三重・桑名市『日の出(ひので)』魚介料理

伊勢参りの玄関口で”3度美味しい蛤鍋に舌鼓を打つ

桑名は、東海道五十三次42目の宿場町として栄えた地です。お伊勢参りの玄関口として有名な宿場で、そこで出される蛤も名物とされていました。もちろん、現在の桑名でも蛤は名物。そんな本場で蛤料理を提供しているのが、名店として名高い『蛤料理 日の出』。老舗然とした佇まいですが、それもそのはず、創業は100年以上。

焼き蛤や蛤の天ぷらなども美味ですが、やはりメインは蛤鍋。三度に分けて蛤を投入していくので、食べるたびに出汁の濃度が変わっていき、旨味も風味も変化していきます。そのため、飽きることなくずっと食べ続けられるのです。

桑名の蛤を心ゆくまで楽しみたいのなら、訪れておきたいお店でしょう。

コースメニュー

はまぐり鍋 7,000円
税、サービス別

 

 

『日の出(ひので)』店舗情報

営業時間:11:30~14:00(L.O13:00)(季節により営業),17:00~22:00(L.O20:30)※予約の電話はできるだけ11時~18時の間がいいとのこと。日曜営業
定休日:水曜日(但し第3水曜日は営業し,その週の月曜日が定休日)※変更の場合あり,要問合せ
電話番号:0594-22-0657
住所:三重県桑名市川口町19
オフィシャルwebはこちら

店の地図

 

 

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