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とにかくコスパの良さが目を引きますが、その値段から想像できない料理のクオリティ。
地元産の食材を駆使しつつ、安定した西欧料理に腕は確か。
全国的に見ても、地産地消系レストランの隠れた名店と言っていいでしょう。
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円
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店の特徴
伊賀上野の目抜き通り・銀座通りから徒歩で2～3分奥に入った場所。
古民家をリノベートしたおしゃれな店舗に、心地よい時間を過ごせるのは、担保されたようなものです。
ただし、料理は別物。
むしろ、おしゃれだからと言って美味しいわけではありません。
なおかつ、ランチコースのコスパの良すぎる料金に、おしゃれなカフェ飯くらいでも充分かと、ダメ元気分で予約したのですが。
思わぬ誤算とは、こういう時に使う言葉で、なんですか、この本格的なイタリアンは？と驚いた次第です。
昼も夜もコースのみの営業
ランチセットと名前が付いていますが、ショートコースくらいの4～5皿の構成で2,750円（2022年4月現在）。
ディナーコースでも5,280円。
食材へのこだわりもあるからでしょう、メニューは季節で変わるというより、日々、にゅかできる食材によって変えているそう。
腕の確かさがうかがえます。
車でしたので、ノンアルのレモネードで。
伊賀米とニンジンのスープ
サラダ
新鮮な野菜と、すり下ろされたチーズのコクの相性が抜群。
前菜の盛り合わせ
パスタ
3～4品からチョイス。
シンプルに「鶏とキャベツのクリームスパゲッティ」を。
この日はほかに「香ばしいイワシとトマトのタリアリーニ」「モッツァレラチーズを詰めたジャガイモのニョッキ」「バジル風味のミートソース」がメニューに出ていました。
スペイン産ひまわり豚のロースト 煮込みソースを添えて
メインも肉か魚を選べて、魚は「メダイのピッカータ 里芋のグラタンを添えて」でした
料理で伊賀の街を再発見する
地産地消のイタリアンとしては、相当なレベルにあるイタリアンでしょう。
トラットリアくらいの感覚で楽しめますが、本気を出せば、リストランテでも行けるのでは？と思わせる確かさを感じます。
ただ、地域の生産物を使うという縛りを自ら設けていることで、あまり気張りすぎない親しみやすさを、どこかに残しているところが、良い塩梅です。
店名の由来を含めた、店のコンセプトがわかりやすかったので、最後に引用しておきます。
このまちを、料理で、再発見する。
– Riscoperta –店名「ris.」はイタリア語の「riscoperta」=「再発見」から取っています。
このまちで育った食材を使ったイタリア料理を通して、このまちを再発見してもらう。野菜とお肉は伊賀・三重産、魚は南伊勢直送のものを中心に使っています。
季節には、季節の野菜を使っておりますので、定番メニューはありません。
その日その日の食材をみながらメニューを考えております。城下町伊賀上野の細い路地。町家をリノベーションした店舗で、
このまちを、イタリア料理を通して再発見。
メニュー
【ランチ】
「リスのランチコースA」3,200円
地物野菜や旬の魚介類を盛り込んだ前菜、パスタ料理や伊賀産豚肉のメイン料理、ドルチェと食後のお飲み物のおまかせのコースです。
※前日までに要予約
「リスのランチコースA」5,500円
ランチコースAをグレードアップしたおまかせコースです。メインの肉料理は伊賀牛になります。
※3日前までに要予約
【ディナー】
「リスのディナーコース」6,400円
季節の地物野菜や旬の魚介類の前菜、パスタ料理や伊賀牛のメイン料理とドルチェを伊賀の作家の器で味わうおまかせのコースです。※前日までに要予約
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
要予約。電話から。
店の地図・アクセス
伊賀鉄道「茅町駅」から徒歩約8分。
駐車場有
『リス イタリア料理店』店舗情報
営業時間：ランチ 11:30～13:30(L.O)、ディナー 18:00～20:30(L.O) ※要予約
定休日：日曜、不定休あり
電話番号：0595-51-6573
住所：〒518-0846 三重県伊賀市上野愛宕町1890
オフィシャルwebはこちら 食べログの情報を見る
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