奈良・奈良市『白 Tsukumo(つくも)』懐石・会席

本物の日本料理と斬新さの融合。オリジナリティあふれる懐石料理の名店

JR奈良駅から徒歩5分のところにある『白(つくも)』は、季節感にあふれた懐石料理が楽しめるお店です。

料理人である西原氏は「京都嵐山吉兆」で修行をしたという経歴の持ち主で、日本料理の腕は間違いありません。

また、海外生活も豊富でニューヨークやロンドンで研鑽を積んだそう。

そういった経験が、『白』の料理にフィードバックされており、オーセンティックな日本料理の中に、独自のテクニックや様々な工夫が見て取れます。

その仕上がりは唯一無二で、ここでしか味わえない特別なもの。ミシュランの星を獲得するのも納得の名店です。

コースメニュー

御昼食 5,500円~
御夕食 16,500円~

 

『白 Tsukumo(つくも)』店舗情報

営業時間:昼 12:00~13:00(最終入店)、夜 17:30~19:00(最終入店)
定休日:月曜、火曜日ランチ、毎月1日ランチ、月末最終日
電話番号:0742-22-9707
住所:〒630-8306 奈良県奈良市紀寺町968
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店の地図

 

 

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