日本料理
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和歌山・南紀白浜『幸鮨（こうずし）』寿司
平均予算：昼 3,000-4,000円、夜 8,000-10,000円 紀州沖で取れた新鮮食材を使用！ 南紀白浜で味わう本格的な寿司『幸鮨本店…
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【大阪府全域】「上ロースかつ」で比べる、とんかつのおすすめベスト10 [my…
揚げ物天国でありながら、なぜかグルメとんかつの名店が少ない大阪ですが、探していけば個性的なとんかつ店はあります。大阪…
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東京・中目黒『松まつもと』割烹・小料理
店の特徴平均予算：ディナー 7,000～10,000円 小料理屋的に気楽に使える和食店ですが、その確かな味と引き出しの多さに驚か…
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東京・渋谷『高太郎（こうたろう）』居酒屋
平均予算：ディナー 7,000～10,000円 グルメ居酒屋の金字塔 著作リンクリンク『高太郎（こうたろう）』店舗情報営業時間：…
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東京・渋谷『ゆうじ』焼肉 ☆☆
既に開業20年たった実力店で、ホルモン好きにはもはや説明不要な渋谷の名店。足立区の『スタミナ苑』とともに、東京の焼き肉…
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長野・小谷村『そばや 蛍（ほたる）』蕎麦
白馬から雨飾高原キャンプ場へ向かう県道から、さらに一本入ったところにある、ポツンと一軒家なお蕎麦屋さん。自家製紛でそ…
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【代々木上原】和食・居酒屋のおすすめ6選！ネット予約できる名店・人気店
代々木上原・代々木公園（八幡）にあるネット予約可能な割烹・居酒屋の名店・人気店をクローズアップ。当ページではミシュラ…
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新潟・佐渡市『串焼 金福（きんぷく）』焼鳥
打ち、焼きと丁寧な仕事の積み重ねで人気と評価を得てきた路地裏の止まり木。世界遺産へも申請した佐渡金山のお膝元・相川で…
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長野・松本『麓庵 かつ玄（ふもとあん かつげん）』とんかつ
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 2,000～3,000円 店の特徴 『かつ玄 本店』自体が、松本でとんかつを食べる際に…
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三重・桑名で蛤（はまぐり）三昧！会席からラーメンまでおすすめ4軒
東海道五十三次の42番目の宿場町として栄えた三重県・桑名。古くから木曽三川河口の汽水域で育った良質なはまぐりが水揚げさ…
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「ミシュラン奈良 2022」日本料理で星獲得＆ビブグルマン掲載の全店一覧
「ミシュランガイド奈良（特別版） 2022」に掲載された日本料理店をご紹介。2つ星3店、1つ星11店、ビブグルマン1店をと計15店…
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東京・三軒茶屋『夕（セキ）』割烹・小料理 ☆
日本ワインのセレクトの確かさと品揃えに定評のある和食店。肩ひじ張らずに美味しいお酒とひと手間かけた日本料理が楽しめま…
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「ミシュラン東京 2023」でグリーンスターに認証されたレストラン全12店一…
2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。持続可能なガストロノミーを実践するレストランに…
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長野・伊那大島『そば打ち にっぱち庵』蕎麦
店の特徴平均予算：1,000～2,000円 伊那大島駅近く、松川町元大島にある手打ち蕎麦の人気店が、この『にっぱち庵』。長野の…
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新潟・南魚沼市『宮野屋（みやのや）』蕎麦
平均予算：ランチ 1,000～2,000円／「ミシュラン新潟」ビブグルマン獲得 店の特徴 メニュー【お蕎麦】「ざる」900円「温…
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岐阜・高山市『飛騨季節料理 肴（さかな）』郷土料理
大雑把にカテゴライズするなら郷土料理のジャンルに入る岐阜・高山の名店。ただ、その徹底的に現地主義な食材調達や、和食の…
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」石川県（金沢）で掲載された日本料理全15店一覧
2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2020」に石川県から掲載された日本料理店は15軒。古都なら…
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【銀座・新橋】ミシュラン掲載店などおすすめ懐石・割烹23店！ネット予約できる…
銀座、新橋にあるネット予約可能な日本料理の名店・人気店をクローズアップ。シュラン星付き、ゴ・エ・ミヨ掲載店を中心に、…
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新潟・柏崎市『和ノ食 てのひら』割烹・小料理
地元産の海鮮に、一ひねり加えた割烹料理を提供する割烹。東京を中心に懐石からフレンチまでを経験したご主人の技とセンスが…
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「ミシュラン愛知（名古屋）2019」日本料理（懐石・会席）で星獲得＆ビブグル…
「ミシュランガイド愛知 2019」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。3つ星が1店誕生し、2つ星が4店、1つ星11店と層の厚…
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徳島・佐那河内村『虎屋 壺中庵（とらや こちゅうあん）』懐石・会席
シンプルながらも奥深さを感じる、懐石料理の名店 平均予算：ランチ・ディナー 15,000～20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 …
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長野市戸隠『蕎麦ふじおか（そばふじおか）』蕎麦
蕎麦好きならば一度は食したい！ 長野で極上の蕎麦を堪能蕎麦処として有名な長野の中でも最高峰の評価を受けるのが、長野市…
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京都・市役所前『ワインと和食 みくり』割烹
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ※リンク先から「みくり」で検索してください 店の特徴 メニュー【デ…
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長野・小布施町『せきざわ』蕎麦
そば好きをも唸らせる、自家栽培された蕎麦の実で打つ、香り高い蕎麦。長野県上高井郡にある蕎麦の名店です。特徴は三昧そば…
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東京・西麻布『豚組（ぶたぐみ）』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円 イベリコ豚、マンガリッツァ豚といった海外ブランド…
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京都・祇園『ユキフラン佐藤』懐石
平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ※リンク先から「ユキフラン」で検索してください店の特徴 メニュー【…
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【代々木公園（八幡）】ネット予約できる和食・居酒屋のおすすめ4店
代々木公園（八幡）にあるネット予約可能な割烹・居酒屋の名店・人気店をクローズアップ。ミシュラン・ビブグルマン掲載店を…
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長野・伊那市『ざんざ亭（ざんざてい）』郷土料理・鹿肉料理
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円 自ら狩猟した鹿をすべて使いつくす、おまかせコース。ゼロ磁場…
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福井・福井市『開花亭 sou-an』日本料理
平均予算：ディナー 10,000-15,000円／「ミシュラン福井 2021」ミシュランプレート掲載、「ゴエミヨ 2022」3トック ※リンク…
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東京・六本木『豚組食堂』とんかつ
店の特徴 平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 2,000～3,000円 ”究極のとんかつ”を目指す『西麻布 豚組』のとんかつ…