタリ…

  13. 富山・南砺市『ランソレイエ(L'Ensoleiller)』フランス料理
    • 富山
    • フランス料理モダン

    富山・南砺市『ランソレイエ(L’Ensoleiller)』フラン…

    世界遺産の五箇山などを擁する富山南部の街・南砺市で、地産地消を標榜するフレンチ。修業先の仏アルザスに風景が似ているこ…

    • 富山
    • フランス料理コンテンポラリー

    富山・富山市『カーヴ・ユノキ(Cave Yunoki)』コンテンポラリーフレ…

    富山市の北部、江戸のの雰囲気を残す風光明媚な街並みが印象的な「岩瀬エリア」に佇む、コンテンポラリー・フレンチ。野菜や…

  14. 石川・羽咋『ラ・クロシェット(la clochette)』フレンチ
    • 石川能登
    • フランス料理コンテンポラリー

    石川・羽咋『ラ・クロシェット(la clochette)』フレンチ

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円/「ミシュラン石川 2021」1つ星、「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トッ…

  15. 大阪・南森町『ラ カンロ(La Kanro)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 大阪市
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    大阪・南森町『ラ カンロ(La Kanro)』コンテンポラリー・フレンチ

    『カンテサンス』の岸田シェフや元『スブリム』・現『ラルジャン』の加藤シェフなどと同じく、フランスの名店『アストランス…

  16. 石川・輪島『ラトリエ・ドゥ・ノト(restaurant L'Atelier de NOTO)』フレンチ
    • 石川能登
    • ネット予約コンテンポラリー

    石川・輪島『ラトリエ ドゥ ノト(restaurant L’At…

    能登半島の豊かな自然の恵が生みだす幸や産物、そこで暮らす人々がつくりだす工芸品など宝物を捉え、ゲストに堪能してもらう…

  17. 富山・富山市『カワズ(KAWAZ)』フレンチ
    • 富山
    • フランス料理コンテンポラリーゴ・エ・ミヨ

    富山・富山市『カワズ(KAWAZ)』フレンチ

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円/「ミシュラン富山 2021」ミシュランプレート掲載 店の特徴コース料理7皿、ペアリング…

  18. 大阪・北新地『capi(カピ)』イノベーティブ・フュージョン
    • 大阪・キタ
    • イタリア料理ネット予約イノベーティブ

    大阪・北新地『capi(カピ)』イノベーティブ・フュージョン

    平均予算:ディナー 20,000~30,000円/「ミシュラン大阪 2022」1つ星獲得  店の特徴素材一つひとつと丁寧に向き合いながら…

    • 大阪・キタ
    • 創作中華ネット予約コンテンポラリー

    大阪・北新地『TOMONO(トモノー)』中国料理

    平均予算:ディナー 20,000~30,000円 店の特徴 メニュー【ディナー】「おまかせコース」24,200円*メニュー・…

  19. 大阪・堺筋本町『エニェ』スペイン料理
    • 大阪・本町
    • スペイン料理ネット予約コンテンポラリー

    大阪・堺筋本町『エニェ』スペイン料理

    落ち着いた雰囲気の店内で楽しめるのは、オリジナリティあふれるスペイン料理。季節にあった食材を厳選し、いつ訪れても旬の…

    • 銀座・新橋・有楽町
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・銀座『L’ARGENT(ラルジャン)』コンテンポラリー・フ…

    銀座のど真ん中、「GINZAPLACE」に誕生したレストラン『L'ARGENT(ラルジャン)』。元『スブリム』の加藤順一氏がシェフに就…

  20. 「ミシュラン東京 2021」イノベーティブで星を獲得したレストラン全3店一覧
    • 東京
    • イノベーティブ

    「ミシュラン東京 2021」イノベーティブで星を獲得したレストラン全3店一覧…

    「ミシュランガイド東京 2021」で星を獲得したイノベーティブにカテゴライズされるレストランをまとめてご紹介。2つ星・1つ星…

    • 原宿・表参道・青山
    • ベトナム料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・外苑前『An Di(アン ディ / Ăn Đi)』モダンベトナム料理

    目下のところ、日本では唯一無二のモダンベトナミーズでしょう。凄腕のソムリエによる、ナチュラルワインを中心とした縦横無…

  21. 東京・恵比寿『ロングレイン(Longrain)』モダンタイ料理
    • 恵比寿・広尾
    • タイ料理ネット予約モダン

    東京・恵比寿『ロングレイン(Longrain)』モダンタイ料理

    恵比寿ガーデンプレイス39階からの絶景が楽しめるモダンタイ料理『ロングレイン』。オーストラリアのシドニー/メルボルンで…

  22. 北陸イノベーティブレストラン|石川、富山、福井
    • 石川福井富山
    • イノベーティブ

    北陸三県のおすすめイノベーティブレストラン|石川、富山、福井

    北陸で行っておきたいイノベーティブレストランをまとめてご紹介。石川、富山、福井の三県でイノベーティブやコンテンポラリ…

  23. 【北杜市】八ヶ岳東麓の郷土料理・自然食(オーガニック)レストランのおすすめ4選
    • 北杜市
    • カフェ郷土料理タウンガイドmy best

    【北杜市】八ヶ岳東麓の郷土料理・自然食(オーガニック)レストランのおすすめ4…

    八ヶ岳東麓の郷土料理、自然食レストランをまとめて紹介。リゾートとしての洗練と、豊かな自然に恵まれたこのエリアでは、『…

  24. 東京・丸の内/大手町『THE UPPER(ジ アッパー)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 東京駅・日本橋
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・丸の内/大手町『THE UPPER(ジ アッパー)』コンテンポラリー・…

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円   店の特徴11月5日開業の「丸の内テラス」の9/10階のレスト…



 

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