東京・恵比寿『焼貝 あこや』貝料理・創作和食

貝料理の奥深さを味わえる専門店。

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あさりやハマグリなど、さまざまな貝を使用した創作和食が味わえる貝料理専門店。

専門店ならでは素材の良さ、〆たてのフレッシュさはもちろんにこと。

巧みなアイディア、様々な調理法で仕上げられるので、貝ばかりだからいって飽きることはありません。

例えばコース料理にしても、シンプルな刺し身、なめろう、酒蒸しから始まり、焼はまぐりやアワビのステーキがクライマックス。

さらに貝の炊き込みご飯で〆るという、まさに貝づくし。

思う存分、堪能できます。

メニュー・コース

基本はアラカルトで。

「貝甘辛」「貝なめろう」（480円）といったツマミから、「おまかせ焼貝盛り合せ」（3品：2,200円～）や「おまかせ活貝盛り合せ」（活貝3品：2,200円～）、「あわびステーキ」（2,000円～）まで。

一般的なコースは、5,500円～7,500円（税込）。

またアワビづくしのコース 25,000円（税込）などスペシャルコースもあります。

ドリンクは、日本各地から厳選された地酒を中心に、和食との相性がいい日本ワインのラインナップも充実しています。