平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 3,000～5,000円／「ミシュランガイド プーケット 2020」ビブグルマン掲載
伝統的な建築物が並ぶ旧市街にあるレストラン。
店自体の雰囲気も、古き良き時代を彷彿とさせる良い雰囲気に包まれています。
「ダイニング・ギャラリー」という店の肩書が示す通り、プーケットに伝統的に伝わる家庭料理のレシピが中心。
フィッシュカレーをはじめ、海老を使った料理が特徴的です。
祖母などから受け継いだレシピを、イノベーティブまではいきませんが、現代的なプレゼンテーションで提供しているレストランとも言えます。
若いオーナーが経営していますが、だからこその伝統へのリスペクトが心地よく伝わってきます。
『チャーム ダイニング ギャラリー（The Charm dining gallery）』店舗情報
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜
電話番号：+66 76 530 199
住所：93 Dibuk Rd, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
店の地図
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