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あると日々の生活が豊かになるような確かな技術が宿った「エッグベネディクト」もオススメ
一度訪れて、気に入ったので、朝食でも再訪。まずは「カフェラテ」。
ラテアートは、なぜかクマにしてくれました。それにしても、なぜ？
味自体は、エスプレッソの味もミルクのフォームも合格点。これだけ美味しいカフェオレが飲めれば十分です。
お腹を減らしているように見えたのか、先にパンを出してくれたのですが、これまたバッチリ。
パン自体もいいのですが、何より、このラズベリージャムですね。自家製であることは一目瞭然で、素材の良さをしっかり引き出しています。
この日の朝食のメインに頼んだのは「エッグ・ベネディクト」。どういう流れだったのかは把握していないのですが、大流行しましたね。
「エッグ・ベネディクト」の肝となるのは、ポーチドエッグの半熟具合とオランデーズソース（卵黄とレモンの絞り汁、バターを合わせたソース）のコクと酸味なのですが、それらも難なくクリア。フォークを入れた時に、とろっと崩れる卵黄を見るのは、至福のひとときです。
ちなみに、下に敷かれるイングリッシュマフィンは小さめ。その分、別にパンを付けているのでしょう。
いやはや、本当に良いカフェだと思います。家の近くに一軒あると毎日が楽しくなるような。
そんなささやかな楽しみを、ウブドへの旅行者に提供してくれる、嬉しいカフェです。
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『Locavore to go（ロカヴォールトゥーゴー）』店舗情報
平均予算：120,000～200,000ルピア（約1,000～1,600円）
営業時間：8:30-18:00
定休日：無休
電話番号：+62 361 908 0757
住所：Jalan Dewisita, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
オフィシャルHP（英文）はこちら
予約の仕方
基本はウォークインで。どうしても予約したい場合は、受け付けてくれることもあるようなので、オフィシャルwebか電話で（英語、インドネシア語）。日本語での予約は、代行サービスなどが便利です。
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