東海
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岐阜・山県市『かたつむり』郷土料理
山里にたたずむジビエ料理店で、野趣に富んだ味を堪能岐阜県山県市ある一軒家レストラン。レベルの高いジビエ料理や山菜を堪…
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三重・伊賀市『リス イタリア料理店（Ris.）』イタリアン
とにかくコスパの良さが目を引きますが、その値段から想像できない料理のクオリティ。地元産の食材を駆使しつつ、安定した西…
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岐阜・高山市『ネイバード（Neighbird）』焼き鳥・ワインバー
高山で良質なナチュラルワインが飲めることで話題の新店は、なんと焼き鳥店。炭火で丁寧に火入れされる串焼きと、アイデアに…
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【名駅周辺】ミシュラン掲載店などフランス料理のおすすめ6選！ネット予約できる…
名古屋駅周辺にあるフレンチのトップレストランをセレクト。当ページではミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店をはじめ高…
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三重・桑名『日の出（ひので）』魚介料理
”3度美味しい”蛤鍋に舌鼓を打つ 平均予算：ランチ 10,000-15,000円、ディナー 15,000-20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3 ト…
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「ゴ・エ・ミヨ 2020」静岡県の掲載レストラン全8店一覧
2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2020」。全体で650軒を超えるリストになりましたが、静岡…
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岐阜・高山市『mukū（ムクー）』ビストロ／自然派ワインバー
飛騨の自然を生かしたケレンミのない料理と、厳選された自然派ワイン。ナチュラルキュイジーヌの祖、アメリカ西海岸の『シェ…
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「ミシュラン三重 2019」居酒屋・串揚げでビブグルマンに掲載された全5店一…
「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された居酒屋・串揚げをまとめてご紹介。三重県の各エリアから、コスパが優秀な店に贈ら…
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【岐阜市内】とんかつのおすすめ10店 [my best+αシリーズ]
天下分け目の関ケ原という言葉と同じく、食文化においても、関ケ原周辺が東西の分かれ目になっているのは、よく知られていま…
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三重・松阪『和田金（わだきん）』日本料理
平均予算：15,000～20,000円 松坂牛を味わいたいなら外せない名店。良質な牛脂を寿き焼きで堪能しよう！お肉好きという…
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「ミシュラン愛知（名古屋）2019」にラーメンで掲載された全5店一覧
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得したラーメン店はどこ？まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が…
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【栄・伏見】ミシュラン掲載店などイタリア料理のおすすめ7選！ネット予約できる…
名古屋の栄・伏見周辺にあるネット予約可能なイタリアンの名店・人気店をクローズアップ。当ページではミシュラン星付き店や…
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名古屋・栄『ガストロノミーソール ヤナギヤ（Gastronomie Saul…
店の特徴平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 10,000～15,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 岐阜・瑞浪の郷土…
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三重・松阪『紀乃國屋（きのくにや）』そば
平均予算：1,000～2,000円／「ミシュラン三重 2019」ビブグルマン 店の特徴メニュー【冷たいおそば】「ざるそば」850円（…
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静岡・静岡市『IYAU（イヤウ）』創作料理
店の特徴平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 3,000～5,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」POP 静岡の恵み豊かな食材の魅…
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三重・松坂『カルティベイト（CULTIVATE）』創作中華
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円／「ミシュラン三重 2019」ビブグルマン 店の特徴メニュー【ラン…
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三重・桑名で蛤（はまぐり）三昧！会席からラーメンまでおすすめ4軒
東海道五十三次の42番目の宿場町として栄えた三重県・桑名。古くから木曽三川河口の汽水域で育った良質なはまぐりが水揚げさ…
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岐阜・高山市『飛騨季節料理 肴（さかな）』郷土料理
大雑把にカテゴライズするなら郷土料理のジャンルに入る岐阜・高山の名店。ただ、その徹底的に現地主義な食材調達や、和食の…
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【岐阜・高山市】フレンチ・イタリアンなど欧州料理のおすすめレストラン8店 […
高山ラーメンも食べた。飛騨牛も食べた。朴葉味噌も食べた。となったときに、フレンチかイタリアンでも食べるかという方々に…
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静岡・菊川市『西欧料理 サヴァカ（Cava.k.）』フレンチ
2002年のオープン。当時はまだ、ローカルガストロノミーやデスティネーションレストランなどという言葉もない時期に、周囲の…
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「ミシュラン愛知（名古屋）2019」日本料理（懐石・会席）で星獲得＆ビブグル…
「ミシュランガイド愛知 2019」に掲載された日本料理店をまとめてご紹介。3つ星が1店誕生し、2つ星が4店、1つ星11店と層の厚…
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【伊豆高原】修善寺・天城湯ヶ島のおすすめ料理旅館5選！洗練された伝統はもはや…
食を愛するものなら、一度は行きたい憧れの料理旅館をクローズアップ。その長い歴史的な背景から国の登録文化財となった宿も…
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岐阜・高山『フランス食堂 Nature（ナチュレ）』フレンチ・ビストロ
高山の屋台村で、めきめき頭角を現したビストロ。自然派レストランを標榜し、高山では既になくてはならないフレンチになって…
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愛知・常滑『ル クーリュズ（Le coeuryuzu）』コンテンポラリーフレ…
平均予算：ランチ 4,000～5,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 店の特徴愛知・知多半島で、…
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三重・伊賀市『イタリア料理 チッタ（CITTA）』イタリアン
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 7,000～10,000円／「ミシュラン三重 2019」ビブグルマン掲載 ※リンク先から…
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岐阜・岐阜市『ダ アチュ（DA ACHIU）』ピッツァリア
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円／「ミシュラン岐阜2019」ビブグルマン掲載 店の特徴非常に個…
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岐阜・岐阜市『デュ ボン タン（Du bon temps）』フレンチ
岐阜では、まだ少ないコンテンポラリーな感覚、つまり、きれいなプレゼンテーションで素材を生かした軽めなフレンチ。店名の…
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岐阜・郡上八幡『RAVI（ラヴィ）』フランス料理
豊かな自然環境に育まれた川と山の幸を、現代的なガストロノミーに落とし込むレストランが気になるこの頃。そのコンセプトで…
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名古屋・高岳『ロテュス（le Lotus）』コンテンポラリー・フレンチ
平均予算：ランチ 7,000-10,000円、ディナー 10,000-15,000円 店の特徴 メニュー【LUNCH】「Déjeuner（8品）」7,700円【D…
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岐阜・下呂『四季の郷 志むら』郷土料理
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 5,000～7,000円／「ミシュラン岐阜 2019」ミシュランプレート掲載店の特徴 下呂…