上海料理
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中国・上海『福和慧（FU HE HUI／フヘフイ）』上海精進料理 ☆☆
『福 1015』や『福1039』、『福 1088』などと同じく、上海のグルメシーンを牽引するスターシェフの1人、盧懌明（Tony Lu）氏…
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南京ダック、豚スペアリブ、得月童鶏、豚角煮…江蘇省の名店、肉料理のスペシャリ…
各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する、。南京、無錫、蘇州と美味しいものがたくさんある江蘇省。蟹もい…
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中国・上海『福1015／Fu 1015』☆ 上海料理
「アジアのベストレストラン50」でも常連のトップシェフ、トニー・ルー氏によるフラッグシップ『Fu 1015（福1015）』。ソース…
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中国・蘇州で絶品蘇州麺を！まずは 「豚肉入り白湯麺」「蟹粉麺」の2店を押さえ…
東洋のベネチアと称される運河の町・蘇州。いろいろ美味しいものはあるのですが、手軽に食べられるものとしては蘇州麺がおす…
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