北信
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長野市のオススメとんかつ店5選 [my best シリーズ]
各地域のテーマごとに鉄板店と新鋭や穴場などを紹介する。長野市内にある、とんかつのおすすめ店をご紹介します。銘柄豚の多…
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長野市戸隠『awai(あわい)/RITA戸隠』フランス料理
自然環境に育まれた川と山の幸を現代的な料理に落とし込み、地域の風土を味合わせてくれるレストラン。全国各地で根付き始め…
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長野市善光寺『すし崇(たか)』寿司
長野市の善光寺近く、東京の名店で修業した江戸前鮨を、独自に発展させた実力店。2008年のオープン以来、クオリティの高い鮨…
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長野・飯山市『うなぎ専門店 本多(ほんだ)』鰻
老舗でありながら、うなぎそのものの味を徹底的にシンプルに出していくという現代的なスタンス。北信・飯山市にある鰻の名店…
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長野・信濃町『珈琲 占野』喫茶
長野県北部の黒姫の地に夫婦で移り住み、珈琲と甘味で織りなす、茶会のようなの独自のコース【珈琲 ノ 席】を開催している『珈…
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長野市戸隠『蕎麦ふじおか(そばふじおか)』蕎麦
蕎麦好きならば一度は食したい! 長野で極上の蕎麦を堪能蕎麦処として有名な長野の中でも最高峰の評価を受けるのが、長野市…
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