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旧日本統治時代の「西本願寺」の住職宿舎をリフォームしたティーハウス『八拾捌茶輪番所／Eightyeightea Rinbansyo（りんばんしょ）』。
台湾産のお茶専門店で、「文山包種茶」「凍頂茶」「高山」「東方美人」「鉄観音」など、緑茶や烏龍茶、紅茶までが揃います。
お買い物スポット「西門」にも近く、古民家の心地よさのなかで味わう格別な台湾茶で、一息ついてみましょう。
平均予算：ランチ 2,000～3,000円
復元された日本家屋で飲む、格別な台湾茶
台北にいるなら、台湾スイーツに舌鼓を打つのが定番ですが、ときには優雅に台湾茶を楽しむのもいいものです。
そんな気分のときに最適なのが、『八拾捌茶輪番所／Eightyeightea Rinbansyo（りんばんしょ）』。
お茶の焙煎メーカーである『八拾捌茶』直営のティーハウスです。
台北では、日本統治時代の建物が修復して使われていることは、『楽埔／Leputing（ラプティン）』や『Toh-A’桌藏』の記事でも書きましたが、この『輪番所』もそのタイプ。
![料理も秀逸！ 台北で味わう昭和ノスタルジー。おすすめの古民家レストラン4選 [my best＋αシリーズ]](https://foodies-asia.com/wp-content/uploads/2018/05/DSC05720-1-150x150.jpg)
台北市文化局のプロジェクトにより復元した「西本願寺」
お買い物エリアとして人気の「西門」から繁華街と逆の南に向かって5分ほど歩くと、「萬華406公園」という広場があります。
ここには、1896年（明治29年）に布教を目的として作られた日本の「本願寺台湾別院」の跡地で、台北市文化局のプロジェクトにより、西本願寺の本堂基壇部分、御廟所の台座部分、輪番所、樹心会館、鐘楼などが再現されています。
台湾でも通称「西本願寺」と呼ばれているこの敷地内に2015年に復元し、話題を呼んだのが、この『輪番所』。
そもそもは1924年に竣工した住職の宿舎で、瓦以外は朽ち果てていた日本式住居を、できるだけ当時の雰囲気を再現。お茶屋としてオープンしました。
台湾産のお茶専門店ですが、メニューは豊富。「文山包種茶」「凍頂茶」「高山」「東方美人」「鉄観音」など、緑茶や烏龍茶、紅茶まで揃っています。
淹れ方は、碗泡、蓋碗、茶壺（急須）などのバリエーションがあり、それぞれ使う茶葉量が違うので値段が替わります。
少しややこしいですが、日本語を話せるスタッフの方がいて、気軽に相談に乗ってもらえます。
メニューにも、飲み方のガイドがわかりやすく掲載させていますので、初心者でも安心。
今回は、ただ台湾の中で行きたい場所という理由だけで「阿里山烏龍」セレクト。飲み方は、蓋付きのお茶碗です。280台湾ドル（約1,000円）。
しっかりした味でありながら、透き通った上品さが漂う「限りなく透明に近いイエロー」
最初の1回は、スタッフの方がやってくれます。
茶葉が入った椀にお湯を注ぎ、軽く10秒ほど蒸らします。蓋を使い茶葉がこぼれないようにそのお湯を捨て、ふたたびお湯を入れます。
50秒ほど待ち、ふたたび蓋を使い湯呑に移します。
ウーロン茶でも緑茶でも個人的に好きなのは、透明感のあり、それでいてしっかりした味が出ているお茶です。まさにそんな感じでした。
中国・杭州の銘茶「龍井茶」を飲んだときは「限りなく透明に近いグリーン」だと思いましたが、この「阿里山烏龍」は「限りなく透明に近いイエロー」ですね。
蓋碗の茶葉の量で、3－4杯は美味しく飲めました。
座敷と縁側が人気
入口付近のテーブル席のほか、座敷があります。
台湾でも床に座る文化はないので、テーブル席が好まれるかと思ったら、そんなことはなく座敷が人気。
隣に座っていた現地のご夫婦と世間話をするなかで、さり気なく聞いてみたら「だって、日本家屋でしょ。その文化を味わいにも来ているのだから、畳のほうが良いに決まってるじゃない？」と。ごもっともです。
とはいえ、もっともオススメのスペースは縁側でしょうか。
小さいながらも庭園を眺めながら飲むお茶は、格別ですね。
『八拾捌茶輪番所／Eightyeightea Rinbansyo（りんばんしょ）』店舗情報
平均予算：260～1,000TWD（約900～3,800円）
営業時間：11:30–21:00 定休日：無休
電話番号：+886 2312 0845
住所：台北市中華路一段174号
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ドレスコードと店の雰囲気
カジュアルな店ですので、お好みのスタイルで。日本語を話せるスタッフの方もいて、飲み方のレクチャーを日本語でしてくれます。
店の地図
