岐阜・山県市『かたつむり』郷土料理

山里にたたずむジビエ料理店で、野趣に富んだ味を堪能

岐阜県山県市ある、一軒家レストランです。

ここでは、レベルの高いジビエ料理や山菜を堪能できます。また、店主はキノコとり名人として有名な方。そんな名人が採ったさまざまなキノコが楽しめるのもこのお店の特徴です。

熊肉、猪、鹿、鴨、鮎、天然鰻などを堪能できるのですが、普通のお店では出ないような珍しいの食材も多数。変わった食体験がしたいのなら訪れておくべきお店でしょう。

奇抜な食材とはいえ、考え抜かれた調理がされているので、味は抜群によく、嫌な臭みなどは一切ありません。ジビエ料理通はもちろん、初心者でも満足できるお店です。

メニュー・コース

ランチ:3,500円
おまかせ:6,000円

 

 

『かたつむり』店舗情報

営業時間:予約制,日曜営業
定休日:不定休
電話番号:0581-36-3621
住所:岐阜県山県市長滝502
オフィシャルwebはこちら

店の地図

 

 

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