山里にたたずむジビエ料理店で、野趣に富んだ味を堪能
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岐阜県山県市ある一軒家レストラン。
レベルの高いジビエ料理や山菜を堪能できることで知られています。
また、店主はキノコとり名人として有名な方。そんな名人が採ったさまざまなキノコが楽しめるのもこのお店の特徴。
熊肉、猪、鹿、鴨、鮎、天然鰻などを堪能できるのですが、普通のお店では出ないような珍しいの食材も多数。
変わった食体験がしたいのなら訪れておくべきお店でしょう。
奇抜な食材とはいえ、考え抜かれた調理がされているので、味は抜群。
嫌な臭みなどは一切ありません。ジビエ料理通はもちろん、初心者にもおすすめできるお店です。
メニュー・コース
ランチ：3,500円
おまかせ：6,000円
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